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Longaniza Clásica - Hacendado

Longaniza Clásica - Hacendado

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Código de barras: 8480000551252 (EAN / EAN-13)

Envase: en:Producto

Marcas: Hacendado

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    15 ingredientes


    Paleta, panceta, magro de cerdo, sal, lactosa, leche en polvo, dextrosa, especias, antioxidante (E-316), conservador, (E-252)
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Lactosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E252 - Nitrato potásico


    Nitrato de potasio: El compuesto químico nitrato de potasio, componente del salitre, nitrato potásico o nitrato de potasio es un nitrato cuya fórmula es KNO3. Actualmente, la mayoría del nitrato de potasio viene de los vastos depósitos de nitrato de sodio en los desiertos chilenos. El nitrato de sodio es purificado y posteriormente se le hace reaccionar en una solución con cloruro de potasio -KCl-, en la cual el nitrato de potasio, menos soluble, cristaliza.
    Fuente: Wikipedia
  • E316 - Eritorbato sódico


    Eritorbato sódico: El eritorbato sódico, eritorbato de sodio o D-isoascorbato[2]​ -C6H7NaO6- es un aditivo alimentario usado principalmente en carne, pollo y refrescos. Químicamente, es la sal de sodio obtenida a partir del ácido eritórbico. Es utilizado en carne procesada, como los perritos calientes y las hamburguesas, con el fin de reducir la tasa de reducción de nitrato a óxido nítrico, lo que permite a la carne mantener su color rosado. Se encuentra relacionado a nivel estructural con la vitamina C, con la cual comparte su actividad antioxidante. También ayuda a mejorar la estabilidad del sabor y a prevenir la formación de nitrosaminas carcinógenas. Cuando se añade a los alimentos como aditivo, su número E de identificación es E316. Otras aplicaciones del eritorbato de sodio incluyen el desarrollo de químicos que pueden ser utilizados para reducir oxidación en general. Por ejemplo, esta sustancia se ha utilizado en el desarrollo de anti-oxidantes para metales[3]​ y se ha implementado en empaques activos.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: en:a-palette, en:teche-powder, en:conservative, en:the-product-is-subjected-to-desecacion-consume-preferably-before-the, en:batch, en:as-indicated-in-the-bag

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Panceta, Magra de cerdo, Lactosa

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Panceta, Magra de cerdo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : a palette, bacon, lean pork, salt, lactose, teche powder, dextrose, spices, antioxidant (e316), conservative (e252), the product is subjected to desecãción consume preferably before the, batch (as indicated in the bag)
    1. a palette -> en:a-palette - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. lean pork -> en:lean-pork - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    6. teche powder -> en:teche-powder - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    8. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    9. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    10. conservative -> en:conservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    11. the product is subjected to desecãción consume preferably before the -> en:the-product-is-subjected-to-desecacion-consume-preferably-before-the - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    12. batch -> en:batch - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. as indicated in the bag -> en:as-indicated-in-the-bag - percent_min: 0 - percent_max: 3.8

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 27.5, valor redondeado: 27.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 25

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1879, valor redondeado: 1879)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.7, valor redondeado: 2.7)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 14.1, valor redondeado: 14.1)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 1520, valor redondeado: 1520)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (25 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


    • icon

      Azúcares en cantidad baja (2.7%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad elevada (3.8%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Embutidos
    Energía 1879 kj
    (449 kcal)
    +90 %
    Grasas 36,5 g +140 %
    Grasas saturadas 14,1 g +153 %
    Hidratos de carbono 2,7 g +48 %
    Azúcares 2,7 g +277 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 27,5 g +27 %
    Sal 3,8 g +25 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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Última edición de la página del producto por pp16.
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