Queso Añejo con leche cruda de cabra

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Leche de oveja, cuajo natural, conservador (e252), lisozima (derivado del huevo), fermentos lacticos, sal corteza recubierta de aceite de oliva

Leche de oveja -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
cuajo natural -> es:cuajo natural - percent_min: 0 - percent_max: 50
conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
1. e252 -> en:e252 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
lisozima -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
1. derivado del huevo -> en:egg-derivatives - percent_min: 0 - percent_max: 25
fermentos lacticos -> en:lactic-ferments - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
sal corteza recubierta de aceite de oliva -> es:sal corteza recubierta de aceite de oliva - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (100g)	Quesos de leche de oveja	Quesos	Productos fermentados de la leche	Comidas fermentadas	Lácteos
Energía (kJ)	?	?	1630 kj	1250 kj	819 kj	739 kj	703 kj
Energía (kcal)	449 kcal	449 kcal	+4 % 430 kcal	+30 % 345 kcal	+78 % 252 kcal	+80 % 249 kcal	+110 % 214 kcal
Energía	1879 kj (449 kcal)	1880 kj (449 kcal)	+4 % 1800 kj (430 kcal)	+30 % 1440 kj (345 kcal)	+79 % 1050 kj (252 kcal)	+82 % 1030 kj (249 kcal)	+112 % 887 kj (214 kcal)
Grasas	39,2 g	39,2 g	+7 % 36,6 g	+41 % 27,9 g	+110 % 18,7 g	+115 % 18,2 g	+161 % 15 g
- Grasas saturadas	27,9 g	27,9 g	+8 % 25,9 g	+47 % 19 g	+123 % 12,5 g	+129 % 12,2 g	+179 % 10 g
Hidratos de carbono	< 1 g	< 1 g	-32 % 1,47 g	-43 % 1,74 g	-77 % 4,35 g	-78 % 4,47 g	-81 % 5,31 g
- Azúcares	< 0,5 g	< 0,5 g	-27 % 0,683 g	-45 % 0,915 g	-85 % 3,44 g	-86 % 3,53 g	-89 % 4,46 g
- Almidón	< 0,5 g	< 0,5 g	?	?	?	?	?
Proteínas	26,3 g	26,3 g	+11 % 23,8 g	+25 % 21,1 g	+79 % 14,7 g	+83 % 14,4 g	+135 % 11,2 g
Sal	1,7 g	1,7 g	+3 % 1,65 g	+16 % 1,46 g	+78 % 0,957 g	+82 % 0,932 g	+138 % 0,713 g
Sodio	0,68 g	0,68 g	+3 % 0,66 g	+16 % 0,584 g	+78 % 0,383 g	+82 % 0,373 g	+138 % 0,285 g
Nutrition score - France	17	17	+2 % 16,6	+16 % 14,6	+71 % 9,95	+75 % 9,71	+105 % 8,29
Nutri-Score	D	D	+2 % D	+16 % D	+71 % D	+75 % D	+105 % D

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Queso Añejo con leche cruda de cabra - Chacón García

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