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Tortelloni de albahaca - Hacendado - 250 g

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Tortelloni de albahaca - Hacendado - 250 g

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Código de barras: 8480000061485 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Pasta alimenticia fresca al huevo rellena de albahaca

Cantidad: 250 g

Envase: Plástico, Green dot

Marcas: Hacendado

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Comidas preparadas, Platos de pasta, Pastas alimenticias, Pastas rellenas, Tortelloni

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Tiendas: Mercadona, Hacendado

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    32 ingredientes

    Pasta 52% (harina de trigo blando, huevo 21%, sémola de trigo duro, agua), relleno 48% (puré de patatas (agua, leche semidesnatada, copos de patatas, aceite de semillas de girasol, mantequilla (leche), sal), salsa con albahaca 20% (albahaca 89%, aceite de semillas de girasol, sal, bicarbonato de sodio), pan rallado (harina de trigo, levadura, sal), queso rallado 7% (leche, sal, cuajo), suero de leche en polvo, aceite de semillas de girasol 5%, lactosa, almidón de maíz, fibra de patatas, sal).
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche
    Trazas: Crustáceos, Pescado, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500ii - Bicarbonato de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Salsa-con-albahaca

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Huevo, Leche parcialmente desnatada, Mantequilla, Queso, Leche, Suero de leche en polvo, Lactosa

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Salsa-con-albahaca

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Pasta 52% (harina de _trigo_ blando, _huevo_ 21%, sémola de trigo duro, agua), relleno 48%, puré de patatas (agua, _leche_ semidesnatada, copos de patatas, aceite de semillas de girasol, mantequilla, sal), salsa con albahaca 20% (albahaca 89%, aceite de semillas de girasol, sal, bicarbonato de sodio), pan rallado (harina de _trigo_, levadura, sal), queso 7% (_leche_, sal, cuajo), suero de _leche_ en polvo, aceite de semillas de girasol 5%, _lactosa_, almidón de maíz, fibra de patatas, sal
    1. Pasta -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 52
      1. harina de _trigo_ blando -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. _huevo_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 21
      3. sémola de trigo duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
      4. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. relleno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 48
    3. puré de patatas -> en:mashed-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. _leche_ semidesnatada -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
      3. copos de patatas -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      4. aceite de semillas de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      5. mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. salsa con albahaca -> es:salsa-con-albahaca - percent: 20
      1. albahaca -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 89
      2. aceite de semillas de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. bicarbonato de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. pan rallado -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 7
      1. _leche_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. suero de _leche_ en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    8. aceite de semillas de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent: 5
    9. _lactosa_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    10. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    11. fibra de patatas -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.5, valor redondeado: 8.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 13

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1179, valor redondeado: 1179)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.4, valor redondeado: 5.4)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 700, valor redondeado: 700)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (13 - 0)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Tortelloni
    Energía 1179 kj
    (280 kcal)     		+10 %
    Grasas 8,8 g +32 %
    Grasas saturadas 2,5 g +2 %
    Hidratos de carbono 41 g +7 %
    Azúcares 5,4 g +99 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 8,5 g -5 %
    Sal 1,75 g +54 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por date-limite-app
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