¡Ayúdanos a hacer de la transparencia alimentaria sea la norma!
Como organización sin fines de lucro, dependemos de tus donaciones para seguir informando a los consumidores de todo el mundo acerca de lo que comen.
¡La revolución alimentaria comienza contigo!
Hamburguesa con queso - essential diet - 90 g.
Hamburguesa con queso - essential diet - 90 g.
Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias!
×
Código de barras: 8436550484038 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 90 g.
Envase: en:container
Marcas: essential diet
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
50 ingredientes
Denominación Hamburguesa de pechuga de pollo con queso. ( Modo de empleo Producto listo para tomar. Ingredientes Carne de pechuga de pollo (78%), preparado lácteo (queso (1,6%), sólidos lácteos, almidón de patata, grasa vegetal (palma y girasol), almidones de adipato almidón dos: modifica - dialmidón acetilado acetilado, emulsionante: polifosfatos, difosfatos, fosfatos de calcio y fosfatos de sodio, sal, aroma, acidulante: ácido cítrico, conservante: sorbato de potasio, xantana espesante: goma colorante: beta-caroteno), agua, proteína de soja, sal, fécula y proteína de patata, tamari (salsa especias, estabilizantes: acetato de sodio, fosfato de sodio y carragenato, antioxidante: citrato de sodio, fibra vegetal, conservante: nitrito sódico. de soja), aromas, (Condiciones de almacenamiento Conservar en un lugar fresco seco. (Conservación preferentemente antes de/lote: Ver en el interior. Consumir (Peso Neto 450g.Alérgenos: Leche, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E160a - Alfa-caroteno
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E450 - Difosfatos
- Aditivo: E452 - Polifosfatos
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E160a - Alfa-caroteno
Caroteno: Generalmente se conoce como caroteno -de zanahoria carota y -eno- al compuesto químico de la familia de los terpenos llamado β-caroteno -léase beta-caroteno-. Éste es el carotenoide más abundante en la naturaleza y el más importante para la dieta humana, por lo que da nombre a todo un grupo de compuestos bioquímicos. Su estructura fue determinada en el año de 1930 por Paul Karrer, trabajo que le valió el Premio Nobel de Química. Éste describió por primera vez en la historia la estructura de una vitamina o pro-vitamina. El espectro de absorción del β-caroteno muestra dos picos de absorbancia entre los 400 nm y 500 nm, correspondientes al color azul y verde, por lo que la luz roja-anaranjada-amarilla que refleja le proporciona su color característico. Al ingerir el β -caroteno de origen natural, es transformado a vitamina A en la mucosa del intestino delgado, y ésta es almacenada principalmente en el hígado en forma de éster de retinol. El β -caroteno también puede ser absorbido y almacenado en el tejido graso sin ser modificado, produciendo una coloración ligeramente amarilla o anaranjada en las palmas de las manos y las plantas de los pies, siendo esta la razón por la cual el exceso en el consumo de esta vitamina es la causa más común de pseudoictericia que es una pigmentación amarillenta cutánea ajena a la retención biliar. Se ha realizado diversos estudios científicos para determinar el efecto de este compuesto en la salud. Los resultados han mostrado que funciona como un antioxidante liposoluble, además de que puede reducir las probabilidades de ataques cardíacos y aumenta la eficiencia del sistema inmunitario.[1] En la farmacopea de numerosos países se utiliza como protector de la radiación ultravioleta consumiéndose vía oral. Esto se debe a que, por medio de diversos estudios se ha demostrado que puede reducir la probabilidad de contraer algunos tipos de cáncer de piel. Sin embargo, para algunos autores, el caroteno sintético puede aumentar la probabilidad de cáncer de pulmón en personas fumadoras. Se encuentra incluido dentro del grupo D02 del código internacional ATC, concretamente con el código D02BB01.[2] La dosis diaria recomendada es de 0‚1 g.[cita requerida]El β -caroteno es el que le proporciona el característico color amarillo a algunos derivados lácteos tales como la mantequilla y algunos quesos. En efecto, la leche de vaca es de color blanco con un ligero tinte amarillento producto del mismo, al igual que su crema o porción lipídica -motivo por el cual se le conoce como color crema al color amarillo muy pálido-.Fuente: Wikipedia
-
E160ai - Beta-caroteno
Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.Fuente: Wikipedia (Inglés)
-
E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
-
E250 - Nitrito sódico
Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]Fuente: Wikipedia
-
E262 - Acetatos de sodio
Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1] es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.Fuente: Wikipedia
-
E262i - Acetato sódico
Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1] es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.Fuente: Wikipedia
-
E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
-
E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
-
E339 - Fosfatos de sodio
Fosfato sódico: Los fosfatos de sodio -denominados también ortofosfatos sódicos- es una forma genérica de definir las tres diferentes sales del sodio y del ácido fosfórico -H3PO4- . En la industria alimentaria se denominan como: E 339. Y corresponden a: Fosfato monosódico -NaH2PO4- Fosfato disódico -Na2HPO4- Fosfato trisódico -Na3PO4- Bifosfato de sodio-NaH-PO4-2-Fuente: Wikipedia
-
E407 - Carragenatos
Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.Fuente: Wikipedia
-
E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Palma
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Queso, Solidos lacteosAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!
Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:
- Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
- Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.
Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
-
Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Denominacion-hamburguesa-de-pechuga-de-pollo-con-queso, Modo-de-empleo-producto-listo-para-tomar, Ingredientes-carne-de-pechuga-de-pollo, Preparado-lacteo, Almidones-de-adipato-almidon-dos, Modifica, Dialmidon-acetilado-acetilado, Xantana-espesante, Goma-colorante, Fecula-y-proteina-de-patata, Salsa-especias, Citrato de sodio, Condiciones-de-almacenamiento-conservar-en-un-lugar-fresco-seco, Conservacion-preferentemente-antes-de, Lote, Ver-en-el-interior, Consumir, Peso-netoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!
Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:
- Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
- Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.
Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
-
Detalles del análisis de los ingredientes
¡Necesitamos tu ayuda!
Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!
Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:
- Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
- Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.
Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
: Denominación Hamburguesa de pechuga de pollo con queso, Modo de empleo Producto listo para tomar, Ingredientes Carne de pechuga de pollo 78%, preparado lácteo (queso 1.6%, sólidos lácteos, almidón de patata, grasa vegetal (palma, girasol), almidones de adipato almidón dos (modifica), dialmidón acetilado acetilado, emulsionante (polifosfatos), difosfatos, fosfatos de calcio, fosfatos de sodio, sal, aroma, acidulante (ácido cítrico), conservante (sorbato de potasio), xantana espesante (goma colorante), beta-caroteno), agua, proteína de soja, sal, fécula y proteína de patata, tamari (salsa especias, estabilizantes (acetato de sodio), fosfato de sodio, carragenato, antioxidante (citrato de sodio), fibra vegetal, conservante (nitrito sódico, de soja)), aromas, Condiciones de almacenamiento Conservar en un lugar fresco seco, Conservación preferentemente antes de, lote (Ver en el interior, Consumir, Peso Neto)- Denominación Hamburguesa de pechuga de pollo con queso -> es:denominacion-hamburguesa-de-pechuga-de-pollo-con-queso
- Modo de empleo Producto listo para tomar -> es:modo-de-empleo-producto-listo-para-tomar
- Ingredientes Carne de pechuga de pollo -> es:ingredientes-carne-de-pechuga-de-pollo - percent: 78
- preparado lácteo -> es:preparado-lacteo
- queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 1.6
- sólidos lácteos -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes
- almidón de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
- almidones de adipato almidón dos -> es:almidones-de-adipato-almidon-dos
- modifica -> es:modifica
- dialmidón acetilado acetilado -> es:dialmidon-acetilado-acetilado
- emulsionante -> en:emulsifier
- polifosfatos -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
- difosfatos -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
- fosfatos de calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
- fosfatos de sodio -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- acidulante -> en:acid
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservante -> en:preservative
- sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- xantana espesante -> es:xantana-espesante
- goma colorante -> es:goma-colorante
- beta-caroteno -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- proteína de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- fécula y proteína de patata -> es:fecula-y-proteina-de-patata
- tamari -> en:tamari - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- salsa especias -> es:salsa-especias
- estabilizantes -> en:stabiliser
- acetato de sodio -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
- fosfato de sodio -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
- carragenato -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxidante -> en:antioxidant
- citrato de sodio -> en:sodium-citrate
- fibra vegetal -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservante -> en:preservative
- nitrito sódico -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
- de soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Condiciones de almacenamiento Conservar en un lugar fresco seco -> es:condiciones-de-almacenamiento-conservar-en-un-lugar-fresco-seco
- Conservación preferentemente antes de -> es:conservacion-preferentemente-antes-de
- lote -> es:lote
- Ver en el interior -> es:ver-en-el-interior
- Consumir -> es:consumir
- Peso Neto -> es:peso-neto
Nutrición
-
Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score
Categoría faltante
⚠️ La categoría del producto debe ser especificada para calcular el Nutri-Score.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Categorizar el producto
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (90g)Energía 512 kj
(122 kcal)461 kj
(110 kcal)Grasas 3,5 g 3,15 g Grasas saturadas 1,3 g 1,17 g Hidratos de carbono 4,4 g 3,96 g Azúcares 0,8 g 0,72 g Fibra alimentaria 1,7 g 1,53 g Proteínas 18,3 g 16,5 g Sal 1,2 g 1,08 g Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Especies amenazadas
-
Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Fuentes de datos
Producto añadido el por tokonatti-yahoo-es
Última edición de la página del producto por packbot.
La página de este producto también ha sido editada por ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktgb4r8ognnNQ35xGCrls-eLK31eY54wLWnNKs.