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Hamburguesas salmón y merluza - Hacendado - 80x4
Hamburguesas salmón y merluza - Hacendado - 80x4
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Código de barras: 8480000819741 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 80x4
Marcas: Hacendado
Categorías: Sándwiches, Hamburguesas
Tiendas: Mercadona
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
17 ingredientes
Salmón descongelado 50%, merluza descongelada 38%, proteina de soja, fibras vegetales, sal, aroma, correctores de la acidez (E-262 y E-325), estabilizante (E-331), dextrosa, antioxidante (E-300) y colorantes (E-162 y E-160c)Alérgenos: Huevos, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
- Aditivo: E162 - Rojo de remolacha
- Aditivo: E325 - Lactato sódico
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E162 - Rojo de remolacha
Betanina: La betanina, betacianina, rojo remolacha o colorante E-162 es una sustancia que consiste en el extracto acuoso de la raíz de la remolacha roja, Beta vulgaris. Se extrae generalmente tras la cocción en agua y presenta un color rosado. Este extracto es una mezcla muy compleja, de la que aún no se conocen todos los componentes. A veces se deja fermentar el zumo de la remolacha para eliminar el azúcar presente, pero también se utiliza sin más modificación, simplemente desecado. a veces el azúcar afecta el colorante haciéndolo más oscuroFuente: Wikipedia
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E262 - Acetatos de sodio
Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1] es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.Fuente: Wikipedia
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E325 - Lactato sódico
Lactato de sodio: El lactato de sodio es una sal sódica del ácido láctico producida naturalmente mediante la fermentación de azúcares procedentes del maíz o de la remolacha.[2] Posee una molécula con forma: NaC3H5O3. Se produce artificialmente igualmente mediante fermentación de substancias azucaradas. Cuando es utilizado en la industria alimentaria se emplea en su denominción el código E 325. Posee diversos empleos, como antioxidante, como estabilizador de otros antoxidantes -sinérgicos de antioxidante- y como prevención de la pérdida de agua de diversos alimentos procesados.Fuente: Wikipedia
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E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: en:thawed-salmon, en:thawed-hake, en:acidity-correctors, en:dyesAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
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Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: thawed salmon 50%, thawed hake 38%, soy protein, vegetable fibers, salt, aroma, acidity correctors (e262, e325), stabilizer (e331), dextrose, antioxidant (e300), dyes (e162, e160c)- thawed salmon -> en:thawed-salmon - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
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Nutrición
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Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 22.1, valor redondeado: 22.1)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 5
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1070, valor redondeado: 1070)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.625, valor redondeado: 0.63)
- Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.87, valor redondeado: 2.9)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (5 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (16.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (2.87%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (0.625%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (80g)Comparado con: Hamburguesas Energía 1070 kj
(205 kcal)854 kj
(164 kcal)+36 % Grasas 16,8 g 13,4 g +63 % Grasas saturadas 2,87 g 2,3 g +2 % Hidratos de carbono 2,12 g 1,7 g -75 % Azúcares 0,625 g 0,5 g -70 % Fibra alimentaria ? ? Proteínas 22,1 g 17,7 g +60 % Sal 0 g 0 g -100 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Fuentes de datos
Producto añadido el por elcoco
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La página de este producto también ha sido editada por acuario, ecoscore-impact-estimator, elcoco.b51af6340bb259346860543ea952b9c0, fix-salt-bot, joseangel-madrid, kiliweb, musarana, openfoodfacts-contributors, pedrogas1991, ramonn, roboto-app, yuka.U1BBaUU2SWFnNkF2c2ZFOXdUUHN5L1lrd3MrQ1h6L3VkclFOSVE9PQ, yuka.UnYwTFRhWUFwT01GdWYwZ3BoM0Y5dGhSLzYvM1huL3RkdE1nSVE9PQ, yuka.V0o4UE1wazZvY0FBb3NNODl3ekovL1ZWMXBYd1FIdU5jTVVZSVE9PQ, yuka.VDd4ZkFKWUx1K01VbU5waC94SHUxT29xd2JTUUJuL3BCdHNzSVE9PQ, yuka.WUkwZEtvVmRwZDA3aGN4ai9USE9xczU0eTRTNGIzbVJjK1lVSWc9PQ.