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Barrita de cereales con chocolate - Alteza
Barrita de cereales con chocolate - Alteza
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Código de barras: 8480024752550 (EAN / EAN-13)
Marcas: Alteza
Categorías: Botanas, Snacks dulces, Barritas, Barritas de cereales
Tiendas: Alteza
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Salud
Ingredientes
-
31 ingredientes
Cereales (41 %) [copos de avena, harina de trigo (14,9%), copos de maíz (maíz, sal, extracto de málta de cebada), copos de trigo), jarabe de glucosa, chocolate con leche (12%) (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja y girasol E-322), extracto de vainilla), cacahuetes (6,2%), grasa vegetal (palma), estabilizante: sorbitoles (E-420), miel, azúcar, dextrosa, almendras (1%), sal, emulgente: sucroéstereş de ácidos grasos (E-473). Puede contener trazas de sulfitos y otros frutos de cáscara.Alérgenos: Gluten, Frutos de cáscara, CacahuetesTrazas: Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Aditivo: E420 - Sorbitol
- Aditivo: E473 - Sucroésteres de ácidos grasos
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E420 - Sorbitol
Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1] Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Chocolate con leche, Leche entera en polvo, MielAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Lecitina-de-soja-y-girasol-e322, Sucroestereş-de-acidos-grasosAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Cereales 41%, copos de avena, harina de trigo 14.9%, copos de maíz (maíz, sal, extracto de málta de cebada), copos de trigo, jarabe de glucosa, chocolate con leche 12% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja y girasol e322)), extracto de vainilla, cacahuetes 6.2%, grasa vegetal (palma), estabilizante (sorbitoles (e420)), miel, azúcar, dextrosa, almendras 1%, sal, emulgente (sucroéstereş de ácidos grasos (e473))- Cereales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 41
- copos de avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 14.9
- copos de maíz -> en:corn-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes
- maíz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- extracto de málta de cebada -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- copos de trigo -> en:wheat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- chocolate con leche -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 12
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- leche entera en polvo -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- emulgente -> en:emulsifier
- lecitina de soja y girasol e322 -> es:lecitina-de-soja-y-girasol-e322
- extracto de vainilla -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- cacahuetes -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.2
- grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- estabilizante -> en:stabiliser
- sorbitoles -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sorbitoles -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
- miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
- almendras -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- emulgente -> en:emulsifier
- sucroéstereş de ácidos grasos -> es:sucroestereş-de-acidos-grasos
- e473 -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sucroéstereş de ácidos grasos -> es:sucroestereş-de-acidos-grasos
Nutrición
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Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 7Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.2, valor redondeado: 7.2)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 7.2, valor redondeado: 7.2)
Puntos negativos: 18
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1824, valor redondeado: 1824)
- Azúcares: 6 / 10 (valor: 27.8, valor redondeado: 27.8)
- Grasas saturadas: 6 / 10 (valor: 6.5, valor redondeado: 6.5)
- Sodio: 1 / 10 (valor: 160, valor redondeado: 160)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (18 - 0)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (15.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad elevada (6.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (27.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (0.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Barritas de cereales Energía 1824 kj
(436 kcal)+2 % Grasas 15,4 g -4 % Grasas saturadas 6,5 g +11 % Hidratos de carbono 65,3 g +12 % Azúcares 27,8 g +7 % Fibra alimentaria ? Proteínas 7,2 g -12 % Sal 0,4 g +1 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 7,2 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Especies amenazadas
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Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por teolemon.
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