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Barritas chocolate leche - Hacendado - 120 g

Barritas chocolate leche - Hacendado - 120 g

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Código de barras: 8480000093509 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 120 g

Envase: en:Plastic cartón

Marcas: Hacendado

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Barritas, Barritas de cereales

Etiquetas, certificaciones, premios: Fuente de fibra alimentaria, Punto Verde, Rico en fibra

Origen de los ingredientes: España

Lugares de fabricación o de transformación: Spain

Tiendas: Mercadona

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

48 ingredientes

E Copos de arroz y trigo (gluten) integral 44% (arroz 27%, trigo (gluten) integral 6%, azúcar, gluten de trigo, malta de cebada (gluten), harina de trigo gluten) 0,8%, leche desnatada en polvo, sal, germen de trigo (gluten), chocolate 16% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lactosa (leche, materia grasa lactea anhidra (leche), emulgente (lecitina de soja), aroma), jarabe de oligofructosa, jarabe de glucosa, humectantes (sorbitoles, glicerina), fructosa, gotas de chocolate con leche 2% (azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja aroma) grasas y aceites vegetales (coco, cacao, girasol), azúcar, jarabe de azúcar invertido, dextrosa, maltodextrina, aroma, emulgente (lecitina de soja sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sulfitos y huevos.

Alérgenos: Gluten, Leche, Soja

Trazas: Huevos, Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos, Sulfitos-huevos

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E420 - Sorbitol

Aditivo: E422 - Glicerol

Ingrediente: Dextrosa

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosa

Ingrediente: Jarabe de glucosa

Ingrediente: Gluten

Ingrediente: Humectante

Ingrediente: Azúcar invertido

Ingrediente: Lactosa

Ingrediente: Maltodextrinas
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

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Aditivos

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E420 - Sorbitol

Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1] Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
Fuente: Wikipedia

E422 - Glicerol

Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Materia grasa láctea, Gordo

No vegano
Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo, Lactosa, Leche, Materia grasa láctea, Leche entera en polvo
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Integral, Integral, Harina-de-trigo-gluten, Lecitina-de-soja-aroma, Lecitina-de-soja-sal
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: E Copos de arroz, trigo, integral 44% (arroz 27%, trigo, integral 6%, azúcar, gluten de trigo, malta de cebada, harina de trigo gluten), leche desnatada en polvo, sal, germen de trigo, chocolate 16%, azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lactosa (leche, materia grasa lactea anhidra, emulgente (lecitina de soja), aroma), jarabe de oligofructosa, jarabe de glucosa, humectantes (sorbitoles, glicerina), fructosa, gotas de chocolate con leche 2%, azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja aroma), grasas, aceites vegetales (coco, cacao, girasol), azúcar, jarabe de azúcar invertido, dextrosa, maltodextrina, aroma, emulgente, lecitina de soja sal
E Copos de arroz -> en:rice-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100

trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

integral -> es:integral - percent: 44

arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 27

trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

integral -> es:integral - percent: 6

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

gluten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

malta de cebada -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes

harina de trigo gluten -> es:harina-de-trigo-gluten

leche desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

germen de trigo -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660

chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 16

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes

leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

materia grasa lactea anhidra -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

emulgente -> en:emulsifier

lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

jarabe de oligofructosa -> en:oligofructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

humectantes -> en:humectant

sorbitoles -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes

glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

gotas de chocolate con leche -> en:milk-chocolate-chips - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 2

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

leche entera en polvo -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021

manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

emulgente -> en:emulsifier

lecitina de soja aroma -> es:lecitina-de-soja-aroma

grasas -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100

girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

jarabe de azúcar invertido -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

emulgente -> en:emulsifier

lecitina de soja sal -> es:lecitina-de-soja-sal

Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 5

Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.5, valor redondeado: 6.5)

Fibra: 5 / 5 (valor: 7.4, valor redondeado: 7.4)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 18

Valor energético: 4 / 10 (valor: 1452, valor redondeado: 1452)

Azúcares: 5 / 10 (valor: 27, valor redondeado: 27)

Grasas saturadas: 6 / 10 (valor: 6.1, valor redondeado: 6.1)

Sodio: 3 / 10 (valor: 328, valor redondeado: 328)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (18 - 5)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (9.9%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad elevada (6.1%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (27%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.82%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (20g)	Comparado con: Barritas de cereales
Energía	1452 kj (345 kcal)	290 kj (69 kcal)	-18 %
Grasas	9,9 g	1,98 g	-39 %
Grasas saturadas	6,1 g	1,22 g	+5 %
Hidratos de carbono	54 g	10,8 g	-8 %
Azúcares	27 g	5,4 g	+4 %
Fibra alimentaria	7,4 g	1,48 g	+16 %
Proteínas	6,5 g	1,3 g	-21 %
Sal	0,82 g	0,164 g	+106 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 20g

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

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