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Tagliatelle carbonara - Dia - 145 g

Tagliatelle carbonara - Dia - 145 g

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Código de barras: 8480017367020 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 145 g

Envase: Plástico, 07 OTHER, Bolsa

Marcas: Dia

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Comidas preparadas, Platos de pasta, Pastas alimenticias, Tallarines tagliatelles

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Lugares de fabricación o de transformación: U.E.

Tiendas: Dia, Minipreço

Países de venta: Portugal, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    29 ingredientes


    pasta alimenticia de calidad superior (70%) (sémola de trigo duro), lactosa, preparado de aceite en polvo (aceite de paima, jarabe de glucosa, proteínas de la leche], queso fundido en polvo (6,9%) [queso, lactosuero en polvo, sal], bacon (1,9%) [carne de cerdo, sal, conservador (E250), acidulante (E330), antioxidante (E392)], almidón de patata, sal, extracto de levadura, proteínas vegetales hidrolizadas, potenciador del sabor (E621), aroma, perejil picado, yema de huevo en polvo. Puede contener trazas de apio y soya.
    Alérgenos: Gluten, Leche
    Trazas: Apio, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Pasta-alimenticia-de-calidad-superior, Preparado-de-aceite-en-polvo, Aceite-de-paima

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Lactosa, Proteína de leche, Queso fundido, Queso, Suero de leche en polvo, Panceta, Carne de cerdo, Yema de huevo en polvo

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Panceta, Carne de cerdo

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : pasta alimenticia de calidad superior 70% (sémola de trigo duro), lactosa, preparado de aceite en polvo, aceite de paima, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, queso fundido 6.9% (queso, lactosuero en polvo, sal), bacon 1.9% (carne de cerdo, sal, conservador (e250), acidulante (e330), antioxidante (e392)), almidón de patata, sal, extracto de levadura, proteínas vegetales hidrolizadas, potenciador del sabor (e621), aroma, perejil, yema de huevo en polvo
    1. pasta alimenticia de calidad superior -> es:pasta-alimenticia-de-calidad-superior - percent: 70
      1. sémola de trigo duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    2. lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    3. preparado de aceite en polvo -> es:preparado-de-aceite-en-polvo
    4. aceite de paima -> es:aceite-de-paima
    5. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. proteínas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    7. queso fundido -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 6.9
      1. queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      2. lactosuero en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent: 1.9
      1. carne de cerdo -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. conservador -> en:preservative
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. acidulante -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. antioxidante -> en:antioxidant
        1. e392 -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. almidón de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    10. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. proteínas vegetales hidrolizadas -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    16. yema de huevo en polvo -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5, valor redondeado: 5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 656, valor redondeado: 656)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 400, valor redondeado: 400)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (6 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (4.2%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Tallarines tagliatelles
    Energía 656 kj
    (156 kcal)
    -48 %
    Grasas 3,8 g -25 %
    Grasas saturadas 1,9 g +12 %
    Hidratos de carbono 25 g -50 %
    Azúcares 4,2 g +140 %
    Fibra alimentaria -
    Proteínas 5 g -35 %
    Sal 1 g -7 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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