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Tortillas de trigo integrales – Hacendado – 360 g

Tortillas de trigo integrales – Hacendado – 360 g

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Código de barras:
8480000809421(EAN / EAN-13)

Denominación general: Tortillas integrales de trigo

Cantidad: 360 g

Marcas: Hacendado

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Panes, Panes planos, Panes especiales, Panes blancos, Panes de trigo, en:Wheat flatbreads, Panes integrales

Sellos, certificados de calidad, premios: Fuente de fibra alimentaria, Punto Verde, Rico en fibra, Sin lactosa, Con aceite de girasol
Punto Verde

Lugares de fabricación o de transformación: España, Valencia

Tiendas: Mercadona

Países de venta: Portugal, España

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

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    Nutri-Score C

    Calidad nutricional media
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se indica en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
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      ¡Descubre el nuevo Nutri-Score!


      El cálculo del Nutri-Score está evolucionando para ofrecer mejores recomendaciones basadas en las evidencias científicas más reciente.

      Mejoras principales:

      • Mejor puntuación para algunos pescados grasos y aceites ricos en grasas buenas.
      • Mejor puntuación para productos integrales ricos en fibra.
      • Peor puntuación para productos que contienen mucha sal o azúcar.
      • Peor puntuación para carnes rojas (en comparación con la carne de aves).
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      ¿Qué es Nutri-Score?


      El Nutri-Score es un sistema de etiquetato que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula en función de los nutrientes y alimentos que conviene favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras y legumbres…) y de aquellos que conviene limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares y sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

      Las autoridades de salud pública recomiendan mostrar esta etiqueta, pero no es obligatoria para las empresas.

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    Puntos negativos: 11/55

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      Valor energético

      3/10 points (1132kJ)

      El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia a un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso y obesidad y, en consecuencia, a un mayor riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.

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      Azúcares

      0/15 points (2.1g)

      Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries, y también aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y de enfermedades cardiovasculares.

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      Grasas saturadas

      1/10 points (1.9g)

      Un alto consumo de grasas, especialmente de grasas saturadas, puede aumentar el colesterol y, en consecuencia, el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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      Sal

      7/20 points (1.5g)

      Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial y, a su vez, aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o accidentes cerebrovasculares.

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    Puntos positivos: 5/10

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      Fibra

      5/5 points (8.5g)

      El consumo habitual de alimentos ricos en fibra, especialmente de alimentos integrales, reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.

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      Frutas, vegetales y legumbres

      0/5 points (0%)

      El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan grandes cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.

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      Detalles del cálculo del Nutri-Score


      ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se indica en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

      Este producto no se considera una bebida para el cálculo del Nutri-Score.

      Los puntos por proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son iguales o superiores a 11.

      Valor nutricional: 6 (11 - 5)

      Nutri-Score: C

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en Cantidad baja (2.1%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries, y también aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y de enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas, como los refrescos, las bebidas de frutas y los zumos y néctares de frutas, deben limitarse en la medida de lo posible (no más de un vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en Cantidad moderada (1.5%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial y, a su vez, aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y de alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no añadas más sal en la mesa.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos con menos sal.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    Por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Wheat flatbreads
    Energía 1132 kJ
    (269 kcal)
    1286,668 kj (307 kcal) (-12 %)
    Grasas 5.8 g 6,995 g (-17 %)
    Grasas saturadas 1.9 g 1,633 g (+16 %)
    Hidratos de carbono 41 g 50,679 g (-19 %)
    Azúcares 2.1 g 2,268 g (-7 %)
    Azucares añadidos 0 g 0,486 g (-100 %)
    Almidón 0 g 4,109 g (-100 %)
    Fibra alimentaria 8.5 g 3,787 g (+124 %)
    Proteínas 9.3 g 8,487 g (+10 %)
    Sal 1.5 g 1,286 g (+17 %)
    Sodio 0.6 g 0,509 g (+18 %)
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Vitamina A (Retinol) 0 g 0 µg
    Vitamina E (a-tocoferol) 0 g 0,59 mg (-100 %)
    Vitamina K 0 g 0 µg
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 g 0,034 mg (-100 %)
    Fósforo 0 g 25,522 mg (-100 %)
    Hierro 0 g 0,288 mg (-100 %)
    Magnesio 0 g 6,618 mg (-100 %)
    Zinc 0 g 0,173 mg (-100 %)
    Cobre 0 g 0,036 mg (-100 %)
    Manganeso 0 g 0,145 mg (-100 %)
    Selenio 0 g 1,77 µg (-100 %)
    cafeina 0 g 0 mg
    Frutas‚ verduras‚ legumbres ~ 0 % 0 %
    Colina 0 g 0 g
    • Información nutricional (Datos detallados)


      Información nutricional Como se vende
      Por 100 g / 100 ml
      Como se vende Por cada 100 g (packaging) Como se vende Por cada 100 g (estimate)
      Energía 1132 kJ
      (269 kcal)
      1132 kJ
      (269 kcal)
      ?
      Grasas 5.8 g 5.8 g ?
      Grasas saturadas 1.9 g 1.9 g ?
      Hidratos de carbono 41 g 41 g ?
      Azúcares 2.1 g 2.1 g ?
      Azucares añadidos 0 g 0 g ~ 0 g
      Almidón 0 g 0 g ?
      Fibra alimentaria 8.5 g 8.5 g ?
      Proteínas 9.3 g 9.3 g ?
      Sal 1.5 g 1.5 g ?
      Sodio 0.6 g 0.6 g ?
      Alcohol 0 % vol 0 % vol ?
      Vitamina A (Retinol) 0 g 0 g ?
      Vitamina E (a-tocoferol) 0 g 0 g ?
      Vitamina K 0 g 0 g ?
      Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 g 0 g ?
      Fósforo 0 g 0 g ?
      Hierro 0 g 0 g ?
      Magnesio 0 g 0 g ?
      Zinc 0 g 0 g ?
      Cobre 0 g 0 g ?
      Manganeso 0 g 0 g ?
      Selenio 0 g 0 g ?
      cafeina 0 g 0 g ?
      Frutas‚ verduras‚ legumbres ~ 0 % ? ~ 0 %
      Colina 0 g 0 g ?
Tamaño de la porción: 36 g

Ingredientes

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    11 ingredientes


    Harina integral de trigo (65%), agua, aceite de girasol alto oleico (3%), estabilizante (E 422), sal, emulgente (E 471), corrector de acidez (E 296), conservadores (E 282, E 202), gasificante (E 500ii), fibra vegetal. Puede contener trazas de: soja y mostaza
    Alérgenos: gluten
    Trazas: mostaza
    • Información sobre los ingredientes


      • harina de trigo integral: 65.0%


      • agua: 19.5% (estimación)


      • aceite de girasol alto oleico: 3.0%


      • E422: 2.0% (estimación)


      • Sal: < 2% (estimación)


      • E471: < 2% (estimación)


      • E296: < 2% (estimación)


      • E282: < 2% (estimación)


      • E202: < 2% (estimación)


      • E500ii: < 2% (estimación)


      • fibra vegetal: < 2% (estimación)


Procesamiento de alimentos

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    El sorbato de potasio (E 202) es un conservante alimentario sintético comúnmente utilizado para aumentar la vida útil de los productos alimenticios.

    Este aditivo inhibe el crecimiento de mohos, levaduras y algunas bacterias, evitando el deterioro de los productos. Cuando se añade a los alimentos, ayuda a mantener su frescura y calidad.

    Algunos estudios han demostrado que cuando se combina con nitritos, el sorbato de potasio tiene actividad genotóxica in vitro. Sin embargo, el sorbato de potasio es generalmente reconocido como seguro (GRAS) por las autoridades reguladoras.

  • E296 - Ácido málico


    Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sodio


    Los carbonatos sódicos (E500) son compuestos utilizados habitualmente en la preparación de alimentos como agentes gasificantes, que ayudan a que los productos horneados suban al liberar dióxido de carbono cuando interactúan con los ácidos.

    A menudo se encuentran en el bicarbonato sódico y regulan el pH de los alimentos, evitando que se vuelvan demasiado ácidos o demasiado alcalinos. En el mundo culinario, los carbonatos sódicos también pueden mejorar la textura y la estructura de los alimentos, como los fideos, modificando la red de gluten.

    Generalmente reconocidos como seguros, los carbonatos sódicos no son tóxicos cuando se consumen en las cantidades típicas que se encuentran en los alimentos.

  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    El bicarbonato de sodio, también conocido como E500ii, es un aditivo alimentario comúnmente usado como agente leudante.

    Cuando se agrega a las recetas, libera gas de dióxido de carbono al exponerse al calor o ácidos, lo que hace que la masa suba y dé como resultado una textura ligera y esponjosa en productos horneados.

    Generalmente, las autoridades reguladoras lo reconocen como seguro (GRAS) cuando se usa en cantidades apropiadas y no presenta riesgos significativos para la salud cuando se consume en aplicaciones alimentarias típicas.

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    es: Harina integral de trigo 65%, agua, aceite de girasol alto oleico 3%, e422, sal, e471, e296, e282, e202, e500ii, fibra vegetal
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Harina integral de trigoen:whole-wheat-flouryesyes9410941065.0
    aguaen:wateryesyes1806619.5
    aceite de girasol alto oleicoen:high-oleic-sunflower-oilyesyesno174403.0
    e422en:e422maybemaybe2.0
    salen:saltyesyes110581.5
    e471en:e471maybemaybemaybe1.5
    e296en:e296yesyes1.5
    e282en:e282yesyes1.5
    e202en:e202yesyes1.5
    e500iien:e500iiyesyes1.5
    fibra vegetalen:vegetable-fiberyesyes1.5

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Informar de un problema

Fuentes de datos

Producto añadido en por kiliweb
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