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Torta de maíz de Guitiriz - la esquina - 650 g
Torta de maíz de Guitiriz - la esquina - 650 g
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Código de barras: 8437000562023 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 650 g
Marcas: la esquina
Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles, Bizcocho
Origen de los ingredientes: Lugo España
Lugares de fabricación o de transformación: Lugo, España
Código de trazabilidad: RSI N° 20.02785/LU
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.panaderialaesquina.com
Tiendas: Horno San Brandán, Gadisa, Panadería La Esquina
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
12 ingredientes
Huevos, azúcar, margarina vegetal no hidrogenada, mantequilla, harina de maíz (10%), harina de trigo, limón natural, edulcorante (sorbitol), conservantes (Ácido Sórbico y Propionato Sódico)Alérgenos: Huevos, Gluten
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E420 - Sorbitol
- Ingrediente: Edulcorante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E200 - Ácido sórbico
Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2] Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.Fuente: Wikipedia
-
E281 - Propionato sódico
Propanoato de sodio: El propionato de sodio o propanoato de sodio es la sal sódica del ácido propanoico con la fórmula química Na-C2H5COO-. Se presenta de forma natural en determinados quesos, como los "suizos", pero también se obtiene industrialmente por reacción de ácido propanoico con bases de sodio, como el hidróxido, el carbonato o el bicarbonato. C2H5COOH + NaOH → C2H5COONa + H2OFuente: Wikipedia
-
E420 - Sorbitol
Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1] Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Limon-naturalAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
Ingredientes no veganos: Huevo, MantequillaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Huevos, azúcar, margarina vegetal, mantequilla, harina de maíz 10%, harina de trigo, limón natural, edulcorante (sorbitol), conservantes (Ácido Sórbico, Propionato Sódico)- Huevos -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 60
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 30.6
- margarina vegetal -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 26.6666666666667
- mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 22.5
- harina de maíz -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- limón natural -> es:limon-natural - percent_min: 0 - percent_max: 10
- edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 9.81481481481481
- sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.81481481481481
- conservantes -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 8.41269841269841
- Ácido Sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.41269841269841
- Propionato Sódico -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.20634920634921
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.6, valor redondeado: 6.6)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 21
- Valor energético: 4 / 10 (valor: 1622, valor redondeado: 1622)
- Azúcares: 6 / 10 (valor: 30.6, valor redondeado: 30.6)
- Grasas saturadas: 8 / 10 (valor: 8.7, valor redondeado: 8.7)
- Sodio: 3 / 10 (valor: 280, valor redondeado: 280)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (21 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (18.1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (8.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad elevada (30.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (0.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Bizcocho Energía 1622 kj
(387 kcal)-7 % Grasas 18,1 g -16 % Grasas saturadas 8,7 g +96 % Hidratos de carbono 49,4 g +1 % Azúcares 30,6 g +25 % Fibra alimentaria ? Proteínas 6,6 g +12 % Sal 0,7 g +3 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 59/100)
Categoría: Pound cake, prepacked
Categoría: Pound cake, prepacked
- Puntuación ambiental PEF: 0.44 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 3.69 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
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Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: D (Score: 39/100)
Producto: Torta de maíz de Guitiriz - la esquina - 650 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 59
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 39/100
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Huella de carbono
-
Equivale a conducir 1.9 km en un coche de gasolina
369 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Pound cake, prepacked (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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Fuentes de datos
Producto añadido el por elcoco
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