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curry vegano - Gourmet Passion - 400 g

curry vegano - Gourmet Passion - 400 g

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Código de barras: 8436544290713 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Curry vegano

Cantidad: 400 g

Envase: en:Metal, en:Recyclable Metals, 41 ALU, Lata, Conserva

Marcas: Gourmet Passion

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, en:Meat alternatives, Carnes vegetales

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Sin gluten, Vegano, Punto Verde, Halal

Lugares de fabricación o de transformación: Unión Europea

Tiendas: Carrefour

Países de venta: España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    26 ingredientes


    Agua, patata, vaina de frijoles, guisante, champiñón, proteína de soja, almidón de maíz modificado, zanahoria deshidratada, aceite de girasol, sal, cebolla deshidratada, pasta de tomate, comino, pimiento rojo, cilantro, ajo deshidratado, chile en polvo, apio deshidratado, azúcar, paprika, agente colorante: caramelo; jengibre, potenciador del sabor: glutamato monosódico; pimienta negra.
    Alérgenos: Apio, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Potenciador del sabor

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Vaina-de-frijoles, Agente-colorante

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: Vaina-de-frijoles, Agente-colorante

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: Vaina-de-frijoles, Agente-colorante

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Agua, patata, vaina de frijoles, guisante, champiñón, proteína de _soja_, almidón de maíz modificado, zanahoria, aceite de girasol, sal, cebolla deshidratada, pasta de tomate, comino, pimiento rojo, cilantro, ajo deshidratado, chile, _apio_, azúcar, paprika, agente colorante (caramelo), jengibre, potenciador del sabor (glutamato monosódico), pimienta negra
    1. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
    2. patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. vaina de frijoles -> es:vaina-de-frijoles - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. guisante -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. champiñón -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. proteína de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. almidón de maíz modificado -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. cebolla deshidratada -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. pasta de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. comino -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. pimiento rojo -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. cilantro -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. ajo deshidratado -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. chile -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. _apio_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. agente colorante -> es:agente-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. caramelo -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. jengibre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. pimienta negra -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.9, valor redondeado: 2.9)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 255, valor redondeado: 255)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 640, valor redondeado: 640)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 5 (7 - 2)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (1.7%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (400 g)
    Comparado con: Carnes vegetales
    Energía 255 kj
    (61 kcal)
    1020 kj
    (244 kcal)
    -70 %
    Grasas 2,2 g 8,8 g -76 %
    Grasas saturadas 0,2 g 0,8 g -85 %
    Hidratos de carbono 6,6 g 26,4 g -47 %
    Azúcares 1,7 g 6,8 g -16 %
    Fibra alimentaria 1,4 g 5,6 g -64 %
    Proteínas 2,9 g 11,6 g -79 %
    Sal 1,6 g 6,4 g +20 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 400 g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por neptuno
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