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Pizza 4 quesos - Guapizzima

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Código de barras: 8437016518359 (EAN / EAN-13)

Marcas: Guapizzima

Categorías: Comidas preparadas, Pizzas - empanadas y quiches, Pizzas, en:Vegetarian pizzas, Pizzas de queso, Pizza de cuatro quesos

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

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    36 ingredientes

    base [harina de trigo, agua de mar 21%, tomate 14% (tomate, zumo de tomate, corrector de la acidez: ácido cítrico), aceite de oliva virgen 4% y levadura], queso mozzarella 16% [leche pasterizada de vaca, sólidos lácteos, fermentos lácteos, sal, cuajo microbiano y antiglomerante (fécula de patatal], mezcla de quesos 5% [queso mozzarella, queso gouda, queso cheddar, antiaglomerante (almidón de maíz), queso azul 4% [leche pasterizada de vaca, cultivos lácticos, sal, cuajo, Penicillium roqueforti], queso mozzarella en perlas 4% [leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, ácido cítrico y cuajo], orégano.
    Alérgenos: Gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Categoría: Comidas preparadas
    • Ingrediente: Antiaglomerante
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Almidón
    • Ingrediente: Aceite vegetal
    • Ingrediente: Queso
    • Ingrediente: Cultivo microbiano
    • Ingrediente: Enzima

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Agua-de-mar, Leche-pasterizada-de-vaca, Cuajo-microbiano-y-antiglomerante, Fecula-de-patatal, Leche-pasterizada-de-vaca, Queso-mozzarella-en-perlas

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Mozzarella, Solidos lacteos, Mezcla de quesos, Mozzarella, Queso gouda, Cheddar, Queso azul, Leche pasteurizada

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Agua-de-mar, Leche-pasterizada-de-vaca, Cuajo-microbiano-y-antiglomerante, Fecula-de-patatal, Leche-pasterizada-de-vaca, Penicillium roqueforti, Queso-mozzarella-en-perlas

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : base (harina de trigo, agua de mar 21%, tomate 14% (tomate, zumo de tomate, corrector de la acidez (ácido cítrico)), aceite de oliva virgen 4%, levadura 4%), queso mozzarella 16% (leche pasterizada de vaca, sólidos lácteos, fermentos lácteos, sal, cuajo microbiano y antiglomerante, fécula de patatal), mezcla de quesos 5% (queso mozzarella, queso gouda, queso cheddar, antiaglomerante (almidón de maíz), queso azul 4%, leche pasterizada de vaca, cultivos lácticos, sal, cuajo, Penicillium roqueforti), queso mozzarella en perlas 4% (leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, ácido cítrico, cuajo), orégano
    1. base -> en:acidity-regulator
      1. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. agua de mar -> es:agua-de-mar - percent: 21
      3. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 14
        1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
        2. zumo de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
        3. corrector de la acidez -> en:acidity-regulator
          1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. aceite de oliva virgen -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent: 4
      5. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4
    2. queso mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent: 16
      1. leche pasterizada de vaca -> es:leche-pasterizada-de-vaca
      2. sólidos lácteos -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      3. fermentos lácteos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. cuajo microbiano y antiglomerante -> es:cuajo-microbiano-y-antiglomerante
      6. fécula de patatal -> es:fecula-de-patatal
    3. mezcla de quesos -> en:mixed-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 5
      1. queso mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590
      2. queso gouda -> en:gouda - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12736
      3. queso cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726
      4. antiaglomerante -> en:anti-caking-agent
        1. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      5. queso azul -> en:blue-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 4
      6. leche pasterizada de vaca -> es:leche-pasterizada-de-vaca
      7. cultivos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      9. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. Penicillium roqueforti -> en:pencillium-roqueforti
    4. queso mozzarella en perlas -> es:queso-mozzarella-en-perlas - percent: 4
      1. leche pasteurizada -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      4. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. orégano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 18

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 13.3, valor redondeado: 13.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 18, valor redondeado: 18)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1159, valor redondeado: 1159)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
    • Grasas saturadas: 6 / 10 (valor: 7, valor redondeado: 7)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 480, valor redondeado: 480)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (14 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (0.7%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1.2%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Pizza de cuatro quesos
    Energía 1159 kj
    (277 kcal)     		+6 %
    Grasas 14,2 g +29 %
    Grasas saturadas 7 g +22 %
    Hidratos de carbono 24 g -9 %
    Azúcares 0,7 g -69 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 13,3 g +7 %
    Sal 1,2 g -12 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 18 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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