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Salchichón de pavo - Dia - 150 g

Salchichón de pavo - Dia - 150 g

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Código de barras: 8480017142771 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 150 g

Envase: Plástico

Marcas: Dia

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten

Tiendas: Dia

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

15 ingredientes

carne desossada da pema de peru (69,7 %) e gordura de pato (17,390 leite magro em pó, sal, especiarias, dextrose, estabilizadores (E451, F45) antioxidante (F316). conservador ( E250) y colorante (E120)

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E120 - Cochinilla

Aditivo: E451 - Tripolifosfatos

Ingrediente: Colorante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E120 - Cochinilla

Ácido carmínico: El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla -Dactylopius coccus- u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos -pintalabios, etc.- y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124. El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja. En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstadt.
Fuente: Wikipedia

E250 - Nitrito sódico

Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]
Fuente: Wikipedia

E451 - Tripolifosfatos

Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2] es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Carne-desossada-da-pema, Gordura-de-pato, 17-390-leite-magro-em-po, Especiarias, Dextrose, F45, F316
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No vegano
Ingredientes no veganos: E120
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E120
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: carne desossada da pema 69.7%, gordura de pato, 17‚390 leite magro em pó, sal, especiarias, dextrose, estabilizadores (e451, F45), antioxidante (F316), conservador (e250), colorante (e120)
carne desossada da pema -> es:carne-desossada-da-pema - percent_min: 69.7 - percent: 69.7 - percent_max: 69.7

gordura de pato -> es:gordura-de-pato - percent_min: 3.36666666666667 - percent_max: 30.3

17‚390 leite magro em pó -> es:17-390-leite-magro-em-po - percent_min: 0 - percent_max: 26.9333333333333

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

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estabilizadores -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

F45 -> es:f45 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

F316 -> es:f316 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

Nutrición

Calidad nutricional mala
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 0

Proteínas: 5 / 5 (valor: 21.4, valor redondeado: 21.4)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 23

Valor energético: 4 / 10 (valor: 1351, valor redondeado: 1351)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 4, valor redondeado: 4)

Grasas saturadas: 9 / 10 (valor: 9.5, valor redondeado: 9.5)

Sodio: 10 / 10 (valor: 1360, valor redondeado: 1360)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (23 - 0)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad elevada (24.1%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad elevada (9.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad baja (4%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad elevada (3.4%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Embutidos
Energía	1351 kj (325 kcal)	+36 %
Grasas	24,1 g	+59 %
Grasas saturadas	9,5 g	+71 %
Hidratos de carbono	5,5 g	+202 %
Azúcares	4 g	+459 %
Fibra alimentaria	?
Proteínas	21,4 g	-1 %
Sal	3,4 g	+12 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto