Queso gallego de vaca graso madurado elaborado - Ruta Xacobea

Código de barras: 8437008895208 (EAN / EAN-13)

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Características del producto

Ingredientes

→ Los ingredientes se enumeran por orden de importancia (cantidad).

Lista de ingredientes:
leche entera pasterizada de vaca, fermentos lácticos (leche), cuajo, sal y corrector de acidez: cloruro cálcico

Sustancias o productos que causan alergias o intolerancias: Leche

Análisis de los ingredientes:
No vegano
→ El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

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Minerales añadidos:

Grupo Nova

3 - Alimentos procesados
3 - Alimentos procesados

Información nutricional

Grado de nutrición NutriScore

Grado de nutrición NutriScore D

Advertencia: la cantidad de fibra no está especificada, su posible contribución positiva al grado no se ha tenido en cuenta.

Valores nutricionales por 100 g

27.3 g Grasas en cantidad elevada
19.8 g Grasas saturadas en cantidad elevada
0.5 g Azúcares en cantidad baja
1.17 g Sal en cantidad moderada

Comparación con los valοres medios de los productos pertenecientes a la misma categoría:

(493 productos)
(4224 productos)
(6255 productos)
(6420 productos)
(8771 productos)

→ Nota: para cada nutriente, el promedio no es el de todos los productos de la categoría, sino el de todos los productos para los cuales se especifica la cantidad de nutrientes.

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Quesos de vaca Quesos Productos fermentados de la leche Comidas fermentadas Lácteos
Energía (kJ) ?
Energía (kcal) 311 kcal -9 % -11 % +20 % +21 % +40 %
Energía 1301 kj
(311 kcal)
-9 % -11 % +20 % +23 % +41 %
Grasas 27,3 g +0 % -4 % +39 % +43 % +73 %
- Grasas saturadas 19,82 g +8 % +3 % +50 % +55 % +87 %
Hidratos de carbono 1 g -12 % -42 % -76 % -77 % -81 %
- Azúcares 0,5 g +17 % -42 % -84 % -85 % -88 %
Proteínas 22,4 g -3 % +5 % +46 % +50 % +90 %
Sal 1,17 g -20 % -21 % +17 % +20 % +54 %
Sodio 0,468 g -20 % -21 % +17 % +20 % +54 %
Nutrition score - France 13 -12 % -13 % +14 % +17 % +30 %
Nutri-Score D -12 % -13 % +14 % +17 % +30 %

Impacto medioambiental

Eco-score

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Eco-score D
Advertencia: no se proporciona cierta información necesaria para calcular el Eco-Score con precisión (ver los detalles de los cálculos a continuación).

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Envases

Instrucciones de reciclaje y/o información de embalaje:

Fuentes de datos

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