Muhammara Taste Shukran - 225 g

Ingredientes

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  26 ingredientes

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  pimientos rojos (76%), aceite de oliva, NUECES (6.3%), MIGAS DE PAN (HARINA DE TRIGO, HARINA DE TRIGO INTEGRAL, harina integral de centeno, MASA LIQUIDA DE PASTELERIA, grasa vegetal de palma, azúcar, sal, dextrosa, GLUTEN DE TRIGO, HARINA DE MALTA, GERMEN DE LEVADURA, agentes de tratamiento de harinas: ácido ascórbico) sirope de granada (granada, glucosa, agua, ácido cítrico), ajo, jugo de limón (agua, concentrado de zumo de limón, ácido cítrico), almidón de maíz, comino, sal y pimiento rojo picante.

  Alérgenos: Gluten, Frutos de cáscara, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Ingrediente: Dextrosa
  • Ingrediente: Glucosa
  • Ingrediente: Gluten

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  : pimientos rojos 76%, aceite de oliva, NUECES 6.3%, MIGAS DE PAN (HARINA DE TRIGO, HARINA DE TRIGO INTEGRAL, harina integral de centeno, MASA LIQUIDA DE PASTELERIA, grasa vegetal de palma, azúcar, sal, dextrosa, GLUTEN DE TRIGO, HARINA DE MALTA, GERMEN DE LEVADURA, agentes de tratamiento de harinas (ácido ascórbico)), sirope, ajo, jugo de limón (agua, concentrado de zumo de limón, ácido cítrico), almidón de maíz, comino, sal y pimiento rojo picante

  1. pimientos rojos -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 76 - percent: 76 - percent_max: 76
  2. aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 6.3 - percent_max: 17.7
  3. NUECES -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 6.3 - percent: 6.3 - percent_max: 6.3
  4. MIGAS DE PAN -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
     1. HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
     2. HARINA DE TRIGO INTEGRAL -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.15
     3. harina integral de centeno -> en:wholemeal-rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9530 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
     4. MASA LIQUIDA DE PASTELERIA -> es:masa-liquida-de-pasteleria - percent_min: 0 - percent_max: 1.575
     5. grasa vegetal de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 1.26
     6. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
     7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
     8. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7875
     9. GLUTEN DE TRIGO -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
     10. HARINA DE MALTA -> en:malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
     11. GERMEN DE LEVADURA -> es:germen-de-levadura - percent_min: 0 - percent_max: 0.572727272727273
     12. agentes de tratamiento de harinas -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
         1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
  5. sirope -> es:sirope - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
  6. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.425
  7. jugo de limón -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 3.54
     1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.54
     2. concentrado de zumo de limón -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.77
     3. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18
  8. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.95
  9. comino -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.52857142857143
  10. sal y pimiento rojo picante -> es:sal-y-pimiento-rojo-picante - percent_min: 0 - percent_max: 2.2125

Nutrición

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  Muy buena calidad nutricional

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  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 95

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 11

  • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.7, valor redondeado: 5.7)
  • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 5 / 5 (valor: 95.36875, valor redondeado: 95.4)

  Puntos negativos: 8

  • Valor energético: 1 / 10 (valor: 581, valor redondeado: 581)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
  • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
  • Sodio: 6 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: (8 - 11)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Valores nutricionales

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    Grasas en cantidad moderada (9.6%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad moderada (1.7%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (2.3%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sal en cantidad moderada (1.5%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (225 g)	Comparado con: Salsas para mojar
  Energía	581 kj (139 kcal)	1310 kj (313 kcal)	-36 %
  Grasas	9,6 g	21,6 g	-42 %
  Grasas saturadas	1,7 g	3,83 g	-32 %
  Hidratos de carbono	5,7 g	12,8 g	-34 %
  Azúcares	2,3 g	5,17 g	+46 %
  Fibra alimentaria	3,4 g	7,65 g	-33 %
  Proteínas	5,7 g	12,8 g	+34 %
  Sal	1,5 g	3,38 g	+36 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	95,369 %	95,369 %

Envase

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  Envases de bajo impacto

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  • Partes que componen el envase

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    Tarro (Vidrio)
    

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  • Materiales del envase

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    Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
    Vidrio

Transporte

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  Origen de los ingredientes

  Orígenes de ingredientes de bajo impacto

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  Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
  España	99 %	Bajo
  Granada	1 %	Medio

Especies amenazadas

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  Contiene aceite de palma

  Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután

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  Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.