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Muslitos de mar - Dia - 250 g
Muslitos de mar - Dia - 250 g
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Código de barras: 8480017191991 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 250 g
Envase: en:container
Marcas: Dia
Categorías: Productos del mar, en:Fishes and their products, Pescados, Preparaciones de pescado
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
39 ingredientes
surimi (38,6 %) (carne de pescado, estabilizantes: E420, E452). agua, pan rallado [harina de trigo, almidón modificado de patata, almidón de trigo, sal, clara de huevo, espesante (E415), especias (pimentón, cúrcuma), levadura, colorante (E160c)], almidón (contiene gluten), pinza de cangrejo, harina de trigo, clara de huevo, aceite de colza, proteína de soja, azúcar, sal, aroma (contiene crustáceos), almidón modificado (tapioca y patata), potenciadores de sabor (E621 y E631). Puede contener trazas de leche y sus derivados (incluida la lactosa), apio, mostaza y moluscos.Alérgenos: Crustáceos, Pescado, GlutenTrazas: Apio, Leche, Moluscos, Mostaza
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E420 - Sorbitol
- Aditivo: E452 - Polifosfatos
- Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
- Aditivo: E631 - Inosinato disódico
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Potenciador del sabor
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E420 - Sorbitol
Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1] Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.Fuente: Wikipedia
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E621 - Glutamato monosódico
Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2] La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3] El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4] La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5], debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6][7] Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.Fuente: Wikipedia
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E631 - Inosinato disódico
Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1] en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2] Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Pinza-de-cangrejo, Incluida-la-lactosaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Surimi, Carne de pescado, Clara de huevo, Clara de huevo, MoluscoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Surimi, Carne de pescado, MoluscoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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es: surimi 38.6% (carne de pescado, estabilizantes (e420), e452), agua, pan rallado (harina de trigo, almidón modificado de patata, almidón de trigo, sal, clara de huevo, espesante (e415), especias (pimentón, cúrcuma), levadura, colorante (e160c)), almidón, pinza de cangrejo, harina de trigo, clara de huevo, aceite de colza, proteína de soja, azúcar, sal, aroma, almidón modificado (tapioca, patata), potenciadores de sabor (e621, e631, incluida la lactosa), apio, mostaza, moluscos- surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 38.6 - percent: 38.6 - percent_max: 38.6
- carne de pescado -> en:fish-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12.8666666666667 - percent_max: 38.6
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- pan rallado -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.52 - percent_max: 33.3333333333333
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.168888888888889 - percent_max: 33.3333333333333
- almidón modificado de patata -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- almidón de trigo -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- clara de huevo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- cúrcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- pinza de cangrejo -> es:pinza-de-cangrejo - percent_min: 0 - percent_max: 19.1875
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.390625
- clara de huevo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5125
- aceite de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.59375
- proteína de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.22321428571429
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
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- potenciadores de sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- incluida la lactosa -> es:incluida-la-lactosa - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
- apio -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- mostaza -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- moluscos -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
Nutrición
-
Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.6, valor redondeado: 8.6)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.716636047363281, valor redondeado: 0.7)
Puntos negativos: 7
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 582, valor redondeado: 582)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.7, valor redondeado: 2.7)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
- Sodio: 6 / 10 (valor: 560, valor redondeado: 560)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (7 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (1.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (2.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (1.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Preparaciones de pescado Energía 582 kj
(139 kcal)-14 % Grasas 1,9 g -76 % Grasas saturadas 0,3 g -79 % Hidratos de carbono 21 g +118 % Azúcares 2,7 g +81 % Fibra alimentaria ? Proteínas 8,6 g -9 % Sal 1,4 g -1 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,717 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
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