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Triángulos de maíz - Hacendado - 150 g

Triángulos de maíz - Hacendado - 150 g

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Código de barras: 8480000335203 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Triángulos de maíz (tortilla chips o nachos)

Cantidad: 150 g

Envase: Atmósfera protectora, Bolsa de plástico

Marcas: Hacendado

Categorías: Botanas, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Chips fritos, Patatas fritas de maíz

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano

Lugares de fabricación o de transformación: Medina del Campo, Valladolid (provincia), Castilla y León, España

Código de trazabilidad: ES 26.07259/VA C CE, FABRICANTE Y ENVASADOR:, IBERSNACKS SNACKS CO-MAKER S.L.

Tiendas: Mercadona

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

11 ingredientes

Harina de maíz, aceite de girasol (25,3%), sal , conservantes: sorbato potásico (E-202) y propionato sódico (E-281) y corrector de acidez: ácido málico (E-296).

Trazas: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

Aditivo: E202 - Sorbato potásico

Categoría: Snacks salados

Ingrediente: Conservante

Ingrediente: Sal

Ingrediente: Aceite vegetal
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E202 - Sorbato potásico

Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]
Fuente: Wikipedia

E281 - Propionato sódico

Propanoato de sodio: El propionato de sodio o propanoato de sodio es la sal sódica del ácido propanoico con la fórmula química Na-C2H5COO-. Se presenta de forma natural en determinados quesos, como los "suizos", pero también se obtiene industrialmente por reacción de ácido propanoico con bases de sodio, como el hidróxido, el carbonato o el bicarbonato. C2H5COOH + NaOH → C2H5COONa + H2O
Fuente: Wikipedia

E296 - Ácido málico

Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma

No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Vegano

No se han detectado ingredientes no veganos

Vegetariano

No se han detectado ingredientes no vegetarianos

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

Detalles del análisis de los ingredientes
: Harina de maíz, aceite de girasol 25.3%, sal, conservantes (sorbato potásico (e202)), propionato sódico (e281), y corrector de acidez (ácido málico (e296))
Harina de maíz -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 70.636 - percent_max: 74.7

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 25.3 - percent: 25.3 - percent_max: 25.3

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.016

conservantes -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.016

sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.016

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.016

propionato sódico -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.016

e281 -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.016

y corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.016

ácido málico -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.016

e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.016

Nutrición

Calidad nutricional media
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 3

Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.9, valor redondeado: 6.9)

Fibra: 3 / 5 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 13

Valor energético: 6 / 10 (valor: 2073, valor redondeado: 2073)

Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.5, valor redondeado: 5.5)

Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)

Sodio: 4 / 10 (valor: 406.4, valor redondeado: 406.4)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (13 - 3)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad elevada (25.3%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (2.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad moderada (5.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (1.02%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Patatas fritas de maíz
Energía	2073 kj (495 kcal)	+1 %
Grasas	25,3 g	+10 %
Grasas saturadas	2,5 g	-32 %
Grasas monoinsaturadas	9,1 g
Grasas poliinsaturadas	13,7 g
Colesterol	0 mg
Hidratos de carbono	60 g	-3 %
Azúcares	5,5 g	+175 %
Fibra alimentaria	3,4 g	-27 %
Proteínas	6,9 g	+6 %
Sal	1,016 g	-12 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %

Medioambiente

Eco-Score B - Bajo impacto ambiental

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 87/100)

Categoría: Corn chips or tortilla chips

Puntuación ambiental PEF: 0.22 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.54 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	62.8 %
Procesado	17.3 %
Envase	10.6 %
Transporte	7.1 %
Distribución	2.2 %
Consumo	0.0 %

Bonificaciones y penalizaciones

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5

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Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de impacto medio

Penalización: -10

Formato	Material	Reciclaje	Impacto
Bolsa	Plástico		Elevado

Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: B (Score: 72/100)
Producto: Triángulos de maíz - Hacendado - 150 g

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 87
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -15

Puntuación final: 72/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 0.8 km en un coche de gasolina

154 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Corn chips or tortilla chips (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	53.5 %
Procesado	15.0 %
Envase	18.2 %
Transporte	11.9 %
Distribución	1.3 %
Consumo	0.0 %

Envase

Envases de impacto medio

Partes que componen el envase

Bolsa (Plástico)

Materiales del envase

Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
Plástico

Transporte

Origen de los ingredientes
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Fuentes de datos

Producto añadido el 28 de octubre de 2012, 21:06:36 CET por javichu
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