¡Ayúdanos a hacer de la transparencia alimentaria sea la norma!

Como organización sin fines de lucro, dependemos de tus donaciones para seguir informando a los consumidores de todo el mundo acerca de lo que comen.

¡La revolución alimentaria comienza contigo!

Donar
close
arrow_upward

Pechuga de pavo finas lonchas - Hacendado - 225 g

edit Modificar la página

Pechuga de pavo finas lonchas - Hacendado - 225 g

Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias! ×

Código de barras: 8480000592477 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Pechuga de pavo cocida

Cantidad: 225 g

Envase: Green dot, Producto

Marcas: Hacendado

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, fr:Charcuteries cuites, en:Poultry hams, Fiambre de pechuga de pavo

Etiquetas, certificaciones, premios: Bajo en sal o sin sal, Bajo en sal, Sin gluten, Menos sal, Punto Verde

Código de trazabilidad: ES 10.027342/B CE

Tiendas: Mercadona, Hacendado

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    14 ingredientes

    Pechuga de pavo (65%), agua, dextrosa, cloruro potásico, cloruro sódico, estabilizantes (E-451i, E-407), especias, aromas, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico)
    Trazas: Soja

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico

    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato sódico

    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E451 - Tripolifosfatos

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

  • E451i - Trifosfato de pentasodio

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    : turkey breast 65%, water, dextrose, potassium chloride, sodium chloride, stabilizers (e451i, e407), spices, flavorings, antioxidant (sodium ascorbate), preservative (sodium nitrite)
    1. turkey breast -> en:turkey-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.88888888888889 - percent_max: 35
    3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 31.1111111111111
    4. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.5555555555556
    5. sodium chloride -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 10.3703703703704
    6. stabilizers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.77777777777778
      1. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.77777777777778
      2. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889
    7. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
    8. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
      1. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
    10. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889
      1. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 16.5, valor redondeado: 16.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 321, valor redondeado: 321)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 552, valor redondeado: 552)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (6 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valores nutricionales

    • icon

      Azúcares en cantidad baja (1.3%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad moderada (1.38%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Fiambre de pechuga de pavo
    Energía 321 kj
    (76 kcal)     		-12 %
    Grasas 0,5 g -63 %
    Grasas saturadas 0,3 g -35 %
    Hidratos de carbono 1,3 g -44 %
    Azúcares 1,3 g +34 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 16,5 g +4 %
    Sal 1,38 g -27 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Report a problem

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por fuertechris.
La página de este producto también ha sido editada por acuario, alejandr-2010, alia, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, elcoco.7f947db37543bacd57ad51c35536fd63, inf, larosanegra, musarana, openfoodfacts-contributors, roboto-app, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1cDPqAuBbZbh_vyWK69vehE4XYTdpU4pnAM6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1WUd7CogDeGxnvnGaSwuulDLbRfe5Qu5XKE6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkkcdOWFrj70aiHktm2RxM2CLK3VTvRS57LQLKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll16bf2PnG37bzPTvUqt6PKjBYCxZ4tf54rUMqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllB8Q8LSuCrgFBrjq0PXwdWXD4HDOdNe-pDTMqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF6Vujwkw3iDT_UgXaZ2tirApfSMM9U54PiOas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmt2T4rkoRCaChbjhRe56vbWA63nRO4s7IfbHKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtLTeuDnQmUNUzRvk6N_taFFpWwYoBwzLDlNqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln59CPncojDoLBrSiBOZ9_uWKrDTS-9v_6-mA6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBpYsf_pS3LHSXms02r4sygMM3PR9BZ5q3RYqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxsdIbjkGvUaxDlg3DSmOqUMJHMedtI46KmKag.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.
Modificar la página