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Cacao instantáneo - Dia - 800g

Cacao instantáneo - Dia - 800g

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Código de barras: 8480017001979 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 800g

Envase: Plástico

Marcas: Dia

Categorías: Bebidas, Desayunos, Cacao y sus productos, Cacaos y chocolates en polvo, Bebidas instantáneas, Cacaos en polvo, Chocolates en polvo

Origen de los ingredientes: Alemania

Lugares de fabricación o de transformación: Alemania

Tiendas: Dia

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

14 ingredientes

Azúcar, cacao desgrasado en polvo (20%) emulgente (lecitinas), sales minerales (carbonato de magnesio, fumarato ferroso, sulfato de zinc), sal, vitamina C, aroma canela, tiamina (B1), vitamina D. Puede contener trazas de leche y soja.

Trazas: Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Ingrediente: Emulgente
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Ingredientes no reconocidos: Aroma-canela, B1
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Fumarato ferroso, Sulfato de cinc, Vitamina C, Aroma-canela, Tiamina, B1, Vitamina D
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Fumarato ferroso, Sulfato de cinc, Vitamina C, Aroma-canela, Tiamina, B1, Vitamina D
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Azúcar, cacao desgrasado en polvo 20%, emulgente (lecitinas), sales minerales (carbonato de magnesio, fumarato ferroso, sulfato de zinc), sal, vitamina C, aroma canela, tiamina (B1), vitamina D
Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 39.3 - percent_max: 80

cacao desgrasado en polvo -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20

emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20

lecitinas -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20

sales minerales -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 20

carbonato de magnesio -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

fumarato ferroso -> en:iron-fumarate - percent_min: 0 - percent_max: 10

sulfato de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.14

vitamina C -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 0.14

aroma canela -> es:aroma-canela - percent_min: 0 - percent_max: 0.14

tiamina -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.14

B1 -> es:b1 - percent_min: 0 - percent_max: 0.14

vitamina D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.14

Nutrición

Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score

→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Chocolates en polvo
Energía	310 kj (74 kcal)	-76 %
Grasas	1,8 g	-43 %
Grasas saturadas	1,1 g	-37 %
Hidratos de carbono	10,4 g	-82 %
Azúcares	10,2 g	-78 %
Fibra alimentaria	?
Proteínas	3,7 g	-37 %
Sal	0,14 g	-21 %
Vitamina D	900.000 µg	+538 %
Vitamina C (Ácido ascórbico)	6500 mg	+1493 %
Hierro	1300 mg	+1298 %
Magnesio	28.800 mg
Zinc	900 mg	+462 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %

Medioambiente

Eco-Score C - Moderado impacto ambiental

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 54/100)

Categoría: Instant cocoa or chocolate beverage, with sugar, ready-to-drink (reconstituted with standard semi-skimmed milk)

Puntuación ambiental PEF: 0.14 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.48 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	65.5 %
Procesado	5.2 %
Envase	11.4 %
Transporte	11.6 %
Distribución	3.4 %
Consumo	3.0 %

Bonificaciones y penalizaciones

Orígenes de ingredientes de impacto medio

Bonificación: +11

Política medioambiental: +4
Transporte: +7

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
Alemania	100 %	Medio

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de impacto medio

Penalización: -10

Formato	Material	Reciclaje	Impacto
Desconocido	Plástico		Elevado

⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).

⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.

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