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Bifidus 0% desnatado Nueces Cereales - Hacendado - 500 g (4x125g)
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Código de barras: 8480000203991 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 500 g (4x125g)
Marcas: Hacendado
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Postres, Postres lácteos, en:Fermented dairy desserts, Yogures bifidus
Etiquetas, certificaciones, premios: Con edulcorantes
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
26 ingredientes
Leche pasteurizada desnatada, agua, fructo-oligosacaridos, proteinas de leche, cereales (avena, cebada, trigo)(1,6%), nueces (0,5%), gelatina, almidon modificado de maiz, estabilizante fosfato trisódico), colorante (caramelo natural),aromas, fermentos lacticos (leche), Bifidobacterium (leche), edulcorantes (acesulfamo potásico y sucralosa), espesantes (pectina y goma xantana), conservador (sorbato potásico)Alérgenos: Gluten, Leche, Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E150 - Caramelo
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E428 - Gelatina
- Aditivo: E440 - Pectinas
- Aditivo: E950 - Acesulfamo K
- Aditivo: E955 - Sucralosa
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Proteína de leche
- Ingrediente: Edulcorante
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
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E339 - Fosfatos de sodio
Fosfato sódico: Los fosfatos de sodio -denominados también ortofosfatos sódicos- es una forma genérica de definir las tres diferentes sales del sodio y del ácido fosfórico -H3PO4- . En la industria alimentaria se denominan como: E 339. Y corresponden a: Fosfato monosódico -NaH2PO4- Fosfato disódico -Na2HPO4- Fosfato trisódico -Na3PO4- Bifosfato de sodio-NaH-PO4-2-Fuente: Wikipedia
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E339iii - Fosfato trisódico
Fosfato sódico: Los fosfatos de sodio -denominados también ortofosfatos sódicos- es una forma genérica de definir las tres diferentes sales del sodio y del ácido fosfórico -H3PO4- . En la industria alimentaria se denominan como: E 339. Y corresponden a: Fosfato monosódico -NaH2PO4- Fosfato disódico -Na2HPO4- Fosfato trisódico -Na3PO4- Bifosfato de sodio-NaH-PO4-2-Fuente: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E440 - Pectinas
Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.Fuente: Wikipedia
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E950 - Acesulfamo K
Acesulfamo-k: El Acesulfamo-k es un edulcorante artificial.[1] Denominado en la industria alimentaria con las siglas E 950. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. En el aspecto biológico, el acesulfamo K no se metaboliza en el organismo humano, excretándose rápidamente sin cambios químicos, por lo que no tiende a acumularse. Su uso se autorizó en Inglaterra en 1983; desde entonces se ha autorizado en Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile y en otros países, y está incluida dentro de la nueva lista de aditivos autorizados de la Unión Europea.Fuente: Wikipedia
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E955 - Sucralosa
Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Fructo-oligosacaridosAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Leche desnatada pasteurizada, Proteína de leche, E428Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E428Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Leche pasteurizada desnatada, agua, fructo-oligosacaridos, proteinas de leche, cereales (avena, cebada, trigo), nueces 0.5%, gelatina, almidon modificado de maiz, estabilizante (fosfato trisódico), colorante (caramelo natural), aromas, fermentos lacticos, Bifidobacterium, edulcorantes (acesulfamo potásico, sucralosa), espesantes (pectina, goma xantana), conservador (sorbato potásico)- Leche pasteurizada desnatada -> en:pasteurized-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 97.5
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 49
- fructo-oligosacaridos -> es:fructo-oligosacaridos - percent_min: 0.5 - percent_max: 32.8333333333333
- proteinas de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 24.75
- cereales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 19.9
- avena -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 19.9
- cebada -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.95
- trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.63333333333333
- nueces -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
- gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- almidon modificado de maiz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- fosfato trisódico -> en:e339iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- caramelo natural -> en:natural-caramel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- fermentos lacticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Bifidobacterium -> en:bifidus - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- edulcorantes -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- acesulfamo potásico -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- sucralosa -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
Nutrición
-
Muy buena calidad nutricional
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 3
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
Puntos negativos: 0
- Valor energético: 0 / 10 (valor: 159, valor redondeado: 159)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 48, valor redondeado: 48)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (0 - 3)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (3.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.12%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Yogures bifidus Energía 159 kj
(38 kcal)-45 % Grasas 0,5 g -69 % Grasas saturadas 0,3 g -69 % Hidratos de carbono 3,6 g -61 % Azúcares 3,4 g -60 % Fibra alimentaria 1,4 g +90 % Proteínas 4,2 g +3 % Sal 0,12 g -10 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,5 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
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Transporte
-
Origen de los ingredientes
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Fuentes de datos
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