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Bebida de soja fresa plátano - Hacendado - 990 ml (3 x 330 ml)

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Bebida de soja fresa plátano - Hacendado - 990 ml (3 x 330 ml)

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Código de barras: 8480000396174 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Bebida refrescante mixta pasteurizada de zumo de fresa y plátano a partir de concentrado y soja. Contenido en fruta: 50%

Cantidad: 990 ml (3 x 330 ml)

Envase: Tetra Brik

Marcas: Hacendado

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Bebidas, Alimentos de origen vegetal, Leguminosas y derivados, en:Dairy substitutes, Bebidas de origen vegetal, Bebidas a base de frutas, Sustitutos de la leche, Bebidas vegetales, Leches de leguminosas, en:Fruit and plant-milk beverages, Bebidas de soja, Bebidas a base de zumo de frutas y soja, Bebidas azucaradas, Bebidas no azucaradas

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Sin gluten, Vegano, FSC, FSC Mixto, Sin lactosa, 50 % contenido de fruta

Lugares de fabricación o de transformación: Picanya, Valencia (provincia), Comunidad Valenciana, España

Código de trazabilidad: ES 21.13376/V CE, DESARROLLOS ALIMENTARIOS FRESCOS INDUSTRIAL S.L., DAFSA - DESARROLLOS ALIMENTARIOS FRESCOS S.A., FSC-C014047

Tiendas: Mercadona

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes

    Zumo de frutas a partir de concentrado 50% (manzana, uva, fresa (1,5%) y plátano (1%)), agua, azúcar, semillas de soja 3%, estabilizante (pectina), correctores de acidez (ácido cítrico y citrato cálcico), aromas, antioxidante (ácido ascórbico), extracto de zanahoria y colorante (betacaroteno).
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160a - Alfa-caroteno
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E160a - Alfa-caroteno

    Caroteno: Generalmente se conoce como caroteno -de zanahoria carota y -eno- al compuesto químico de la familia de los terpenos llamado β-caroteno -léase beta-caroteno-. Éste es el carotenoide más abundante en la naturaleza y el más importante para la dieta humana, por lo que da nombre a todo un grupo de compuestos bioquímicos. Su estructura fue determinada en el año de 1930 por Paul Karrer, trabajo que le valió el Premio Nobel de Química. Éste describió por primera vez en la historia la estructura de una vitamina o pro-vitamina. El espectro de absorción del β-caroteno muestra dos picos de absorbancia entre los 400 nm y 500 nm, correspondientes al color azul y verde, por lo que la luz roja-anaranjada-amarilla que refleja le proporciona su color característico. Al ingerir el β -caroteno de origen natural, es transformado a vitamina A en la mucosa del intestino delgado, y ésta es almacenada principalmente en el hígado en forma de éster de retinol. El β -caroteno también puede ser absorbido y almacenado en el tejido graso sin ser modificado, produciendo una coloración ligeramente amarilla o anaranjada en las palmas de las manos y las plantas de los pies, siendo esta la razón por la cual el exceso en el consumo de esta vitamina es la causa más común de pseudoictericia que es una pigmentación amarillenta cutánea ajena a la retención biliar. Se ha realizado diversos estudios científicos para determinar el efecto de este compuesto en la salud. Los resultados han mostrado que funciona como un antioxidante liposoluble, además de que puede reducir las probabilidades de ataques cardíacos y aumenta la eficiencia del sistema inmunitario.[1]​ En la farmacopea de numerosos países se utiliza como protector de la radiación ultravioleta consumiéndose vía oral. Esto se debe a que, por medio de diversos estudios se ha demostrado que puede reducir la probabilidad de contraer algunos tipos de cáncer de piel. Sin embargo, para algunos autores, el caroteno sintético puede aumentar la probabilidad de cáncer de pulmón en personas fumadoras. Se encuentra incluido dentro del grupo D02 del código internacional ATC, concretamente con el código D02BB01.[2]​ La dosis diaria recomendada es de 0‚1 g.[cita requerida]El β -caroteno es el que le proporciona el característico color amarillo a algunos derivados lácteos tales como la mantequilla y algunos quesos. En efecto, la leche de vaca es de color blanco con un ligero tinte amarillento producto del mismo, al igual que su crema o porción lipídica -motivo por el cual se le conoce como color crema al color amarillo muy pálido-.
    Fuente: Wikipedia

  • E160ai - Beta-caroteno

    Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E333 - Citratos de calcio

    Citrato de calcio: El citrato de calcio -citrato cálcico o sal amarga- es la sal del ácido cítrico e hidróxido de calcio. Es utilizada para la preservación y condimentación de alimentos. En Medicina se utiliza como complemento nutricional unido a la lisina. Dentro de la clasificación ATC se incluye en el grupo A12, en concreto con el código A12AA09.[1]​ La Dosis Diaria Definida es de 0.5 g, siendo su administración por vía oral. Citrato de Calcio: Sal cálcica del ácido 2- hidroxi -1, 2, 3 propanotricarboxílico, tetrahidratada. Fórmula: Ca3-C6H5O7-2 Peso molecular: 498‚46 g/mol Preparación: Por tratamiento del ácido cítrico, obtenido de las frutas cítricas con cal. Descripción: Polvo cristalino, blanco, inodoro, que pierde se agua de cristalización a 120°C. Solubilidad: Un gramo en 1.050 mL de agua fría; menos soluble en agua caliente; insoluble en alcohol. Usos: La mayor parte de los compuestos administrados por via oral, como fuente de calcio, son solubles en el ácido gástrico, pero se convierten en insolubles en el duodeno, de manera que solo una fracción de calcio está disponible para su absorción. el carbonato de calcio, especialmente, es dependiente del ácido gástrico para convertir algo de calcio en biodisponible. Las personas con aclorhidria, piloroplastia u otras situaciones en la que el compuesto de calcio no está en un medio ácido el tiempo suficiente para liberar o mantener mucho calcio soluble, en general no absorbe adecuadamente el calcio a partir del carbonato y de algunos otros compuestos. Referencias: Remington. Farmacia.Tomo 2 19 edición
    Fuente: Wikipedia

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano

    No se han detectado ingredientes no veganos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    Zumo de frutas a partir de concentrado 50% (manzana, uva, fresa 1.5%, plátano 1%), agua, azúcar, semillas de _soja_ 3%, estabilizante (pectina), correctores de acidez (ácido cítrico, citrato cálcico), aromas, antioxidante (ácido ascórbico), extracto de zanahoria, colorante (betacaroteno)
    1. Zumo de frutas a partir de concentrado -> en:fruit-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
      1. manzana -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 23.75 - percent_max: 46
      2. uva -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 23.75
      3. fresa -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      4. plátano -> en:banana - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 44
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 32.3333333333333
    4. semillas de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    5. estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    6. correctores de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      2. citrato cálcico -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    8. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. extracto de zanahoria -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. betacaroteno -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3

Nutrición

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    Calidad nutricional buena

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 50

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.6, valor redondeado: 0.6)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 50, valor redondeado: 50)

    Puntos negativos: 2

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 253, valor redondeado: 253)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 11.1, valor redondeado: 11.1)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 1 (2 - 1)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad elevada (11.1%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.03%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (330 ml)     		Comparado con: Bebidas a base de zumo de frutas y soja
    Energía 253 kj
    (60 kcal)     		835 kj
    (200 kcal)     		+31 %
    Grasas 0,7 g 2,31 g +57 %
    Grasas saturadas 0,1 g 0,33 g +30 %
    Hidratos de carbono 12,1 g 39,9 g +38 %
    Azúcares 11,1 g 36,6 g +42 %
    Fibra alimentaria 0,6 g 1,98 g +105 %
    Proteínas 1 g 3,3 g +21 %
    Sal 0,03 g 0,099 g +46 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 50 % 50 %
Tamaño de la porción: 330 ml

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por javichu
Última edición de la página del producto por teolemon.
La página del producto también ha sido editada por jgomez93, moon-rabbit, musarana, neptuno, roboto-app, thaialagata.

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