Manchego curado D.O.P. - Dia - 250 g
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Código de barras: 8480017174819 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 250 g
Envase: Plástico
Marcas: Dia
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Quesos de leche de oveja, Quesos españoles, Manchego
Etiquetas, certificaciones, premios:
DOP
Código de trazabilidad: ES 15.00214/CR CE
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Quesos
- Ingrediente: Conservante
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Cultivo microbiano
- Ingrediente: Enzima
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Leche-pasteurizada-de-oveja-manchegaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
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No vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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es: leche pasteurizada de oveja manchega, sal, fermentos lácticos, cuajo, conservador (lisozima)- leche pasteurizada de oveja manchega -> es:leche-pasteurizada-de-oveja-manchega - percent_min: 93.6 - percent_max: 100
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- lisozima -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 25, valor redondeado: 25)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 22
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1793, valor redondeado: 1793)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 21, valor redondeado: 21)
- Sodio: 7 / 10 (valor: 640, valor redondeado: 640)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.
Valor nutricional: (22 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (36%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (21%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (1.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Medioambiente
-
Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 42/100)
Categoría: Soft ripened cheese with bloomy rind, from ewe's milk, Camembert-type cheese
Categoría: Soft ripened cheese with bloomy rind, from ewe's milk, Camembert-type cheese
- Puntuación ambiental PEF: 0.70 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 5.56 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
88.5 %
Procesado
4.4 %
Envase
3.1 %
Transporte
2.4 %
Distribución
1.3 %
Consumo
0.3 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Bonificación: +18
Política medioambiental: +3
Transporte: +15
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España 100 %Bajo
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: C (Score: 50/100)
Producto: Manchego curado D.O.P. - Dia - 250 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 42
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +8
Puntuación final: 50/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 2.9 km en un coche de gasolina
556 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Soft ripened cheese with bloomy rind, from ewe's milk, Camembert-type cheese (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
85.4 %
Procesado
5.3 %
Envase
4.7 %
Transporte
3.8 %
Distribución
0.6 %
Consumo
0.1 %
Envase
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España 100 %Bajo
Fuentes de datos
Producto añadido el por moon-rabbit
Última edición de la página del producto por thaialagata.
La página de este producto también ha sido editada por ecoscore-impact-estimator, joseangel-madrid, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.WHJFUk1iVlI5K2MxaE1KditqZmV3OUZvbjVieWJXbXVGdWNNSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmccDMHkoxOcF0XUuGmv-4iiI6f3WvJ8uILUbKo.