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Noodles sabor pollo - Hacendado - 65g

Noodles sabor pollo - Hacendado - 65g

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Código de barras: 8480000224538 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Fideos instantáneos sabor a pollo oriental tradicional

Cantidad: 65g

Envase: en:Cardboard, 21 PAP, en:Green dot

Marcas: Hacendado

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Comidas preparadas, Productos deshidratados, Pastas alimenticias, Productos deshidratados para ser rehidratados, Tallarines, Fideos instantáneos

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Tiendas: Mercadona

Países de venta: España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    53 ingredientes


    Fideos instantáneos 80% (harina de trigo (con carbonato cálcico), aceite de palma, sal, almidón modificado, azúcar, gasificantes (carbonatos de sodio, carbonatos de potasio), extracto de cúrcuma), caldo 20% (zanahorias, maltodextrina, harina de trigo, maíz, grasas de palma, potenciadores del aroma y del sabor (E621, E635), sal, azúcar, carne de pollo en polvo, cebollino, cebollas fritas en polvo (cebollas deshidratadas, aceite de girasol), aromas, extracto de levadura, salsa de soja fermentada (soja, trigo, maltodextrina, sal), sofrito (cebolla, zanahoria, apio, aceite de girasol, azúcar, almidón de maíz, sal, puré de ajo, antioxidantes (E392, E306, E300), pimienta negra), azúcar caramelizado, pimienta blanca, chile, jengibre, extracto de cúrcuma)
    Alérgenos: Apio, Gluten, Soja
    Trazas: Crustáceos, Huevos, Leche, Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E100 - Curcumina
    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E635 - 5'-ribonucleótido disódico
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Aceite de palma


    Ingredientes que contienen aceite de palma: Aceite de palma, Grasa de palma
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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Carne de pollo

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Carne de pollo

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Fideos instantáneos 80% (harina de _trigo_ (con carbonato cálcico), aceite de palma, sal, almidón modificado, azúcar, gasificantes (carbonatos de sodio, carbonatos de potasio), extracto de cúrcuma), caldo 20%, zanahorias, maltodextrina, harina de _trigo_, maíz, grasas de palma, potenciadores del aroma y del sabor (e621, e635), sal, azúcar, carne de pollo, cebollino, cebollas fritas (cebollas deshidratadas, aceite de girasol), aromas, extracto de levadura, salsa de _soja_ fermentada (_soja_, _trigo_, maltodextrina, sal), sofrito (cebolla, zanahoria, _apio_, aceite de girasol, azúcar, almidón de maíz, sal, puré de ajo, antioxidantes (e392, e306, e300), pimienta negra), azúcar caramelizado, pimienta blanca, chile, jengibre, extracto de cúrcuma
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      1. harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.4285714285714 - percent_max: 80
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      2. aceite de palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 40
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 26.6666666666667
      4. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      5. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
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        1. carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
        2. carbonatos de potasio -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      7. extracto de cúrcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.4285714285714
    2. caldo -> en:broth - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
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    4. maltodextrina -> en:maltodextrins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    6. maíz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
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    12. cebollino -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. cebollas fritas -> en:fried-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. cebollas deshidratadas -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
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    15. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. salsa de _soja_ fermentada -> es:salsa de _soja_ fermentada - percent_min: 0 - percent_max: 0
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      4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. sofrito -> en:stir-fry - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
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      4. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0
      5. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      6. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      8. puré de ajo -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      9. antioxidantes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. e392 -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        2. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        3. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      10. pimienta negra -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    18. azúcar caramelizado -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    19. pimienta blanca -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    20. chile -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    21. jengibre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    22. extracto de cúrcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 384, valor redondeado: 384)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
    • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 320, valor redondeado: 320)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 5 (6 - 1)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (0.9%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.8%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Preparado
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Fideos instantáneos
    Energía 384 kj
    (92 kcal)
    Grasas 4,2 g
    Grasas saturadas 2,1 g
    Hidratos de carbono 11 g
    Azúcares 0,9 g
    Fibra alimentaria 0,9 g
    Proteínas 2 g
    Sal 0,8 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ?

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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