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wrap falafel tomaat - Albert Heijn - 2
wrap falafel tomaat - Albert Heijn - 2
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Código de barras: 8718907045599 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 2
Marcas: Albert Heijn
Categorías: Sándwiches
Tiendas: Albert Heijn
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
57 ingredientes
Neerlandés: Groente (15% tomaat, spinazie, wortel, 185g Wrap falafel tomaat falafel, 15% hummus en 7,3% pittige saus rode ui, paprika), 19% kikkererwt, tarwebloem, water, raapolie, tomatenpuree, 2,3% sesampasta, tarwe - vezel, azijn, specerijen (0.a. 0.2% chili), suiker, kruiden (0.a. koriander), limoensap, zout, voedingszuur (appelzuur [E296], citroenzuur [E330]), rijsmiddel (natriumcarbonaat (E500], difosfaat [E450]), gemodificeerd maïszetmeel, dextrose, conserveer - middel (kaliumsorbaat [E202], sorbinezuur [E200]), tarwemoutmeel, aardappelzetmeel, verdikkingsmidel (1-cysteïne [E920]). waarvan toegevoegde suikers 1,3 g per 100 g en Slergie-informatie: bevat tarwegluten, sesam. e gran mosterd, noten, pinda's, selderij, soja, Vis. Te gob met: zie voorzijde, mits gekoelo roie 772 kJ/185 kc diode vetunenAlérgenos: Apio, Pescado, Gluten, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E450 - Difosfatos
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E200 - Ácido sórbico
Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2] Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.Fuente: Wikipedia
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E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
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E296 - Ácido málico
Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E500i - Carbonato sódico
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E920 - L-cisteína
Cisteína: La cisteína -abreviada como Cys o C- es un α-aminoácido con la fórmula química HS-CH2-CHNH2-COOH. Se trata de un aminoácido no esencial, lo que significa que puede ser sintetizado por los humanos. Los codones que codifican la cisteína son UGU y UGC.La cisteína contiene un grupo tiol --SH-- en su cadena lateral que hace con que este aminoácido, en su totalidad, sea considerado como polar e hidrofilo. La parte tiol de la cadena suele participar en reacciones enzimáticas, actuando como nucleófilo. El tiol es susceptible a la oxidación para dar lugar a puentes disulfuros derivados de las cisteína que tienen un importante papel estructural en muchas proteínas. La cisteína también es llamada cistina, pero esta última se trata de un dímero de dos cisteínas unidas mediante un puente disulfuro. El primer aislamiento de la proteína lo logró el químico sueco Count Morner en 1899.[2] Anteriormente, el profesor Eugen Baumann mediante la reducción de cistina también tuvo éxito.[3]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: nl:wrap-falafel-tomaat-falafel, nl:0-a, nl:0-a, nl:conserveer, nl:middel, nl:verdikkingsmidel, nl:1-cysteine, nl:e-gran-mosterd, nl:te-gob-met, nl:zie-voorzijde, nl:mits-gekoelo-roie-772-kjAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: PescadoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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nl: Groente (tomaat 15%, spinazie, wortel, Wrap falafel tomaat falafel, paprika), kikkererwt 19%, tarwebloem, water, raapolie, tomatenpuree, sesampasta 2.3%, tarwe, vezel, azijn, specerijen (0.a, chili 0.2%), suiker, kruiden (0.a, koriander), limoensap, zout, voedingszuur (appelzuur (e296), citroenzuur (e330)), rijsmiddel, natriumcarbonaat (e500, difosfaat (e450)), gemodificeerd maïszetmeel, dextrose, conserveer, middel (kaliumsorbaat (e202), sorbinezuur (e200)), tarwemoutmeel, aardappelzetmeel, verdikkingsmidel (1-cysteïne (e920)), sesam, e gran mosterd, noten, pinda's, selderij, soja, Vis, Te gob met (zie voorzijde), mits gekoelo roie 772 kJ- Groente -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 67.9
- tomaat -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- spinazie -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 15
- wortel -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- Wrap falafel tomaat falafel -> nl:wrap-falafel-tomaat-falafel - percent_min: 0 - percent_max: 15
- paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.58
- kikkererwt -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
- tarwebloem -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 19
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 19
- raapolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.3 - percent_max: 18.76
- tomatenpuree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 14.35
- sesampasta -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
- tarwe -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.3
- vezel -> en:fiber - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.3
- azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.3
- specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.3
- 0.a -> nl:0-a - percent_min: 0.2 - percent_max: 2.1
- chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
- suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- kruiden -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- 0.a -> nl:0-a - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- koriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
- limoensap -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- appelzuur -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
- appelzuur -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- rijsmiddel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- natriumcarbonaat -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- difosfaat -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
- gemodificeerd maïszetmeel -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- conserveer -> nl:conserveer - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- middel -> nl:middel - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- kaliumsorbaat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- sorbinezuur -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
- e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
- kaliumsorbaat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- tarwemoutmeel -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- aardappelzetmeel -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- verdikkingsmidel -> nl:verdikkingsmidel - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- 1-cysteïne -> nl:1-cysteine - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- e920 -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- 1-cysteïne -> nl:1-cysteine - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- sesam -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- e gran mosterd -> nl:e-gran-mosterd - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- noten -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- pinda's -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- selderij -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- Vis -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- Te gob met -> nl:te-gob-met - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- zie voorzijde -> nl:zie-voorzijde - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- mits gekoelo roie 772 kJ -> nl:mits-gekoelo-roie-772-kj - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
Nutrición
-
Muy buena calidad nutricional
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 76Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 8
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.4, valor redondeado: 4.4)
- Fibra: 4 / 5 (valor: 3.8, valor redondeado: 3.8)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 76.5159129932523, valor redondeado: 76.5)
Puntos negativos: 6
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 772, valor redondeado: 772)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.7, valor redondeado: 2.7)
- Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
- Sodio: 3 / 10 (valor: 340, valor redondeado: 340)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (6 - 8)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (9.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (1.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (2.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (0.85%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Sándwiches Energía 772 kj
(185 kcal)-13 % Grasas 9,3 g -10 % Grasas saturadas 1,2 g -61 % Hidratos de carbono 19 g +14 % Azúcares 2,7 g +7 % Fibra alimentaria 3,8 g +79 % Proteínas 4,4 g -63 % Sal 0,85 g -47 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 76,516 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
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