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Digestive 0 azúcares añadidos - Hacendado - 400 g

Digestive 0 azúcares añadidos - Producto

Digestive 0 azúcares añadidos - Hacendado - 400 g

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Código de barras: 8480000142009 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 400 g

Envase: Plástico

Marcas: Hacendado

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, Punto Verde, Sin azúcares añadidos, Sin aceite de palma, Con aceite de girasol

Tiendas: Hacendado

Países de venta: Rumania, España

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Salud

Ingredientes

12 ingredientes

INGREDIENTES Harina de trigo integral, harina de trigo, aceite de palma, edulcorante (maltitol, isomalt), fibra dietética, gasificantes (carbonatos de sodio, ácido citrico, carbonatos de amonio), sal.

Alérgenos: Gluten

Trazas: Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E953 - Isomalt

Aditivo: E965 - Maltitol

Ingrediente: Edulcorante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

E500 - Carbonatos de sodio

Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]
Fuente: Wikipedia

E503 - Carbonatos de amonio

Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]
Fuente: Wikipedia

E953 - Isomalt

Isomalt: Isomalt -Isomaltitol o Isomaltosa hidrogenada- es un disacárido, formado por la unión de glucomanitol y glucosorbitol; también conocido comercialmente como Isobyalt, fue descubierto en la década de 1960. Es un carbohidrato poco digestible. Edulcorante dietético fabricado exclusivamente con azúcar como materia prima. Edulcorante poco conocido a un nivel general en el ámbito de la pastelería, pero que lleva cierto tiempo usándose en este sector. Se obtiene por hidrólisis del agua seguida de una hidrogenación qué consiste en la incorporación de hidrógeno, con estos procesos industriales se obtiene este azúcar que se utiliza desde hace muchos años en las grandes industrias para la elaboración de caramelos y chicles pero que se está haciendo un espacio dentro de la astronomía.
Fuente: Wikipedia

E965 - Maltitol

Maltitol: El maltitol es un alcohol de azúcar -obtenido de hidrogenar maltosa-, también llamado polialcohol o poliol, usado como sustituto de la sacarosa.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Aceite de palma

Ingredientes que contienen aceite de palma: Aceite de palma

Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos

Ingredientes no reconocidos: Ingredientes-harina-de-trigo-integral, Fibra-dietetica
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos

Ingredientes no reconocidos: Ingredientes-harina-de-trigo-integral, Fibra-dietetica
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Detalles del análisis de los ingredientes

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INGREDIENTES Harina de trigo integral, harina de trigo, aceite de palma, edulcorante (maltitol, isomalt), fibra dietética, gasificantes (carbonatos de sodio, ácido citrico, carbonatos de amonio), sal
INGREDIENTES Harina de trigo integral -> es:ingredientes-harina-de-trigo-integral - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100

harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

aceite de palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 25

maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

isomalt -> en:e953 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

fibra dietética -> es:fibra-dietetica - percent_min: 0 - percent_max: 20

gasificantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

ácido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

carbonatos de amonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrición

Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 9

Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.1, valor redondeado: 7.1)

Fibra: 5 / 5 (valor: 5.9, valor redondeado: 5.9)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 10

Valor energético: 6 / 10 (valor: 2021, valor redondeado: 2021)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.42, valor redondeado: 0.42)

Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)

Sodio: 3 / 10 (valor: 360, valor redondeado: 360)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: 1 (10 - 9)

Nutri-Score: B
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Grasas en cantidad moderada (20%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Grasas saturadas en cantidad moderada (1.8%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Azúcares en cantidad baja (0.42%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).

Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal en cantidad moderada (0.9%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.

La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.

Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (100g)	Comparado con: Galletas
Energía	2021 kj (483 kcal)	2020 kj (483 kcal)	+2 %
Grasas	20 g	20 g	-1 %
Grasas saturadas	1,8 g	1,8 g	-78 %
Hidratos de carbono	65 g	65 g	+1 %
Azúcares	0,42 g	0,42 g	-98 %
Fibra alimentaria	5,9 g	5,9 g	+58 %
Proteínas	7,1 g	7,1 g	+11 %
Sal	0,9 g	0,9 g	+49 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 100g

Medio ambiente

Eco-Score C - Moderado impacto ambiental

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 69/100)

Categoría: Biscuit (cookie)

Puntaje ambiental PEF: 0.35 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.88 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	80.5 %
Procesando	11.8 %
Envase	3.1 %
Transporte	3.2 %
Distribución	1.4 %
Consumo	0.0 %

Bonificaciones y penalizaciones

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

Penalización: -5

⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.

Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

Ingredientes cuya plantación perjudica al entorno

Penalización: -10

Contiene aceite de palma

Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.

Envases de impacto medio

Penalización: -10

Forma	Material	Reciclaje	Impacto
Unknown	Plástico		Elevado

⚠️ La información sobre el embalaje de este producto no es lo suficientemente precisa (formas y materiales exactos de todos los componentes del embalaje).

⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.

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Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: C (Score: 44/100)

Producto: Digestive 0 azúcares añadidos - Hacendado - 400 g

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 69
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -25

Puntuación final: 44/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 1.5 km en un coche de gasolina

288 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Biscuit (cookie) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	82.9 %
Procesando	7.9 %
Envase	3.8 %
Transporte	4.7 %
Distribución	0.7 %
Consumo	0.0 %

Envase

Envases de impacto medio

(Plástico)

Transporte

Origen de los ingredientes

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.

Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

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Especies amenazadas

Contiene aceite de palma

Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután

Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.

Fuentes de datos

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