Gluten free bread - Bread Sinclair - 50 g

Procesamiento de alimentos

• 

  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E464 - Hidroxipropilmetilcelulosa
  • Ingrediente: Dextrosa
  • Ingrediente: Glucosa

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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  Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

  • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
  • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

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  : Amidon, eau, farine de riz, farine de blé de sarrasin, huile d'olive vierge, dextrose, farine de maïs, sel, levure, fibre (psyllium), stabilisants (hydroxypropylmethylcellulose et gomme)

  1. Amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. farine de blé de sarrasin -> fr:farine-de-ble-de-sarrasin - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  10. fibre -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  11. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. hydroxypropylmethylcellulose et gomme -> fr:hydroxypropylmethylcellulose-et-gomme - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrición

• 

  Calidad nutricional buena

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  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 2

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 3

  • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
  • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 2.84090909090909, valor redondeado: 2.8)

  Puntos negativos: 4

  • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1050, valor redondeado: 1050)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
  • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
  • Sodio: 1 / 10 (valor: 160, valor redondeado: 160)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: (4 - 3)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

• 

  Valores nutricionales

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  • 

    Grasas en cantidad baja (2%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad baja (0.3%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (2.3%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad moderada (0.4%)

    ---

    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (50 g)	Comparado con: Panes sin gluten
  Energía	1050 kj (251 kcal)	525 kj (125 kcal)	-10 %
  Grasas	2 g	1 g	-61 %
  Grasas saturadas	0,3 g	0,15 g	-68 %
  Hidratos de carbono	55 g	27,5 g	+7 %
  Azúcares	2,3 g	1,15 g	-32 %
  Fibra alimentaria	2,5 g	1,25 g	-58 %
  Proteínas	2 g	1 g	-49 %
  Sal	0,4 g	0,2 g	-69 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	2,841 %	2,841 %

Huella de carbono

• 

  Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina

  181 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Bread, gluten free (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	11.2 %
  Procesado	58.0 %
  Envase	15.5 %
  Transporte	15.0 %
  Distribución	0.3 %
  Consumo	0.0 %

Envase

• 

  Envases de impacto medio

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  • Partes que componen el envase

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    Paquete (Plástico)
    Caja (Papel)
    

    ---

  • Materiales del envase

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    Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
    Paper or cardboard
    Plástico
    Total

Transporte

• 

  Origen de los ingredientes

  Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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