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Bio Houmous – Florentin – 200 g

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Bio Houmous – Florentin – 200 g

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Código de barras:
8714685902086(EAN / EAN-13)

Denominación general: Tartinable de pois chiches et de pâte de sésame

Cantidad: 200 g

Envase: Plástico, en:Cardboard

Marcas: Florentin

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Condimentos, Untables, Untables vegetales, Untables salados, Salsas, Salsas para mojar, hummus, en:Classic hummus

Sellos, certificados de calidad, premios: Vegetariano, Sin gluten, Ecológico, Ecológico UE, Agricultura no UE, Vegano, Agricultura UE, Agricultura UE/no UE, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea, NL-BIO-01
Ecológico UE Unión Vegetariana Europea Unión Vegetariana y vegana Europea

Tiendas: Biocoop, Eau Vive, Greenweez, Les 400 Coop, Naturalia, Relais Vert

Países de venta: Bélgica, Francia, Alemania, Irlanda, Países Bajos, España, Suiza, Reino Unido

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

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    Nutri-Score A

    Muy buena calidad nutricional
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se indica en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 56
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      ¡Descubre el nuevo Nutri-Score!

      El cálculo del Nutri-Score está evolucionando para ofrecer mejores recomendaciones basadas en las evidencias científicas más reciente.

      Mejoras principales:

      • Mejor puntuación para algunos pescados grasos y aceites ricos en grasas buenas.
      • Mejor puntuación para productos integrales ricos en fibra.
      • Peor puntuación para productos que contienen mucha sal o azúcar.
      • Peor puntuación para carnes rojas (en comparación con la carne de aves).
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      ¿Qué es Nutri-Score?

      El Nutri-Score es un sistema de etiquetato que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula en función de los nutrientes y alimentos que conviene favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras y legumbres…) y de aquellos que conviene limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares y sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

      Las autoridades de salud pública recomiendan mostrar esta etiqueta, pero no es obligatoria para las empresas.

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    Puntos negativos: 7/55

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      Valor energético

      2/10 points (866kJ)

      El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia a un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso y obesidad y, en consecuencia, a un mayor riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.

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      Azúcares

      0/15 points (0.5g)

      Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries, y también aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y de enfermedades cardiovasculares.

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      Grasas saturadas

      1/10 points (2g)

      Un alto consumo de grasas, especialmente de grasas saturadas, puede aumentar el colesterol y, en consecuencia, el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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      Sal

      4/20 points (0.9g)

      Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial y, a su vez, aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o accidentes cerebrovasculares.

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    Puntos positivos: 9/17

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      Proteínas

      3/7 points (7.6g)

      Los alimentos ricos en proteínas, por lo general, suelen ser ricos en calcio o hierro, que son dos minerales esenciales con numerosos beneficios para la salud.

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      Fibra

      5/5 points (7.89g)

      El consumo habitual de alimentos ricos en fibra, especialmente de alimentos integrales, reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.

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      Frutas, vegetales y legumbres

      1/5 points (56%)

      El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan grandes cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.

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      Detalles del cálculo del Nutri-Score

      ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se indica en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 56

      Este producto no se considera una bebida para el cálculo del Nutri-Score.

      Los puntos por proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

      Valor nutricional: -2 (7 - 9)

      Nutri-Score: A

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en Cantidad baja (0.5%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries, y también aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y de enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas, como los refrescos, las bebidas de frutas y los zumos y néctares de frutas, deben limitarse en la medida de lo posible (no más de un vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en Cantidad moderada (0.9%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial y, a su vez, aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y de alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no añadas más sal en la mesa.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos con menos sal.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    Por 100 g / 100 ml     		Comparado con: en:Classic hummus
    Energía 866 kJ
    (207 kcal)     		1115,885 kj (272 kcal) (-22 %)
    Grasas 14.9 g 21,451 g (-31 %)
    Grasas saturadas 2 g 2,687 g (-26 %)
    Hidratos de carbono 9 g 10,287 g (-13 %)
    Azúcares 0.5 g 0,792 g (-37 %)
    Fibra alimentaria ~ 7.89276666666667 g 5,773 g (+37 %)
    Proteínas 7.6 g 6,668 g (+14 %)
    Sal 0.9 g 0,986 g (-9 %)
    Sodio 0.36 g 0,395 g (-9 %)
    Frutas‚ verduras‚ legumbres ~ 56.0055555555556 % 57,081 % (-2 %)

    • Información nutricional (Datos detallados)

      Información nutricional Como se vende
      Por 100 g / 100 ml       		Como se vende Por cada 100 g (packaging) Como se vende Por cada 100 g (estimate)
      Energía 866 kJ
      (207 kcal)       		866 kJ
      (207 kcal)       		~ 951.003888888889 kJ
      (231 kcal)
      Grasas 14.9 g 14.9 g ~ 23.8233472222222 g
      Grasas saturadas 2 g 2 g ~ 2.80891138888889 g
      Hidratos de carbono 9 g 9 g ~ 12.1059222222222 g
      Azúcares 0.5 g 0.5 g ~ 0.238733333333333 g
      Fibra alimentaria ~ 7.89276666666667 g ? ~ 7.89276666666667 g
      Proteínas 7.6 g 7.6 g ~ 8.57945055555556 g
      Sal 0.9 g 0.9 g ~ 0.453764611111111 g
      Sodio 0.36 g 0.36 g ~ 0.177503833333333 g
      Frutas‚ verduras‚ legumbres ~ 56.0055555555556 % ? ~ 56.0055555555556 %

Ingredientes

  • icon

    13 ingredientes

    francés: Pois chiches* cuits (eau, pois chiches*) (63%), pate de sésame* (tahini*), huile de tournesol*, eau, régulateur d'acidité (acide lactique**), sel marin, ail*, cumin*. *Issus de l'agriculture biologique. **Issu de sucre canne.
    Alérgenos: granos de sésamo

    • Información sobre los ingredientes

      • garbanzos cocidos: 55.6% (estimación)

      • — agua: 30.6% (estimación)

      • — garbanzo: 25.0% (estimación)

      • pasta de sésamo: 22.2% (estimación)

      • — tahini: 22.2% (estimación)

      • aceite de girasol: 11.1% (estimación)

      • agua: 5.6% (estimación)

      • Corrector de acidez: 2.8% (estimación)

      • — E270: 2.8% (estimación)

      • Sal marina: < 2% (estimación)

      • ajo: < 2% (estimación)

      • comino: < 2% (estimación)

      • issu-de-sucre-canne: < 2% (estimación)

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    Bueno para la biodiversidad agrícola

    Contiene cultivos descuidados o infrautilizados: garbanzo, garbanzo
    ¿Sabías que?

    Desde 1900, se ha perdido el 75% de la diversidad vegetal, ya que los agricultores de todo el mundo han abandonado las variedades locales en favor de variedades de alto rendimiento adaptadas al procesamiento industrial masivo. Como resultado, el 60% de la ingesta energética humana en el mundo proviene de solo 3 especies: trigo, arroz y maíz.

    Por qué importa

    La falta de variedad de cultivos hace que nuestro suministro de alimentos sea más vulnerable a las plagas, enfermedades y el cambio climático.

    Lo que puedes hacer

    Consumir cereales, legumbres, verduras y frutas diversas contribuye a:

    • Preservación de especies subutilizadas
    • desarrollo rural y apoyo a agricultores y empresas locales
    • preservación de paisajes diversificados
    • seguridad alimentaria
    • ¡y tu salud!

    Open Food Facts participa en el proyecto europeo DIVINFOOD (financiado por el programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea). DIVINFOOD tiene como objetivo desarrollar cadenas alimentarias que valoren la agrobiodiversidad infrautilizada para actuar contra el declive de la biodiversidad y satisfacer las crecientes expectativas de los consumidores de productos locales y saludables que contribuyan a sistemas alimentarios sostenibles.

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Aceite vegetal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos según su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Conoce más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano

    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: fr:issu-de-sucre-canne

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

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    Vegetariano

    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: fr:issu-de-sucre-canne

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    fr: Pois chiches* cuits (eau, pois chiches), pate de _sésame*_ (tahini), huile de tournesol, eau, régulateur d'acidité (acide lactique), sel marin, ail, cumin, issu de sucre canne
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Pois chiches* cuitsen:cooked-chickpeasyesyes2050755.611.1100.0
    eauen:wateryesyes1806630.65.6100.0
    pois chichesen:chickpeayesyes2053225.00.050.0
    pate de _sésame*_en:sesame-pasteyesyes1501022.20.050.0
    tahinien:tahiniyesyes1520322.20.050.0
    huile de tournesolen:sunflower-oilyesyesno1744011.10.033.3
    eauen:wateryesyes180665.60.025.0
    régulateur d'aciditéen:acidity-regulator2.80.020.0
    acide lactiqueen:e270yesyes2.80.020.0
    sel marinen:sea-saltyesyes110820.50.00.9
    ailen:garlicyesyes110000.50.00.9
    cuminen:cuminyesyes0.50.00.9
    issu de sucre cannefr:issu-de-sucre-canne1.40.00.9

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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