duo - manuel claros - 75 g

Ingredientes

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  8 ingredientes

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  Anchoas, Boquerones, aceite de oliva, aceite de semillas, vinagre, ajo, perejil y sal.

  Alérgenos: Pescado

  Trazas: Pescado, Soja, Boqueron

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos procesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

  • Ingrediente: Sal
  • Ingrediente: Aceite vegetal

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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  Detalles del análisis de los ingredientes

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  : Anchoas, Boquerones, aceite de oliva, aceite de, vinagre, ajo, perejil, sal

  1. Anchoas -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
  2. Boquerones -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. aceite de -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrición

• 

  Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score

  Faltan datos nutricionales

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  ⚠ ️Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.

  ¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Proporcionar información nutricional

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Valores nutricionales

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  • 

    Grasas en cantidad elevada (22.2%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad elevada (9.55%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (0%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (75 g)	Comparado con: Filetes de anchoa
  Energía	1190 kj (284 kcal)	892 kj (213 kcal)	+37 %
  Grasas	22,19 g	16,6 g	+100 %
  Grasas saturadas	9,55 g	7,16 g	+380 %
  Hidratos de carbono	0,3 g	0,225 g	-43 %
  Azúcares	0 g	0 g	-100 %
  Fibra alimentaria	?	?
  Proteínas	20,89 g	15,7 g	-17 %
  Sal	?	?
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	12,988 %	12,988 %

Huella de carbono

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  Equivale a conducir 1.1 km en un coche de gasolina

  215 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Common anchovy, raw (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	43.0 %
  Procesado	0.0 %
  Envase	12.8 %
  Transporte	42.2 %
  Distribución	1.7 %
  Consumo	0.3 %

Envase

• 

  Envases de bajo impacto

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  • Partes que componen el envase

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    Film
    

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  • Materiales del envase

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    Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto

Transporte

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  Origen de los ingredientes

  Orígenes de ingredientes de bajo impacto

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  Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
  España	100 %	Bajo