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Crème de coco - Joya - 200 ml

Crème de coco - Joya - 200 ml

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Código de barras: 9020200020036 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Crema de coco para cocinar, procedente de la agricultura ecológica (UHT)

Cantidad: 200 ml

Envase: Tetra Pak

Marcas: Joya

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Natas vegetales, Natas vegetales para cocinar, Natas vegetales a base de coco para cocinar

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Ecológico, Vegetariano, Ecológico UE, Agricultura no UE, Vegano, AT-BIO-301, Agricultura UE, Agricultura UE/no UE, FSC, FSC Mixto, Punto Verde, La Sociedad Vegana

Tiendas: Carrefour

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    8 ingredientes


    bebida de coco* 50%, agua, jarabe de glucosa*, espesante: gama garrofín*, goma guar*, goma gellan*, sal. (*Procedente de la agricultura ecológica).

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E418 - Goma gellan
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E418 - Goma gellan


    Goma gellan: La Goma gellan es una goma vegetal en forma de polisacárido soluble en agua que se obtiene de la fermentación aeróbica de la glucosa mediante la bacteria sphingomonas elodea.[1]​ Es empleada por la industria alimentaria con la codificación E 418. La estructura molecular de esta goma es en forma de molécula lineal compuesta por uniones de monómeros como la glucosa, ácido glucurónico y la ramnosa -proporción 2:1:1-. suele comercializarse con las denominaciones AppliedGel, Phytagel o Gelrite.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Gama-garrofin

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: Gama-garrofin

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: Gama-garrofin

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : bebida de coco 50%, agua, jarabe de glucosa, espesante (gama garrofín), goma guar, goma gellan, sal
    1. bebida de coco -> en:coconut-milk-drink - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 50
    3. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 20.8333333333333
      1. gama garrofín -> es:gama-garrofin - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 20.8333333333333
    5. goma guar -> en:e412 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.8888888888889
    6. goma gellan -> en:e418 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.4166666666667
    7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 50

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 50, valor redondeado: 50)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 406, valor redondeado: 406)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.6, valor redondeado: 2.6)
    • Grasas saturadas: 8 / 10 (valor: 8.5, valor redondeado: 8.5)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 40, valor redondeado: 40)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (9 - 1)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (2.6%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.1%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Natas vegetales para cocinar
    Energía 406 kj
    (97 kcal)
    -29 %
    Grasas 9 g -28 %
    Grasas saturadas 8,5 g -15 %
    Hidratos de carbono 3,1 g -18 %
    Azúcares 2,6 g +18 %
    Fibra alimentaria 0,3 g -
    Proteínas 0,2 g -80 %
    Sal 0,1 g +1 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 50 %

Medioambiente

Envase

Transporte

Etiquetas

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Fuentes de datos

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