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Alcachofa romana enteras - Vega Baja - 780

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Alcachofa romana enteras - Vega Baja - 780

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Código de barras: 8437011060822 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 780

Envase: Lata

Marcas: Vega Baja

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Frutas y verduras y sus productos, Conservas, Verduras y hortalizas y sus productos, Alimentos de origen vegetal en conserva, Hortalizas, Verduras y hortalizas en conserva, Verduras de tallo, Alcachofas, Alcachofas en conserva

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    14 ingredientes

    Alcachofa, aceite de girasol, sal, ajo, perejil, albahaca, menta, vinagre de vino, acidulante (ácido cítrico E-330) antioxidante (ácido ascórbico E-300) potenciador del sabor (glutamato E-621).

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Potenciador del sabor

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano

    No se han detectado ingredientes no veganos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Alcachofa, aceite de girasol, sal, ajo, perejil, albahaca, menta, vinagre de vino, acidulante (ácido cítrico e330), antioxidante (ácido ascórbico e300), potenciador del sabor (glutamato e621)
    1. Alcachofa -> en:artichoke - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20052 - percent_min: 41.99 - percent_max: 100
    2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
    4. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
    5. perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
    6. albahaca -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
    7. menta -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
    8. vinagre de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
    9. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
      1. ácido cítrico e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
    10. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
      1. ácido ascórbico e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
    11. potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.89
      1. glutamato e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.89

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 71

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 71.885, valor redondeado: 71.9)

    Puntos negativos: 8

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 338, valor redondeado: 338)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.48, valor redondeado: 0.48)
    • Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 5.04, valor redondeado: 5)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 356, valor redondeado: 356)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (8 - 4)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Alcachofas en conserva
    Energía 338 kj
    (338 kcal)     		+100 %
    Grasas 35,5 g +6753 %
    Grasas saturadas 5,04 g +7502 %
    Hidratos de carbono 4,3 g -12 %
    Azúcares 0,48 g -62 %
    Fibra alimentaria 2 g -39 %
    Proteínas 1,2 g -36 %
    Sal 0,89 g +17 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 71,885 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por elcoco
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