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Ensaladilla americana - Hacendado - 250 g

Ensaladilla americana - Hacendado - 250 g

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Código de barras: 8480000807816 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 250 g

Marcas: Hacendado

Categorías: Comidas preparadas, Ensaladas preparadas, en:salads

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Punto Verde

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    43 ingredientes


    Col blanca (41%), salsa (383) (aceite de girasol, agua, jarabe de sacarosa-glucosa, yema de huevo (yema de huevo pasteurizada, sal), sal, vinagre de alcohol blanco, almidón modificado de patata, salsa de mostaza (agua, vinagre de alcohol, mostaza, jarabe de glucosa, sal, almidón modificado de maíz, estabilizadores: goma garrofin, goma guar y pectina, especias, acidulante: ácido cítrico, conservantes: sorbato potásico y benzoato sódico, aroma), estabilizador: goma xantana, acidulante: ácido cítrico, conservante: sorbato potásico, antioxidante: E-385), zanahoria rallada (12%), cebolla (9%). Puede contener trazas de pescado, soja, crustáceos, productos lácteos, sulfitos y frutos de cáscara. 8 480000 807816 Modo de consumo y conservación: isto para comer Conservar en el frigorífico entre 1°C y 5°C. Una REDMI NOTE 8 AI QUAD CAMERA
    Alérgenos: Huevos, Mostaza
    Trazas: Crustáceos, Pescado, Leche, Frutos de cáscara, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E410 - Goma garrofín
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E211 - Benzoato sódico


    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E410 - Goma garrofín


    Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
    Fuente: Wikipedia
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: 383, Jarabe-de-sacarosa-glucosa, Vinagre-de-alcohol-blanco, Salsa-de-mostaza, 8-480000-807816-modo-de-consumo-y-conservacion, Isto-para-comer-conservar-en-el-frigorifico-entre-1-c-y-5-c, Una-redmi-note-8-ai-quad-camera

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Yema de huevo, Yema de huevo pasteurizada

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: 383, Jarabe-de-sacarosa-glucosa, Vinagre-de-alcohol-blanco, Salsa-de-mostaza, Mostaza, 8-480000-807816-modo-de-consumo-y-conservacion, Isto-para-comer-conservar-en-el-frigorifico-entre-1-c-y-5-c, Una-redmi-note-8-ai-quad-camera

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Col blanca 41%, salsa (383, aceite de girasol, agua, jarabe de sacarosa-glucosa, yema de huevo (yema de huevo pasteurizada, sal), sal, vinagre de alcohol blanco, almidón modificado de patata, salsa de mostaza (agua, vinagre de alcohol, mostaza, jarabe de glucosa, sal, almidón modificado de maíz, estabilizadores (goma garrofin), goma guar, pectina, especias, acidulante (ácido cítrico), conservantes (sorbato potásico, benzoato sódico), aroma), estabilizador (goma xantana), acidulante (ácido cítrico), conservante (sorbato potásico), antioxidante (e385)), zanahoria 12%, cebolla 9%, 8 480000 807816 Modo de consumo y conservación (isto para comer Conservar en el frigorífico entre 1°C y 5°C, Una REDMI NOTE 8 AI QUAD CAMERA)
    1. Col blanca -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41
    2. salsa -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 31.8888888888889 - percent_max: 38
      1. 383 -> es:383 - percent_min: 2.38461538461538 - percent_max: 38
      2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 19
      3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.6666666666667
      4. jarabe de sacarosa-glucosa -> es:jarabe-de-sacarosa-glucosa - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      5. yema de huevo -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
        1. yema de huevo pasteurizada -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
        2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      7. vinagre de alcohol blanco -> es:vinagre-de-alcohol-blanco - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      8. almidón modificado de patata -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      9. salsa de mostaza -> es:salsa-de-mostaza - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        2. vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
        3. mostaza -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        4. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1875
        5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1875
        6. almidón modificado de maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
        7. estabilizadores -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.107142857142857
          1. goma garrofin -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.107142857142857
        8. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.107142857142857
        9. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.107142857142857
        10. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.107142857142857
        11. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.107142857142857
          1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.107142857142857
        12. conservantes -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.107142857142857
          1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.107142857142857
          2. benzoato sódico -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.107142857142857
        13. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.107142857142857
      10. estabilizador -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      11. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      12. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      13. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    3. zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    4. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    5. 8 480000 807816 Modo de consumo y conservación -> es:8-480000-807816-modo-de-consumo-y-conservacion - percent_min: 0 - percent_max: 6.11111111111111
      1. isto para comer Conservar en el frigorífico entre 1°C y 5°C -> es:isto-para-comer-conservar-en-el-frigorifico-entre-1-c-y-5-c - percent_min: 0 - percent_max: 6.11111111111111
      2. Una REDMI NOTE 8 AI QUAD CAMERA -> es:una-redmi-note-8-ai-quad-camera - percent_min: 0 - percent_max: 3.05555555555555

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 62

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 62, valor redondeado: 62)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 653, valor redondeado: 653)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 7.2, valor redondeado: 7.2)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 300, valor redondeado: 300)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (6 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Ensaladas preparadas
    Energía 653 kj
    (156 kcal)
    +1 %
    Grasas 13 g +43 %
    Grasas saturadas 1,5 g -12 %
    Hidratos de carbono 8 g -26 %
    Azúcares 7,2 g +129 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 0,8 g -84 %
    Sal 0,75 g -16 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 62 %

Medioambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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