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Ensaimadas - Eroski - 220 g

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Código de barras: 8480010172171 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Ensaimadas

Cantidad: 220 g

Envase: Envase plástico, Envases individuales

Marcas: Eroski

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Productos de panadería, en:Spanish bakery products, Ensaimada de Mallorca

Tiendas: Eroski

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    22 ingredientes


    Harina de trigo, azúcar, grasa vegetal de palma, manteca de cerdo, jarabe de glucosa y fructosa, aceites vegetales (girasol, soja) en proporción variable, clara de huevo, levadura, huevo, sal, emulgentes (E-471 y E-472e), suero de leche en polvo, aroma, gluten de trigo, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico (E-300).
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Soja
    Trazas: Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Aditivo: E472e - Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Grasa de cerdo, Clara de huevo, Huevo, Suero de leche en polvo

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Grasa de cerdo

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Harina de _trigo_, azúcar, grasa vegetal de palma, manteca de cerdo, jarabe de glucosa y fructosa, aceites vegetales (girasol, soja), en proporción variable, clara de _huevo_, levadura, _huevo_, sal, emulgentes (e471, e472e), suero de _leche_ en polvo, aroma, gluten de _trigo_, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico (e300))
    1. Harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 17.7
    3. grasa vegetal de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 17.7
    4. manteca de cerdo -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 17.7
    5. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 17.7
    6. aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. en proporción variable -> es:en-proporcion-variable - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. clara de _huevo_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. _huevo_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    12. emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      2. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    13. suero de _leche_ en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    14. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    15. gluten de _trigo_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    16. agente de tratamiento de la harina -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 21

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1941, valor redondeado: 1941)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 17.7, valor redondeado: 17.7)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 13, valor redondeado: 13)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 320, valor redondeado: 320)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (21 - 2)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Preparado
    por 100 g / 100 ml
    Preparado
    por porción (37 g)
    Comparado con: en:Spanish bakery products
    Energía 1941 kj
    (464 kcal)
    8030 kj
    (1920 kcal)
    2971 kj
    (710 kcal)
    +4 %
    Grasas 25 g 24,9 g 9,2 g +7 %
    Grasas saturadas 13 g 13 g 4,8 g +37 %
    Hidratos de carbono 50,8 g 50,3 g 18,6 g -1 %
    Azúcares 17,7 g 17,6 g 6,5 g -17 %
    Fibra alimentaria 2,3 g 2,16 g 0,8 g -4 %
    Proteínas 7 g 7,03 g 2,6 g +13 %
    Sal 0,8 g 0,811 g 0,3 g +56 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % ? ?
Tamaño de la porción: 37 g

Medioambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

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