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Carobella organic - Molenaartje - 350 g

Carobella organic - Molenaartje - 350 g

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Código de barras: 8711812134495 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Crema de algarrobas ecológica

Cantidad: 350 g

Envase: Bote de vidrio

Marcas: Molenaartje

Categorías: Desayunos, Untables, Untables dulces, fr:Pâtes à tartiner, Cremas de algarroba

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Vegetariano, Ecológico UE, Vegano, NL-BIO-01

Lugares de fabricación o de transformación: [DISTRIBUIDOR], Harderwijk, Güeldres, Países Bajos

Código de trazabilidad: FABRICANTE Y ENVASADOR:, DESCONOCIDO, DISTRIBUIDOR:, NATUDIS NEDERLAND B.V., PERTENECIENTE A:, ROYAL WESSANEN N.V.

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    10 ingredientes


    Aceite de girasol alto-oleico* (36%), jarabe de glucosa de maíz deshidratado*, algarroba en polvo* (20%), harina de soja*, grasa vegetal no hidrogenada* (palma), emulgente: lecitina de soja (E-322) y vainilla*. (* Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica).
    Alérgenos: Soja
    Trazas: Altramuces, Leche, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: Algarroba-en-polvo

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: Algarroba-en-polvo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Aceite de girasol alto-oleico 36%, jarabe de glucosa de maíz, algarroba en polvo 20%, harina de soja, grasa vegetal no hidrogenada (palma), emulgente (lecitina de soja (e322)), vainilla
    1. Aceite de girasol alto-oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
    2. jarabe de glucosa de maíz -> es:sirope-de-glucosa-de-maiz - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 20 - percent_max: 36
    3. algarroba en polvo -> es:algarroba-en-polvo - labels: en:organic - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    4. harina de soja -> en:soya-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 2 - percent_max: 20
    5. grasa vegetal no hidrogenada -> en:vegetable-fat - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 14
    6. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
      1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
    7. vainilla -> en:vanilla - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.4

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.6999998092651, valor redondeado: 6.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 20

    • Valor energético: 7 / 10 (valor: 2473, valor redondeado: 2473)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 27, valor redondeado: 27)
    • Grasas saturadas: 8 / 10 (valor: 8.1000003814697, valor redondeado: 8.1)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 3.99999991059304, valor redondeado: 4)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (20 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad elevada (27%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.01%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: fr:Pâtes à tartiner
    Energía 2473 kj
    (591 kcal)
    +12 %
    Grasas 46 g +37 %
    Grasas saturadas 8,1 g +16 %
    Grasas monoinsaturadas 30 g +58 %
    Grasas poliinsaturadas 7,7 g +70 %
    Hidratos de carbono 31 g -35 %
    Azúcares 27 g -31 %
    Fibra alimentaria 0,4 g -90 %
    Proteínas 6,7 g +1 %
    Sal 0,01 g -94 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Etiquetas

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Fuentes de datos

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