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Cocktail Mezcla - Hacendado - 300 g

Cocktail Mezcla - Hacendado - 300 g

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Código de barras: 8480000342317 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Mezcla de leguminosas y cereales fritos y salados, productos de aperitivo horneados, aromatizados y fruta desecada

Cantidad: 300 g

Envase: Plástico, Bolsa, en:Green dot

Marcas: Hacendado

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Frutas y verduras y sus productos, Frutas y sus productos, Frutos de cáscara y derivados, Productos deshidratados, Frutos de cáscara, Alimentos de origen vegetal deshidratados, Frutas deshidratadas, Mezclas de frutas deshidratadas, en:Mix of grains and dried fruit

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, No recomendado para ciertas personas, Punto Verde, No recomendado a niños menores de 3 años

Lugares de fabricación o de transformación: Beniparrell Valencia

Tiendas: Mercadona, Hacendado

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes


    Maiz, cacahuete y garbanzos fritos, bolita snack (sémola de maíz, sémola de arroz, azúcar, aroma, aroma de humo, maltodextrina, potenciadores del sabor (E621, E-631)), pasas sultanas, aceite refinado de girasol, sal, aceite de algodón, antioxidante (E320)
    Alérgenos: Cacahuetes
    Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Maltodextrinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E320 - Butilhidroxianisol


    Butilhidroxianisol: El hidroxibutilanisol -BHA por sus siglas en inglés- es una mezcla de dos isómeros de compuestos orgánicos, 2-tert-butil-4-hidroxianisol y 3-tert-butil-4-hidroxianisol. Se prepara a partir de 4-metoxifenol e isobutileno. Es un sólido ceroso que exhibe propiedades antioxidantes. Del mismo modo que el hidroxibutiltolueno -BHT-, el anillo aromático conjugado del BHA es capaz de estabilizar a un radical libre, secuestrándolo. Al actuar como un agente secuestrante, se evitan posteriores reacciones de radicales libres. Los Institutos Nacionales de Salud consideran que el BHA 'es anticipadamente razonable que sea un carcinógeno humano.[2]​ El Número E de este aditivo alimentario is E320.
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia
  • E631 - Inosinato disódico


    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Bolita-snack

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Bolita-snack

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Bolita-snack

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Maiz, _cacahuete_, garbanzos, bolita snack (sémola de maíz, sémola de arroz, azúcar, aroma, aroma de humo, maltodextrina, potenciadores del sabor (e621, e631)), pasas sultanas, aceite refinado de girasol, sal, aceite de algodón, antioxidante (e320)
    1. Maiz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. _cacahuete_ -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. garbanzos -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. bolita snack -> es:bolita-snack - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. sémola de maíz -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9615 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. sémola de arroz -> en:rice-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
      4. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      7. potenciadores del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
        2. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
    5. pasas sultanas -> en:sultana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. aceite refinado de girasol -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. aceite de algodón -> en:cottonseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17170 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. e320 -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 36

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 15, valor redondeado: 15)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 7.9, valor redondeado: 7.9)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 36.1111111111111, valor redondeado: 36.1)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2076, valor redondeado: 2076)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 6.8, valor redondeado: 6.8)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.9, valor redondeado: 2.9)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 680, valor redondeado: 680)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (16 - 5)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Mix of grains and dried fruit
    Energía 2076 kj
    (498 kcal)
    -7 %
    Grasas 29 g -20 %
    Grasas saturadas 2,9 g -34 %
    Grasas monoinsaturadas 22 g
    Grasas poliinsaturadas 4,3 g
    Hidratos de carbono 41 g +26 %
    Azúcares 6,8 g +5 %
    Fibra alimentaria 7,9 g +15 %
    Proteínas 15 g -9 %
    Sal 1,7 g +111 %
    Fósforo 290 mg
    Magnesio 120 mg
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 36,111 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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