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Puré de patata instantaneo - Alteza - 230 g

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Puré de patata instantaneo - Alteza - 230 g

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Código de barras: 8480024754189 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 230 g

Marcas: Alteza

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Productos deshidratados, Productos deshidratados para ser rehidratados, Puré, en:Potato preparations, en:Mashed potatoes, en:Instant mashed potatoes

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Sin lactosa

Origen de los ingredientes: en:Patatas de Bélgica

Tiendas: Alteza

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    12 ingredientes

    Patata deshidratada (99%), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizante (difosfato disódico), antioxidantes (ácido cítrico, palmitato de ascorbilo), conservador (metabisulfito sódico) (sulfitos), colorante natural (curcumina).
    Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E100 - Curcumina
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E223 - Metabisulfito sódico

    Disulfito de sodio: El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.
    Fuente: Wikipedia

  • E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico

    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia

  • E304i - Palmitato ascorbilo

    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Patata 99%, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizante (difosfato disódico), antioxidantes (ácido cítrico, palmitato de ascorbilo), conservador (metabisulfito sódico), colorante natural (curcumina)
    1. Patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 99 - percent: 99 - percent_max: 99
    2. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0.2 - percent_max: 1
      1. monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 1
    3. estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.799999999999997
      1. difosfato disódico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.799999999999997
    4. antioxidantes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.399999999999999
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.399999999999999
      2. palmitato de ascorbilo -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
    5. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666666
      1. metabisulfito sódico -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666666
    6. colorante natural -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666666
      1. curcumina -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666666

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: en:Instant mashed potatoes
    Energía 1469 kj
    (351 kcal)     		+24 %
    Grasas 0,4 g -45 %
    Grasas saturadas 0,2 g -58 %
    Hidratos de carbono 76,2 g +30 %
    Azúcares 1,5 g -9 %
    Fibra alimentaria 4,6 g
    Proteínas 8,3 g +28 %
    Sal 0,2 g +170 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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