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4 frutos exóticos - Dia - 300 g (400 ml)

4 frutos exóticos - Dia - 300 g (400 ml)

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Código de barras: 8480017211194 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 300 g (400 ml)

Envase: Plástico, en:container

Marcas: Dia

Categorías: Postres, Congelados, Postres helados, Helados y sorbetes, Helado, Helados de palo, Helados de palo de vainilla

Tiendas: Dia

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

78 ingredientes

helado sabor a vainilla 57.4% (leche desnatada reconstituida, agua, azúcar, grasa de coco, jarabe de glucosa y fructosa, lactosa y proteínas de la leche, jarabe de glucosa, emulgente (E471), gelificantes (E410, E412), aroma natural de vainilla, colorantes (E160b, E100)), recubrimiento de sorbete de frutos rojos 42.6% (agua, mezcla de frutos rojos 6.6% (puré de fresa, zumo concentrado de grosella negra, zumo concentrado de arándano, zumo concentrado de fresa, zumo concentrado de frambuesa), jarabe de glucosa, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, colorante (E163), gelificante (E410, E412), acidulante (E330), aroma, aroma natural de grosella negra, antiespumante (E471)). Helados sabor a vainilla cubierto de sorbete de frutos exóticos. Ingredientes: helado sabor a vainilla 57.4% (leche desnatada reconstituida, agua, azúcar, grasa de coco, jarabe de glucosa y fructosa, lactosa y proteínas de la leche, jarabe de glucosa, emulgente (E471), gelificantes (E410, E412), aroma natural de vainilla, colorantes (E160b, E100)), recubrimiento de frutos exóticos 42.6% (agua, mezcla de frutos exóticos 8.6% (puré de mango, zumo concentrado de maracuyá, zumo concentrado de piña, zumo concentrado de melocotón), jarabe de glucosa, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, colorante (E160a), gelificantes (E410, E412), acidulante (E330), aroma, antiespumante (E471)).

Alérgenos: Leche

Trazas: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E100 - Curcumina

Aditivo: E160a - Alfa-caroteno

Aditivo: E160b - Annato

Aditivo: E163 - Antocianinas

Aditivo: E410 - Goma garrofín

Aditivo: E412 - Goma guar

Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

Ingrediente: Antiespumante

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Gelificante

Ingrediente: Glucosa

Ingrediente: Jarabe de glucosa

Ingrediente: Lactosa

Ingrediente: Proteína de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E100 - Curcumina

E160a - Alfa-caroteno

Caroteno: Generalmente se conoce como caroteno -de zanahoria carota y -eno- al compuesto químico de la familia de los terpenos llamado β-caroteno -léase beta-caroteno-. Éste es el carotenoide más abundante en la naturaleza y el más importante para la dieta humana, por lo que da nombre a todo un grupo de compuestos bioquímicos. Su estructura fue determinada en el año de 1930 por Paul Karrer, trabajo que le valió el Premio Nobel de Química. Éste describió por primera vez en la historia la estructura de una vitamina o pro-vitamina. El espectro de absorción del β-caroteno muestra dos picos de absorbancia entre los 400 nm y 500 nm, correspondientes al color azul y verde, por lo que la luz roja-anaranjada-amarilla que refleja le proporciona su color característico. Al ingerir el β -caroteno de origen natural, es transformado a vitamina A en la mucosa del intestino delgado, y ésta es almacenada principalmente en el hígado en forma de éster de retinol. El β -caroteno también puede ser absorbido y almacenado en el tejido graso sin ser modificado, produciendo una coloración ligeramente amarilla o anaranjada en las palmas de las manos y las plantas de los pies, siendo esta la razón por la cual el exceso en el consumo de esta vitamina es la causa más común de pseudoictericia que es una pigmentación amarillenta cutánea ajena a la retención biliar. Se ha realizado diversos estudios científicos para determinar el efecto de este compuesto en la salud. Los resultados han mostrado que funciona como un antioxidante liposoluble, además de que puede reducir las probabilidades de ataques cardíacos y aumenta la eficiencia del sistema inmunitario.[1] En la farmacopea de numerosos países se utiliza como protector de la radiación ultravioleta consumiéndose vía oral. Esto se debe a que, por medio de diversos estudios se ha demostrado que puede reducir la probabilidad de contraer algunos tipos de cáncer de piel. Sin embargo, para algunos autores, el caroteno sintético puede aumentar la probabilidad de cáncer de pulmón en personas fumadoras. Se encuentra incluido dentro del grupo D02 del código internacional ATC, concretamente con el código D02BB01.[2] La dosis diaria recomendada es de 0‚1 g.[cita requerida]El β -caroteno es el que le proporciona el característico color amarillo a algunos derivados lácteos tales como la mantequilla y algunos quesos. En efecto, la leche de vaca es de color blanco con un ligero tinte amarillento producto del mismo, al igual que su crema o porción lipídica -motivo por el cual se le conoce como color crema al color amarillo muy pálido-.
Fuente: Wikipedia

E160b - Annato

E163 - Antocianinas

Antocianina: Las antocianinas -del griego ἀνθός -anthos-: ‘flor' + κυανός -kyáneos-: ‘azul'- son pigmentos hidrosolubles que se hallan en las vacuolas de las células vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura o azul a las hojas, flores y frutos.[1] Desde el punto de vista químico, las antocianinas pertenecen al grupo de los flavonoides y son glucósidos de las antocianidinas, es decir, están constituidas por una molécula de antocianidina, que es la aglicona, a la que se le une un azúcar por medio de un enlace glucosídico. Sus funciones en las plantas son múltiples, desde la de protección de la radiación ultravioleta, la de atracción de insectos polinizadores,[2] hasta impedir la congelación de las frutas, como las uvas;[3]; también esta sustancia puede ser potencialmente fatal si es ingerida por perros.[4] El término antocianina fue propuesto en 1927 por el farmacéutico alemán Adolf T. Lewandoski -1804-1881- para describir el pigmento azul de la col lombarda -Brassica oleracea-. En realidad, las antocianinas no sólo incluyen a los pigmentos azules de las plantas sino también a los rojos y violetas.[5][2] Aquí otro posible personaje que dio el nombre: Ludwig Marquart [1] El interés por los pigmentos antociánicos se ha intensificado recientemente debido a sus propiedades farmacológicas y terapéuticas. Por lo tanto, además de su papel funcionan como colorantes alimenticios, las antocianinas son agentes potenciales en la obtención de productos con valor agregado para el consumo humano.[2]
Fuente: Wikipedia

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

E410 - Goma garrofín

Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
Fuente: Wikipedia

E412 - Goma guar

Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
Fuente: Wikipedia

E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E471, E471, E471, E160a, E471

No vegano
Ingredientes no veganos: Leche desnatada reconstituida, Lactosa y proteínas de la leche, Leche desnatada reconstituida, Lactosa y proteínas de la leche
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Helado-sabor-a-vainilla, Recubrimiento-de-sorbete-de-frutos-rojos, Helados-sabor-a-vainilla-cubierto-de-sorbete-de-frutos-exoticos, Ingredientes, Helado-sabor-a-vainilla, Recubrimiento-de-frutos-exoticos, Mezcla-de-frutos-exoticos
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: helado sabor a vainilla 57.4% (leche desnatada reconstituida, agua, azúcar, grasa de coco, jarabe de glucosa y fructosa, lactosa y proteínas de la leche, jarabe de glucosa, emulgente (e471), gelificantes (e410, e412), aroma natural de vainilla, colorantes (e160b, e100)), recubrimiento de sorbete de frutos rojos 42.6% (agua, frutos rojos 6.6% (puré de fresa, de grosella negra, de arándano, de fresa, de frambuesa), jarabe de glucosa, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, colorante (e163), gelificante (e410, e412), acidulante (e330), aroma, aroma natural de grosella negra, antiespumante (e471)), Helados sabor a vainilla cubierto de sorbete de frutos exóticos, Ingredientes (helado sabor a vainilla 57.4%, leche desnatada reconstituida), agua, azúcar, grasa de coco, jarabe de glucosa y fructosa, lactosa y proteínas de la leche, jarabe de glucosa, emulgente (e471), gelificantes (e410, e412), aroma natural de vainilla, colorantes (e160b, e100), recubrimiento de frutos exóticos 42.6% (agua, mezcla de frutos exóticos 8.6% (puré de mango, de maracuyá, zumo concentrado de piña, de melocotón), jarabe de glucosa, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, colorante (e160a), gelificantes (e410, e412), acidulante (e330), aroma, antiespumante (e471))
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de maracuyá -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016

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azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

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Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 6
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 0

Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 6.6, valor redondeado: 6.6)

Puntos negativos: 11

Valor energético: 2 / 10 (valor: 675, valor redondeado: 675)

Azúcares: 4 / 10 (valor: 20.6, valor redondeado: 20.6)

Grasas saturadas: 5 / 10 (valor: 5.1, valor redondeado: 5.1)

Sodio: 0 / 10 (valor: 28, valor redondeado: 28)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (11 - 0)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (5.8%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad elevada (5.1%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (20.6%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad baja (0.07%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (37.5g)	Comparado con: Helados de palo de vainilla
Energía	675 kj (161 kcal)	253 kj (60 kcal)	-44 %
Grasas	5,8 g	2,17 g	-66 %
Grasas saturadas	5,1 g	1,91 g	-54 %
Hidratos de carbono	25,6 g	9,6 g	-13 %
Azúcares	20,6 g	7,73 g	-20 %
Fibra alimentaria	?	?
Proteínas	1,2 g	0,45 g	-62 %
Sal	0,07 g	0,026 g	-47 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	6,6 %	6,6 %

Tamaño de la porción: 37.5g

Medioambiente

Eco-Score B - Bajo impacto ambiental

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 87/100)

Categoría: Ice cream, cone (normal size)

Puntuación ambiental PEF: 0.22 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.75 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	56.9 %
Procesado	18.1 %
Envase	6.7 %
Transporte	6.9 %
Distribución	7.2 %
Consumo	4.2 %

Bonificaciones y penalizaciones

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5

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Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de impacto medio

Penalización: -10

Formato	Material	Reciclaje	Impacto
Desconocido	Plástico		Elevado

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Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: B (Score: 72/100)
Producto: 4 frutos exóticos - Dia - 300 g (400 ml)

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 87
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -15

Puntuación final: 72/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina

175 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Ice cream, cone (normal size) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	61.0 %
Procesado	12.3 %
Envase	10.3 %
Transporte	11.3 %
Distribución	3.7 %
Consumo	1.4 %

Envase

Envases de impacto medio

Partes que componen el envase

(Plástico)

Materiales del envase

Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
Plástico

Transporte

Origen de los ingredientes
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Fuentes de datos

Producto añadido el 10 de agosto de 2019, 10:25:33 CEST por kiliweb
Última edición de la página del producto 10 de febrero de 2022, 19:34:34 CET por packbot.
La página de este producto también ha sido editada por alexrios, openfoodfacts-contributors, yuka.K-FmFcKNHNEzRsHQz7wL2Sa6MsC-APlzBCMLoQ, yuka.Vkl3NUhyVWpqL2NuaGNJczFDTGsrc3d0d0pPNVVYMk9kL292SVE9PQ.

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4 frutos exóticos - Dia - 300 g (400 ml)