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Tarta de queso con frutos rojos - Miko - 800 g

Tarta de queso con frutos rojos - Producto

Tarta de queso con frutos rojos - Miko - 800 g

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Código de barras: 8436575293288 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 800 g

Marcas: Miko

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Congelados, Galletas y pasteles, Pasteles, en:Sweet pies, Tartas de queso, en:Fruit tarts, en:Frozen cakes and pastries

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

151 ingredientes

Preparado de NATA con grasas y aceites vegetales [NATA ligera (0,5%), LECHE desnatada, grasas y aceites vegetales (palmiste, coco, palma, colza), grasa de palmiste totalmente hidrogenada, emulgentes (E 472b, E 432, E433, E471), estabilizante (E 401)1, preparado de MANTEQUILLA con grasas y aceites vegetales [MANTEQUILLA, grasas y aceites vegetales (palmiste, coco, palma, colza), grasa de palmiste totalmente hidrogenada, almidón modificado, emulgentes (E 472 E435, E 433), aroma, estabilizante (E 407), colorante (carotenos)], queso pasteurizado (20%) [LECHE, NATA, proteinas de LECHE, sal, estabilizante (E 410), conservador (E 200), fermentos LÁCTICOS], azúcar, preparado (5%) de frutos rojos [azúcar, agua, frambuesa (0,4%), mora (0,4%), grosella (0,4%), fresa (0,3%), almidón modificado de maíz, gelificante (pectinas), espesante (goma xantana), conservador (E 202), correctores de acidez (ácido cítrico, citratos de sodio), aroma, colorantes (carmin, caramelo amónico) preparado de azúcar [agua, azúcar, jarabe de glucosa, gelificante (E 440), corrector de acidez (E 330), espesante (E 414), conservador E 202), emulgente (lecitinas)], galleta [harina de TRIGO, azúcar, grasa de palma, jarabe de glucosa y fructosa, LACTOSA gasificantes (carbonatos de sodio, carbonatos de amonio), sal, emulgentes (lecitina de SOJA), antioxidante (METABISULFITO sódico)], preparado (4%) de harina y cacao [azúcar, harina de TRIGO, cacao (0,3%), almidón de TRIGO, grasa de palma, suero de LECHE, gasificantes (carbonatos de sodio, difosfatos), emulgentes (E 475, E 471), GLUTEN de TRIGO, sal, espesantes (E 466 E415)], materia grasa para untar al 55% [aceites vegetales (girasol, linaza, soja y colza) en proporciones variables, grasas vegetales (palma y estearina de palma) en proporciones variables, agua, sal, emulgentes (lecitinas, E 471), suero de LECHE en polvo, conservador (sorbato potásico), corrector de acidez (ácido cítrico), aromas, colorante (carotenos), vitamina A y vitamina D], aceite de girasol, HUEVO liquido pasteurizado, agua, LECHE semidesnatada, gelatina de cerdo en polvo, LACTOSUERO, conservador (sorbato potásico).

Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Soja

Trazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E120 - Cochinilla

Aditivo: E14XX - Almidón modificado

Aditivo: E150c - Caramelo amónico

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E401 - Alginato sódico

Aditivo: E407 - Carragenatos

Aditivo: E410 - Goma garrofín

Aditivo: E414 - Goma arábiga

Aditivo: E415 - Goma xantana

Aditivo: E428 - Gelatina

Aditivo: E432 - Monolaurato de sorbitán polioxietilenado

Aditivo: E433 - Monooleato de sorbitán polioxietilenado

Aditivo: E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado

Aditivo: E440 - Pectinas

Aditivo: E450 - Difosfatos

Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica

Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

Aditivo: E472b - Ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos

Aditivo: E475 - Ésteres poliglicéricos de ácidos grasos

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Gelificante

Ingrediente: Glucosa

Ingrediente: Jarabe de glucosa

Ingrediente: Gluten

Ingrediente: Proteína de leche

Ingrediente: Espesante

Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E120 - Cochinilla

Ácido carmínico: El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla -Dactylopius coccus- u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos -pintalabios, etc.- y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124. El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja. En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstadt.
Fuente: Wikipedia

E14XX - Almidón modificado

E150c - Caramelo amónico

E200 - Ácido sórbico

Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2] Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.
Fuente: Wikipedia

E202 - Sorbato potásico

Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]
Fuente: Wikipedia

E223 - Metabisulfito sódico

Disulfito de sodio: El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.
Fuente: Wikipedia

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

E331 - Citratos de sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

E401 - Alginato sódico

Alginato: El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es alginato sódico y su código es E-401.
Fuente: Wikipedia

E407 - Carragenatos

Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
Fuente: Wikipedia

E410 - Goma garrofín

Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
Fuente: Wikipedia

E414 - Goma arábiga

Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]
Fuente: Wikipedia

E415 - Goma xantana

Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
Fuente: Wikipedia

E428 - Gelatina

E432 - Monolaurato de sorbitán polioxietilenado

Polisorbato 20: El polisorbato 20 o monolaurato de polioxietilen-20-sorbitano, conocido comercialmente como Tween 20, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 432.
Fuente: Wikipedia

E433 - Monooleato de sorbitán polioxietilenado

Polisorbato 80: El monooleato de polioxietilen-20-sorbitano, o polisorbato 80 es un aditivo alimentario con acción detergente: Emulsiona y disuelve las grasas. Es una sustancia aprobada por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como emulsionante, E-433. Es un líquido viscoso de color amarillo soluble en agua.
Fuente: Wikipedia

E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado

Polisorbato 60: El polisorbato 60 o monoestearato de polioxietilen-20-sorbitano, conocido comercialmente como Tween 60, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales, cosméticas y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 435.
Fuente: Wikipedia

E440 - Pectinas

Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
Fuente: Wikipedia

E450 - Difosfatos

E466 - Carboximetilcelulosa sódica

Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]
Fuente: Wikipedia

E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
Fuente: Wikipedia

E472 - E472 food additive

E472b - Ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos

E475 - Ésteres poliglicéricos de ácidos grasos

E502 - Carbonatos

Análisis de los ingredientes

Aceite de palma

Ingredientes que contienen aceite de palma: Palmiste, Palma, Grasa de palmiste, Palmiste, Palma, Grasa de palmiste, Grasa de palma, Grasa de palma

No vegano
Ingredientes no veganos: Nata ligera, Leche descremada, Mantequilla, Queso, Leche, Crema de leche, Proteína de leche, E120, Suero de leche, Suero de leche en polvo, Huevo liquido, Leche parcialmente desnatada, Gelatina de cerdo, Suero de leche
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E120, Gelatina de cerdo
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: Preparado de NATA con grasas y aceites vegetales (NATA ligera 0.5%, LECHE desnatada, grasas, aceites vegetales (palmiste, coco, palma, colza), grasa de palmiste, emulgentes (e472b, e432, e433, e471), estabilizante (e401), 1, preparado de MANTEQUILLA con grasas y aceites vegetales, MANTEQUILLA, grasas, aceites vegetales (palmiste, coco, palma, colza), grasa de palmiste, almidón modificado, emulgentes (e472, e435, e433), aroma, estabilizante (e407), colorante (carotenos)), queso 20% (LECHE, NATA, proteinas de LECHE, sal, estabilizante (e410), conservador (e200), fermentos LÁCTICOS), azúcar, preparado 5%, de frutos rojos (azúcar, agua, frambuesa 0.4%, mora 0.4%, grosella 0.4%, fresa 0.3%, almidón modificado de maíz, gelificante (pectinas), espesante (goma xantana), conservador (e202), correctores de acidez (ácido cítrico, citratos de sodio), aroma, colorantes (carmin, caramelo amónico), preparado de azúcar, agua, azúcar, jarabe de glucosa, gelificante (e440), corrector de acidez (e330), espesante (e414), conservador (e202), emulgente (lecitinas)), galleta (harina de TRIGO, azúcar, grasa de palma, jarabe de glucosa y fructosa, LACTOSA gasificantes (carbonatos de sodio, carbonatos de amonio), sal, emulgentes (lecitina de SOJA), antioxidante (METABISULFITO sódico)), preparado 4%, de harina, cacao (azúcar, harina de TRIGO, cacao 0.3%, almidón de TRIGO, grasa de palma, suero de LECHE, gasificantes (carbonatos de sodio, difosfatos), emulgentes (e475, e471), GLUTEN de TRIGO, sal, espesantes (e466, e415)), materia grasa para untar al 55%, aceites vegetales (girasol, linaza, soja, colza), en proporciones variables, grasas vegetales (palma y estearina de palma), en proporciones variables, agua, sal, emulgentes (lecitinas, e471), suero de LECHE en polvo, conservador (sorbato potásico), corrector de acidez (ácido cítrico), aromas, colorante (carotenos), vitaminas, vitamina A, vitamina D, aceite de girasol, HUEVO liquido, agua, LECHE semidesnatada, gelatina de cerdo, LACTOSUERO, conservador (sorbato potásico)
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e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

espesante -> en:thickener

e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes

conservador -> en:preservative

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

emulgente -> en:emulsifier

lecitinas -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

galleta -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000

harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

grasa de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129

jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

LACTOSA gasificantes -> es:lactosa-gasificantes

carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

carbonatos de amonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

emulgentes -> en:emulsifier

lecitina de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

antioxidante -> en:antioxidant

METABISULFITO sódico -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes

preparado -> es:preparado - percent: 4

de harina -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 0.3

almidón de TRIGO -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

grasa de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129

suero de LECHE -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

gasificantes -> en:raising-agent

carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

difosfatos -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes

emulgentes -> en:emulsifier

e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

GLUTEN de TRIGO -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

espesantes -> en:thickener

e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

materia grasa para untar al -> es:materia-grasa-para-untar-al - percent: 55

aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes

linaza -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034

soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes

en proporciones variables -> es:en-proporciones-variables

grasas vegetales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

palma y estearina de palma -> es:palma-y-estearina-de-palma

en proporciones variables -> es:en-proporciones-variables

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

emulgentes -> en:emulsifier

lecitinas -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

suero de LECHE en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

conservador -> en:preservative

sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

corrector de acidez -> en:acidity-regulator

ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

colorante -> en:colour

carotenos -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes

vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes

vitamina D -> en:vitamin-d

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

HUEVO liquido -> en:liquid-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

LECHE semidesnatada -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041

gelatina de cerdo -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no

LACTOSUERO -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

conservador -> en:preservative

sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

Calidad nutricional mala
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 7
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 0

Proteínas: 2 / 5 (valor: 4, valor redondeado: 4)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 7.32937622070312, valor redondeado: 7.3)

Puntos negativos: 19

Valor energético: 4 / 10 (valor: 1368, valor redondeado: 1368)

Azúcares: 3 / 10 (valor: 16.4, valor redondeado: 16.4)

Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 14.3, valor redondeado: 14.3)

Sodio: 2 / 10 (valor: 196, valor redondeado: 196)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (19 - 0)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad elevada (23.6%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad elevada (14.3%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (16.4%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.49%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: en:Sweet pies
Energía	1368 kj (327 kcal)	-12 %
Grasas	23,6 g	+52 %
Grasas saturadas	14,3 g	+103 %
Hidratos de carbono	24,3 g	-52 %
Azúcares	16,4 g	-40 %
Fibra alimentaria	0,5 g	-75 %
Proteínas	4 g	+7 %
Sal	0,49 g	+34 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	7,329 %

Medioambiente

Eco-Score E - Impacto ambiental altísimo

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 49/100)

Categoría: Fruit tart

Puntuación ambiental PEF: 0.56 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.92 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	87.1 %
Procesado	6.6 %
Envase	3.4 %
Transporte	2.1 %
Distribución	0.9 %
Consumo	0.0 %

Bonificaciones y penalizaciones

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5

⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.

Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

Ingredientes cuya plantación perjudica al entorno
Penalización: -10

Contiene aceite de palma

Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.

Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15

⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.

⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.

Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: E (Score: 19/100)
Producto: Tarta de queso con frutos rojos - Miko - 800 g

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 49
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -30

Puntuación final: 19/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 1.0 km en un coche de gasolina

192 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Fruit tart (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	65.5 %
Procesado	10.8 %
Envase	15.0 %
Transporte	7.6 %
Distribución	1.0 %
Consumo	0.0 %

Envase

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Transporte

Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

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Especies amenazadas

Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután

Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.

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Fuentes de datos

Producto añadido el 26 de diciembre de 2019, 22:13:50 CET por kiliweb
Última edición de la página del producto 23 de mayo de 2023, 8:47:33 CEST por chevalstar.
La página de este producto también ha sido editada por musarana, naruyoko, roboto-app, yuka.LrlJE8eAEMgwQ9yK0LMWxWWCHdXhKsFYMUMsow, yuka.ZS9nUlNxczdvZU1rdDhVU3BCbjUzT0phNGFPbVpYaXFldElKSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxqXIvjjiOdBj3Qulas_ceeB5PNSut33YLEGqo.

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Tarta de queso con frutos rojos - Miko - 800 g