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Barritas chocolate leche - Hacendado - 120 g

Barritas chocolate leche - Hacendado - 120 g

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Código de barras: 8480000093509 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 120 g

Envase: en:Plastic cartón

Marcas: Hacendado

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Barritas, Barritas de cereales

Etiquetas, certificaciones, premios: Fuente de fibra alimentaria, Punto Verde, Rico en fibra

Origen de los ingredientes: España

Lugares de fabricación o de transformación: Spain

Tiendas: Mercadona

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

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    53 ingredientes


    E Copos de arroz y trigo (gluten) integral 44% (arroz 27%, trigo (gluten) integral 6%, azúcar, gluten de trigo, malta de cebada (gluten), harina de trigo gluten) 0,8%, leche desnatada en polvo, sal, germen de trigo (gluten), chocolate 16% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lactosa (leche, materia grasa lactea anhidra (leche), emulgente (lecitina de soja), aroma), jarabe de oligofructosa, jarabe de glucosa, humectantes (sorbitoles, glicerina), fructosa, gotas de chocolate con leche 2% (azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja aroma) grasas y aceites vegetales (coco, cacao, girasol), azúcar, jarabe de azúcar invertido, dextrosa, maltodextrina, aroma, emulgente (lecitina de soja sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sulfitos y huevos.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Soja
    Trazas: Huevos, Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos, Sulfitos-huevos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Humectante
    • Ingrediente: Azúcar invertido
    • Ingrediente: Lactosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo, Lactosa, Leche, Materia grasa láctea, Leche, Leche entera en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Integral, Integral, Harina-de-trigo-gluten, Lecitina-de-soja-aroma, Lecitina-de-soja-sal

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    E Copos de arroz, trigo (gluten), integral 44% (arroz 27%, trigo (gluten), integral 6%, azúcar, gluten de trigo, malta de cebada (gluten), harina de trigo gluten), leche desnatada en polvo, sal, germen de trigo (gluten), chocolate 16%, azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lactosa (leche, materia grasa lactea anhidra (leche), emulgente (lecitina de soja), aroma), jarabe de oligofructosa, jarabe de glucosa, humectantes (sorbitoles, glicerina), fructosa, gotas de chocolate con leche 2%, azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja aroma), grasas, aceites vegetales (coco, cacao, girasol), azúcar, jarabe de azúcar invertido, dextrosa, maltodextrina, aroma, emulgente, lecitina de soja sal
    1. E Copos de arroz -> en:rice-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. integral -> es:integral - percent: 44
      1. arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 27
      2. trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. integral -> es:integral - percent: 6
      4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. gluten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. malta de cebada -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. harina de trigo gluten -> es:harina-de-trigo-gluten
    4. leche desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. germen de trigo -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 16
    8. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      1. leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. materia grasa lactea anhidra -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
        1. leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      3. emulgente -> en:emulsifier
        1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. jarabe de oligofructosa -> en:oligofructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. humectantes -> en:humectant
      1. sorbitoles -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. gotas de chocolate con leche -> en:milk-chocolate-chips - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 2
    17. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. leche entera en polvo -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    19. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. emulgente -> en:emulsifier
      1. lecitina de soja aroma -> es:lecitina-de-soja-aroma
    22. grasas -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    23. aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. jarabe de azúcar invertido -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. maltodextrina -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    29. emulgente -> en:emulsifier
    30. lecitina de soja sal -> es:lecitina-de-soja-sal

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.5, valor redondeado: 6.5)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 7.4, valor redondeado: 7.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1452, valor redondeado: 1452)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 27, valor redondeado: 27)
    • Grasa saturada: 6 / 10 (valor: 6.1, valor redondeado: 6.1)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 328, valor redondeado: 328)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 13 (18 - 5)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (27%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.82%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (20g)
    Comparado con: Barritas de cereales
    Energía 1452 kj
    (345 kcal)
    290 kj
    (69 kcal)
    -19 %
    Grasas 9,9 g 1,98 g -38 %
    Grasas saturadas 6,1 g 1,22 g +2 %
    Hidratos de carbono 54 g 10,8 g -8 %
    Azúcares 27 g 5,4 g +4 %
    Fibra alimentaria 7,4 g 1,48 g +26 %
    Proteínas 6,5 g 1,3 g -20 %
    Sal 0,82 g 0,164 g +100 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 20g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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