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Galletas de espelta 0% azúcares añadidos - Hacendado

Galletas de espelta 0% azúcares añadidos - Hacendado

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Código de barras: 8480000142429 (EAN / EAN-13)

Marcas: Hacendado

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Tiendas: Hacendado

Países de venta: España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    23 ingredientes


    Cereal trigo espelta (gluten) integral (68%): (Harina integral de trigo espelta (gluten) y copos enteros de trigo espelta(gluten)), edulcorante: maltitol, aceite de girasol alto oleico (15%), fibra vegetal (achicoria - inulina), leche desnatada en polvo, fibra vegetal (avena), sal, gasificantes: (carbonatos de sodio, carbonatos de amonio y difostatos), aromas y emulgente: lecitina de soja, Puede contener trazas de sésamo y de frutos de cáscara
    Alérgenos: Gluten
    Trazas: Frutos de cáscara, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E965 - Maltitol
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Edulcorante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol: El maltitol es un alcohol de azúcar -obtenido de hidrogenar maltosa-, también llamado polialcohol o poliol, usado como sustituto de la sacarosa.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: en:cereal-spelt-wheat, en:integral, en:whole-wheat-flour-spelt, en:whole-flakes-of-spelt-wheat, en:gasifiers, en:ammonium-carbonates-and-diphostats

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: en:cereal-spelt-wheat, en:integral, en:whole-wheat-flour-spelt, en:whole-flakes-of-spelt-wheat, en:gasifiers, en:ammonium-carbonates-and-diphostats

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    cereal spelt wheat (gluten), integral 68% (whole wheat flour spelt (gluten)), whole flakes of spelt wheat (gluten), sweetener (maltitol), high oleic sunflower oil 15%, vegetable fiber (chicory, inulin), skimmed milk powder, vegetable fiber (oats), salt, gasifiers (sodium carbonates), ammonium carbonates and diphostats, aromas, emulsifier (soy lecithin)
    1. cereal spelt wheat -> en:cereal-spelt-wheat
      1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. integral -> en:integral - percent: 68
      1. whole wheat flour spelt -> en:whole-wheat-flour-spelt
        1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. whole flakes of spelt wheat -> en:whole-flakes-of-spelt-wheat
      1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sweetener -> en:sweetener
      1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. high oleic sunflower oil -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 15
    6. vegetable fiber -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. chicory -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. inulin -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    8. vegetable fiber -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. oats -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. gasifiers -> en:gasifiers
      1. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. ammonium carbonates and diphostats -> en:ammonium-carbonates-and-diphostats
    12. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. emulsifier -> en:emulsifier
      1. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.6, valor redondeado: 9.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 8.3, valor redondeado: 8.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 17

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1791, valor redondeado: 1791)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Grasa saturada: 8 / 10 (valor: 8.1, valor redondeado: 8.1)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 440, valor redondeado: 440)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 12 (17 - 5)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (0%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Galletas
    Energía 1791 kj
    (428 kcal)
    -9 %
    Grasas 18 g -11 %
    Grasas saturadas 8,1 g -2 %
    Hidratos de carbono 60 g -7 %
    Azúcares 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 8,3 g +121 %
    Proteínas 9,6 g +50 %
    Sal 1,1 g +82 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por roboto-app.
La página del producto también ha sido editada por ecoscore-impact-estimator, inf, luisoskite, openfoodfacts-contributors, thaialagata, tomchem, yuka.KOF_P-KyOZc6BNyD0d4x9wCeOr7KB-dfQmNTow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJHb8fj_jnZEB7Sx2Gsz8iVNLPXWI977a7kL6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZOTsL4szPWLCDug1SK2u6QfpLSQ_1p5ZfXFas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhwfWsbvpReYJSzhlV2Z-O3Rc420W8N-_pHZC6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxgXcLghhflF03vvl2pyPWQDpHnRct7xLr4Iqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNHSeTvjR77CBjloWPWzPepLIHMP_d5yKn6Mas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZtVNbesmvGLgPlxkGi1Iqyd7jITslv_ZihPqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpkf8D8-jv1CwL4phOU2dfQJcfsXtdK0tLnM6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktMadDfmQ76Cj_Vl1XWw8mKDYLXTet-ybmnNas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF1dfb68jLqMjvUx0-E-fKyA4zrXvhg04bwPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRCXPzinWyUPkHuiUO7ltmPH6e3WfB0spDrGKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxZY_TxgwqVHD_khhOQz9ShEoDCc4BA77HIHqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFtXeXwvzDgDR7kwFGG_-eRDczHPutYvKrLE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJNcPHMmyP1KCXfiECZ38i_PrDlPP5w7KH5M6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmx_V_DejmPUBSbtkk6V3fy8cpvmY-Fb-qvnKas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFBT93ivTnBMwTgtReEz-aFNrvJWfxrzI3RIas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRgadiE-xX1CkPTxmjXzeyPKML5WoBo49LFbas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRlYoX8kwLvDTL4hxaU--qlD8zZTIst0rD4Pag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnV8DYaPhD_GG0PQpnWN1_jXCpXHSNJY4o_9P6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxhT_77ggvAGwzQqx21mO2FAITnO4x8vbniYqs.

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