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Frutíssimo Helados - alteza - 450g
Frutíssimo Helados - alteza - 450g
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Código de barras: 8480024816665 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 450g
Envase: Papel, Envase en cartón
Marcas: Alteza
Categorías: Postres, Congelados, Postres helados, Helados y sorbetes, Helado, Helados de hielo
Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten
Origen de los ingredientes: España
Lugares de fabricación o de transformación: Alzira
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
24 ingredientes
Información . Agua, azúcar, zumo de naranja a partir de concentrado (11%), jarabe de glucosa, puré de fresa (2%), dextrosa, zumo de piña a partir de concentrado (1,7%), zumo de limón a partir de concentrado (1,3%), fructosa, estabilizante (goma garrofin), acidulante (ácido cítrico), colorantes (extracto de pimentón, curcumina, antocianinas, complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas), aromas naturales, zumo concentrado de cártamo, aroma natural de naranja, jarabe de azúcar caramelizado, aroma natural de lima.
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E100 - Curcumina
- Aditivo: E141 - Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas
- Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
- Aditivo: E163 - Antocianinas
- Aditivo: E410 - Goma garrofín
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E163 - Antocianinas
Antocianina: Las antocianinas -del griego ἀνθός -anthos-: ‘flor' + κυανός -kyáneos-: ‘azul'- son pigmentos hidrosolubles que se hallan en las vacuolas de las células vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura o azul a las hojas, flores y frutos.[1] Desde el punto de vista químico, las antocianinas pertenecen al grupo de los flavonoides y son glucósidos de las antocianidinas, es decir, están constituidas por una molécula de antocianidina, que es la aglicona, a la que se le une un azúcar por medio de un enlace glucosídico. Sus funciones en las plantas son múltiples, desde la de protección de la radiación ultravioleta, la de atracción de insectos polinizadores,[2] hasta impedir la congelación de las frutas, como las uvas;[3]; también esta sustancia puede ser potencialmente fatal si es ingerida por perros.[4] El término antocianina fue propuesto en 1927 por el farmacéutico alemán Adolf T. Lewandoski -1804-1881- para describir el pigmento azul de la col lombarda -Brassica oleracea-. En realidad, las antocianinas no sólo incluyen a los pigmentos azules de las plantas sino también a los rojos y violetas.[5][2] Aquí otro posible personaje que dio el nombre: Ludwig Marquart [1] El interés por los pigmentos antociánicos se ha intensificado recientemente debido a sus propiedades farmacológicas y terapéuticas. Por lo tanto, además de su papel funcionan como colorantes alimenticios, las antocianinas son agentes potenciales en la obtención de productos con valor agregado para el consumo humano.[2]Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E410 - Goma garrofín
Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Informacion, Aroma-natural-de-limaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
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Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Información, Agua, azúcar, zumo de naranja a partir de concentrado 11%, jarabe de glucosa, puré de fresa 2%, dextrosa, zumo de piña a partir de concentrado 1.7%, zumo de limón a partir de concentrado 1.3%, fructosa, estabilizante (goma garrofin), acidulante (ácido cítrico), colorantes (extracto de pimentón, curcumina, antocianinas, complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas), aromas naturales, concentrado de cártamo, aroma natural de naranja, jarabe de azúcar caramelizado, aroma natural de lima- Información -> es:informacion - percent_min: 11 - percent_max: 58.3
- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11 - percent_max: 34.65
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 11 - percent_max: 20
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- zumo de piña a partir de concentrado -> en:pineapple-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13716 - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
- zumo de limón a partir de concentrado -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
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- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- goma garrofin -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- curcumina -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- antocianinas -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
- complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas -> en:e140 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
- aromas naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- concentrado de cártamo -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- aroma natural de naranja -> en:natural-orange-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- jarabe de azúcar caramelizado -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- aroma natural de lima -> es:aroma-natural-de-lima - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 16Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 16, valor redondeado: 16)
Puntos negativos: 9
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1975, valor redondeado: 1975)
- Azúcares: 4 / 10 (valor: 20, valor redondeado: 20)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (9 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (20%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (90g)Comparado con: Helados de hielo Energía 1975 kj
(472 kcal)1780 kj
(425 kcal)+431 % Grasas 0 g 0 g -100 % Grasas saturadas 0 g 0 g -100 % Hidratos de carbono 25 g 22,5 g +24 % Azúcares 20 g 18 g +18 % Fibra alimentaria 0,2 g 0,18 g -40 % Proteínas 0 g 0 g -100 % Sal 0 g 0 g -100 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 16 % 16 %
Medioambiente
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Eco-Score A - Impacto ambiental muy bajo
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 93/100)
Categoría: Ice lolly
Categoría: Ice lolly
- Puntuación ambiental PEF: 0.17 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.90 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Bonificación: +18
Política medioambiental: +3
Transporte: +15
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España Bajo
-
Envases de bajo impacto
Penalización: -1
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Papel Bajo ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: A (Score: 110/100)
Producto: Frutíssimo Helados - alteza - 450g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 93
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +17
Puntuación final: 110/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.5 km en un coche de gasolina
90 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Ice lolly (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de bajo impacto
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Partes que componen el envase
(Papel)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Paper or cardboard
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España Bajo
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-
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