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Barritas de chocolate blanco - Hacendado - 127 g (6)

Barritas de chocolate blanco - Hacendado - 127 g (6)

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Código de barras: 8480000732491 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 127 g (6)

Marcas: Hacendado

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Dulces, Barritas, Dulces de chocolate, Barritas de cereales, Barritas de chocolate

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Recicla-amarillo, Recicla-azul

Tiendas: Mercadona

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    42 ingredientes


    Cereales crujientes (33%) (harina trigo (gluten) (19%), azúcar, harina de maiz (3%), cacao desgrasado en polvo, harina de arroz (1,8%), harina de avena (gluten) (0,3%), extracto de malta de cebada (gluten), sal, aromas), chocolate blanco (17%) (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, suero de leche en polvo, materia grasa láctea anhidra (leche), emulgente (lecitina de soja), aroma), jarabe de oligofructosa, jarabe de glucosa, humectantes (sorbitoles, glicerina), grasas y aceites vegetales (coco, cacao, girasol), jarabe de azúcar invertido, leche en polvo, azúcar, dextrosa, maltodextrina, cacao en polvo desgrasado, miel, aroma, emulgente (lecitina de soja), cacao en polvo, sal.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Soja
    Trazas: Huevos, Mostaza, Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Humectante
    • Ingrediente: Azúcar invertido
    • Ingrediente: Maltodextrinas
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo, Leche entera en polvo, Suero de leche en polvo, Materia grasa láctea, Leche en polvo, Miel
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    Quizá vegetariano


    Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: Aroma, Suero de leche en polvo, Aroma, E422, Gordo, Aroma
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    es: Cereales crujientes 33% (harina trigo, azúcar, harina de maiz 3%, cacao desgrasado en polvo, harina de arroz 1.8%, harina de avena, extracto de malta de cebada, sal, aromas), chocolate blanco 17% (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, suero de leche en polvo, materia grasa láctea anhidra, emulgente (lecitina de soja), aroma), jarabe de oligofructosa, jarabe de glucosa, humectantes (sorbitoles, glicerina), grasas, aceites vegetales (coco, cacao, girasol), jarabe de azúcar invertido, leche en polvo, azúcar, dextrosa, maltodextrina, cacao en polvo desgrasado, miel, aroma, emulgente (lecitina de soja), cacao en polvo, sal
    1. Cereales crujientes -> en:crunchy-cereals - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
      1. harina trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.36 - percent_max: 23.4
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 13.2
      3. harina de maiz -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      4. cacao desgrasado en polvo -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 3
      5. harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
      6. harina de avena -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      7. extracto de malta de cebada -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
      9. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
    2. chocolate blanco -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.125 - percent_max: 17
      2. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      3. leche desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      4. leche entera en polvo -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      5. suero de leche en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      6. materia grasa láctea anhidra -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
      7. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143
        1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143
      8. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.125
    3. jarabe de oligofructosa -> en:oligofructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.125 - percent_max: 17
    4. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 17
    5. humectantes -> en:humectant - percent_min: 1.14285714285714 - percent_max: 15.9333333333333
      1. sorbitoles -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.571428571428571 - percent_max: 15.9333333333333
      2. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.96666666666667
    6. grasas -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.6642857142857
    7. aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.33142857142857
      1. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.33142857142857
      2. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66571428571429
      3. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11047619047619
    8. jarabe de azúcar invertido -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.77619047619048
    9. leche en polvo -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66530612244898
    10. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.83214285714286
    11. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.18412698412698
    12. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66571428571429
    13. cacao en polvo desgrasado -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.24155844155844
    14. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88809523809524
    15. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.58901098901099
    16. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.33265306122449
      1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33265306122449
    17. cacao en polvo -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11047619047619
    18. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 2

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.1, valor redondeado: 5.1)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 9.3, valor redondeado: 9.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 2.33285714285714, valor redondeado: 2.3)

    Puntos negativos: 21

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1791, valor redondeado: 1791)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 25, valor redondeado: 25)
    • Grasas saturadas: 9 / 10 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 208, valor redondeado: 208)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (21 - 5)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (21.2 g)
    Comparado con: Barritas de chocolate
    Energía 1791 kj
    (428 kcal)
    380 kj
    (90 kcal)
    -14 %
    Grasas 16 g 3,39 g -39 %
    Grasas saturadas 10 g 2,12 g -32 %
    Hidratos de carbono 61 g 12,9 g +12 %
    Azúcares 25 g 5,3 g -38 %
    Fibra alimentaria 9,3 g 1,97 g +147 %
    Proteínas 5,1 g 1,08 g -37 %
    Sal 0,52 g 0,11 g +58 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 2,333 % 2,333 %
Tamaño de la porción: 21.2 g

Medioambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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