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Ensatún - Hacendado - 250 g

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Código de barras: 8437013139441 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 250 g

Marcas: Hacendado

Categorías: Comidas preparadas, Ensaladas preparadas, en:salads

Tiendas: Hacendado

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    31 ingredientes


    Mezcla de hortalizas en proporción variable (41.6%) (tomate cherry, lechuga hoja de roble verde, zanahoria y lechuga iceberg), atún en aceite vegetal 20% (atún, aceite de girasol y sal), maíz dulce en grano 12% (Maiz dulce, azúcar y sal), queso blanco pasteurizado 8% (leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, acidulante (e-330) y cuajo), aceitunas verdes deshuesadas 8% (aceitunas, agua, sal y acidulante (e-330)), aceite de oliva virgen extra 6%, vinagre de vino blanco 4%, sal yodada 0.4%, antiaglomerante (E535).
    Alérgenos: Pescado

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Categoría: Comidas preparadas
    • Ingrediente: Antiaglomerante
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Azúcar
    • Ingrediente: Aceite vegetal
    • Ingrediente: Queso
    • Ingrediente: Cultivo microbiano
    • Ingrediente: Enzima

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E535 - Ferrocianuro de sodio


    Sodium ferrocyanide: Sodium ferrocyanide is the sodium salt of the coordination compound of formula [Fe-CN-6]4−. In its hydrous form, Na4Fe-CN-6 · 10 H2O -sodium ferrocyanide decahydrate-, it is sometimes known as yellow prussiate of soda. It is a yellow crystalline solid that is soluble in water and insoluble in alcohol. The yellow color is the color of ferrocyanide anion. Despite the presence of the cyanide ligands, sodium ferrocyanide has low toxicity -acceptable daily intake 0–0.025 mg/kg body weight-. The ferrocyanides are less toxic than many salts of cyanide, because they tend not to release free cyanide. However, like all ferrocyanide salt solutions, addition of an acid can result in the production of hydrogen cyanide gas, which is toxic.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: Lechuga-hoja-de-roble-verde, Atun-en-aceite-vegetal, Maiz-dulce-en-grano

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Atún, Queso fresco pasteurizado, Leche pasteurizada

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Atún

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : hortalizas en proporción variable 41.6% (tomate cherry, lechuga hoja de roble verde, zanahoria, lechuga iceberg), atún en aceite vegetal 20% (atún, aceite de girasol, sal), maíz dulce en grano 12% (Maiz dulce, azúcar, sal), queso blanco pasteurizado 8% (leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, acidulante (e330), cuajo), aceitunas verdes 8% (aceitunas, agua, sal, acidulante (e330)), aceite de oliva virgen extra 6%, vinagre de vino blanco 4%, sal yodada 0.4%, antiaglomerante (e535)
    1. hortalizas en proporción variable -> en:vegetables-in-variable-proportion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 41.6
      1. tomate cherry -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. lechuga hoja de roble verde -> es:lechuga-hoja-de-roble-verde
      3. zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. lechuga iceberg -> en:iceberg-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. atún en aceite vegetal -> es:atun-en-aceite-vegetal - percent: 20
      1. atún -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no
      2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. maíz dulce en grano -> es:maiz-dulce-en-grano - percent: 12
      1. Maiz dulce -> en:sweetcorn - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. queso blanco pasteurizado -> fr:fromage-frais-au-lait-pasteurise - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 8
      1. leche pasteurizada -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      4. acidulante -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. aceitunas verdes -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8
      1. aceitunas -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. acidulante -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. aceite de oliva virgen extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 6
    7. vinagre de vino blanco -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4
    8. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4
    9. antiaglomerante -> en:anti-caking-agent
      1. e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Muy buena calidad nutricional


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 61

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 8

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.5, valor redondeado: 8.5)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 61.6, valor redondeado: 61.6)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 648, valor redondeado: 648)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.6, valor redondeado: 1.6)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 396, valor redondeado: 396)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (7 - 8)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (250 g)
    Comparado con: Ensaladas preparadas
    Energía 648 kj
    (156 kcal)
    1620 kj
    (390 kcal)
    -0 %
    Grasas 11 g 27,5 g +21 %
    Grasas saturadas 2,3 g 5,75 g +35 %
    Hidratos de carbono 5,1 g 12,8 g -53 %
    Azúcares 1,6 g 4 g -49 %
    Fibra alimentaria 1,2 g 3 g -39 %
    Proteínas 8,5 g 21,2 g +68 %
    Sal 0,99 g 2,47 g +11 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 61,6 % 61,6 %
Tamaño de la porción: 250 g

Medioambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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