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Código de barras: 8710400357988 (EAN / EAN-13)

Tiendas: Albert Heijn

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

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    9 ingredientes


    Wasser Pflanzliche Ole und Fette Emulgatoren E471, E476 Modifiziertes Kartoffelmehl Konservierungsmittel E200 Aromen Zitronensaure Farbstoff Karotin Folsaure Vitamine A, B1, B2, B6, B12, D, E

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E476 - Polirricinoleato de poliglicerol


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Wasser-pflanzliche-ole-und-fette-emulgatoren-e471, E476-modifiziertes-kartoffelmehl-konservierungsmittel-e200-aromen-zitronensaure-farbstoff-karotin-folsaure-vitaminas

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    Se desconoce si es vegano


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    Se desconoce si es vegetariano


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    : Wasser Pflanzliche Ole und Fette Emulgatoren e471, e476 Modifiziertes Kartoffelmehl Konservierungsmittel e200 Aromen Zitronensaure Farbstoff Karotin Folsaure vitaminas, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, vitamina D, vitamina E
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    7. vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
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Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Grasas ?
    Grasas saturadas ?
    Hidratos de carbono ?
    Azúcares ?
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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