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Batido de chocolate 90% leche - Hacendado - 1 L

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Batido de chocolate 90% leche - Hacendado - 1 L

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Código de barras: 8480000100108 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 1 L

Marcas: Hacendado

Categorías: Bebidas, Lácteos, Bebida lácteas, Leches aromatizadas, Leches de chocolate

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten

Tiendas: Mercadona

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    11 ingredientes

    LECHE parcialmente desnatada (2,2% de grasa), azúcar, cacao desgrasado (0,9%), estabilizantes (E-407, E-451, E-460 y E-466), y emulgente (E-471)
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Aditivo: E460 - Celulosas
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E451 - Tripolifosfatos

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

  • E460 - Celulosas

    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia

  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica

    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche parcialmente desnatada
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : LECHE parcialmente desnatada (grasa 2.2%), azúcar, cacao desgrasado 0.9%, estabilizantes (e407, e451, e460, e466), y emulgente (e471)
    1. LECHE parcialmente desnatada -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
      1. grasa -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent: 2.2
    2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. cacao desgrasado -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 0.9
    4. estabilizantes -> en:stabiliser
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e460 -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. y emulgente -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Nutrición

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    Calidad nutricional mala

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto se considera una bebida para el cálculo de la Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 19

    • Valor energético: 10 / 10 (valor: 339, valor redondeado: 339)
    • Azúcares: 8 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.6, valor redondeado: 1.6)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 68, valor redondeado: 68)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (19 - 0)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Leches de chocolate
    Energía 339 kj
    (81 kcal)     		+16 %
    Grasas 2,3 g +67 %
    Grasas saturadas 1,6 g +82 %
    Hidratos de carbono 12 g +9 %
    Azúcares 12 g +13 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 3 g +5 %
    Sal 0,17 g +16 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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La página de este producto también ha sido editada por ecoscore-impact-estimator, inf, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.R0pFRERmUUFwdG9LdHN3dTRFajA5ZTU2eTRUeFcwaWJCc2NxSVE9PQ, yuka.WGZBc0FMUVJtdUFQaE1BRnBCQ08xL0lsMjZhTVEzNm9GdE0rSVE9PQ, yuka.WTRZU1RZVU12Y0UwcWN3MHJqM0kzZEpZNlpPMGIxS2Vkc3NBSWc9PQ, yuka.ZEtzbUNhVlEvY2cwaGNCdjVBUHYzdEo3L3E2U0JHSzVEN296SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZLaIPFuBvGLwDShFWG4I2Eco3mPcBqu9TWY6s.

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