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Copa de chocolate y nata - Dia

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Copa de chocolate y nata - Dia

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Código de barras: 8480017091390 (EAN / EAN-13)

Marcas: Dia

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Postres, Postres lácteos, en:Fermented dairy desserts, Yogures, Postres de chocolate, Postres lácteos con chocolate

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

  • icon

    17 ingredientes

    Leche parcialmente desnatada pasteurizada, nata pasteurizada (11,3%), azúcar, leche entera pasteurizada, lactosa, almidón modificade maiz, chocolate en polvo (1,1%) (cacao en polvo, azúcar), espesantes (E407, E412), gelatina, proteinas de leche, emulgente (E472b), aromas.
    Alérgenos: Leche
    Trazas: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E428 - Gelatina
    • Aditivo: E472b - Ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche parcialmente desnatada pasteurizada, Crema de leche, Leche entera pasteurizada, Lactosa, E428, Proteína de leche

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: E428

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    es: Leche parcialmente desnatada pasteurizada, nata 11.3%, azúcar, leche entera pasteurizada, lactosa, almidón modificade maiz, chocolate en polvo 1.1% (cacao en polvo, azúcar), espesantes (e407, e412), gelatina, proteinas de leche, emulgente (e472b), aromas
    1. Leche parcialmente desnatada pasteurizada -> en:pasteurized-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19042 - percent_min: 36.9 - percent_max: 83.2
    2. nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 11.3 - percent: 11.3 - percent_max: 11.3
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.1 - percent_max: 11.3
    4. leche entera pasteurizada -> en:pasteurised-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19024 - percent_min: 1.1 - percent_max: 11.3
    5. lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 11.3
    6. almidón modificade maiz -> es:almidon-modificade-maiz - percent_min: 1.1 - percent_max: 11.3
    7. chocolate en polvo -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
      1. cacao en polvo -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0.55 - percent_max: 1.1
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    8. espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      2. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    9. gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    10. proteinas de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    11. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    12. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 573, valor redondeado: 573)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 16.6, valor redondeado: 16.6)
    • Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 3.7, valor redondeado: 3.7)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 40, valor redondeado: 40)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (7 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (460g)     		Comparado con: Postres lácteos con chocolate
    Energía 573 kj
    (137 kcal)     		2640 kj
    (630 kcal)     		+6 %
    Grasas 5,7 g 26,2 g +29 %
    Grasas saturadas 3,7 g 17 g +28 %
    Hidratos de carbono 18,1 g 83,3 g +8 %
    Azúcares 16,6 g 76,4 g +18 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 3 g 13,8 g -37 %
    Sal 0,1 g 0,46 g -35 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 460g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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