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Tortilla wraps - Spar
Tortilla wraps - Spar
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Código de barras: 8710671151025 (EAN / EAN-13)
Marcas: Spar
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes, Panes planos, Panes blancos, Panes de trigo, en:Wheat flatbreads
Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en Bélgica
Tiendas: Spar
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Salud
Ingredientes
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33 ingredientes
Croata: Pšenično brašno 34% kukuruzno brašno 24%, voda, stabilizatori (glicerol, natrijeva karboksimetil celuloza, guar guma), repičino ulje, tvari za rahljenje (natrijevi karbonati, difosfati), pšenične bjelančevine, sol, emulgátor (mono-i digliceridi masnih kiselina E471), kiselina gabučna kiselina), dekstroza, konzernansi (kalcijev propionat, kalijev sorbat), tvar za tretiranje brašsna (L-cistein). Pakirano u kontroliranaj vari za rahlienie (natrijevi karDonati, difosfati), pšenične bjelančevine, sol, emulgátor (mono - i digliceridi masnih kiselina cel abučna kiselina, dekstroza konzerarsi (kalcijev propionat, kalijev sorbat), tvar za tretiranje brašna (L-cistein).Alérgenos: Gluten
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E412 - Goma guar
- Aditivo: E422 - Glicerol
- Aditivo: E450 - Difosfatos
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
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E282 - Propionato de calcio
Propanoato de calcio: El propanoato o propionato de calcio es una sal cálcica del ácido propanoico, de fórmula Ca-C2H5COO-2.Fuente: Wikipedia
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E412 - Goma guar
Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.Fuente: Wikipedia
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E422 - Glicerol
Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.Fuente: Wikipedia
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E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
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E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E471
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: hr:pšenično-brašno-34-kukuruzno-brašno, hr:natrijeva-karboksimetil-celuloza, hr:pšenične-bjelančevine, hr:emulgátor, hr:kiselina-gabučna-kiselina, hr:konzernansi, hr:tvar-za-tretiranje-brašsna, hr:pakirano-u-kontroliranaj-vari-za-rahlienie, hr:natrijevi-kardonati, hr:pšenične-bjelančevine, hr:emulgátor, hr:mono-i-digliceridi-masnih-kiselina-cel-abučna-kiselina, hr:dekstroza-konzerarsiAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: hr:pšenično-brašno-34-kukuruzno-brašno, hr:natrijeva-karboksimetil-celuloza, hr:pšenične-bjelančevine, hr:emulgátor, hr:kiselina-gabučna-kiselina, hr:konzernansi, hr:tvar-za-tretiranje-brašsna, hr:pakirano-u-kontroliranaj-vari-za-rahlienie, hr:natrijevi-kardonati, hr:pšenične-bjelančevine, hr:emulgátor, hr:mono-i-digliceridi-masnih-kiselina-cel-abučna-kiselina, hr:dekstroza-konzerarsiAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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hr: Pšenično brašno 34% kukuruzno brašno 24%, voda, stabilizatori (glicerol, natrijeva karboksimetil celuloza, guar guma), repičino ulje, tvari za rahljenje (natrijevi karbonati, difosfati), pšenične bjelančevine, sol, emulgátor (mono- i digliceridi masnih kiselina e471), kiselina gabučna kiselina, dekstroza, konzernansi (kalcijev propionat, kalijev sorbat), tvar za tretiranje brašsna (L-cistein), Pakirano u kontroliranaj vari za rahlienie (natrijevi karDonati, difosfati), pšenične bjelančevine, sol, emulgátor, mono- i digliceridi masnih kiselina cel abučna kiselina, dekstroza konzerarsi (kalcijev propionat, kalijev sorbat), tvar za tretiranje brašna (L-cistein)- Pšenično brašno 34% kukuruzno brašno -> hr:pšenično-brašno-34-kukuruzno-brašno - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
- voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.22222222222222 - percent_max: 24
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- glicerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.01960784313725 - percent_max: 24
- natrijeva karboksimetil celuloza -> hr:natrijeva-karboksimetil-celuloza - percent_min: 0 - percent_max: 12
- guar guma -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- repičino ulje -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.75 - percent_max: 24
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- difosfati -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- pšenične bjelančevine -> hr:pšenične-bjelančevine - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- sol -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- emulgátor -> hr:emulgátor - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- mono- i digliceridi masnih kiselina e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- kiselina gabučna kiselina -> hr:kiselina-gabučna-kiselina - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- dekstroza -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- konzernansi -> hr:konzernansi - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- kalcijev propionat -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- kalijev sorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- tvar za tretiranje brašsna -> hr:tvar-za-tretiranje-brašsna - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
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- Pakirano u kontroliranaj vari za rahlienie -> hr:pakirano-u-kontroliranaj-vari-za-rahlienie - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
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Nutrición
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Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 12Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.2, valor redondeado: 8.2)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 12.875, valor redondeado: 12.9)
Puntos negativos: 9
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1293, valor redondeado: 1293)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
- Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
- Sodio: 5 / 10 (valor: 480, valor redondeado: 480)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (9 - 5)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (7.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (1.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (2.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (1.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (40g)Comparado con: en:Wheat flatbreads Energía 1293 kj
(309 kcal)517 kj
(124 kcal)- Grasas 7,3 g 2,92 g +6 % Grasas saturadas 1,4 g 0,56 g -19 % Hidratos de carbono 51,2 g 20,5 g +1 % Azúcares 2,5 g 1 g +8 % Fibra alimentaria ? ? Proteínas 8,2 g 3,28 g -3 % Sal 1,2 g 0,48 g -12 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 12,875 % 12,875 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 93/100)
Categoría: Wheat tortilla wrap, to be filled
Categoría: Wheat tortilla wrap, to be filled
- Puntuación ambiental PEF: 0.16 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.13 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
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Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: B (Score: 73/100)
Producto: Tortilla wraps - Spar
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 93
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 73/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.6 km en un coche de gasolina
113 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Wheat tortilla wrap, to be filled (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
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