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Chimichurri - Salsas Asturianas

Chimichurri - Salsas Asturianas

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Código de barras: 8436536839746 (EAN / EAN-13)

Marcas: Salsas Asturianas

Categorías: Condimentos, Salsas, en:groceries

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Sin colorantes

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    16 ingredientes


    Vinagre de vino, aceite refinado de girasol, tomate en dados (tomate, zumo de tomate, corrector de acidez (ácido cítrico) y endurecedor (cloruro cálcico)), pimiento, cebolla, especias, mostaza, sal y espesante (goma xantana).
    Alérgenos: Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Ingrediente: Endurecedor
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E509 - Cloruro de calcio


    Cloruro de calcio: El cloruro de calcio o cloruro cálcico es un compuesto químico, inorgánico, mineral utilizado como medicamento en enfermedades o afecciones ligadas al exceso o deficiencia de calcio en el organismo y da una coloración naranja-roja a la llama. También es usado en la industria de la alimentación.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    es: Vinagre de vino, aceite refinado de girasol, tomate en dados (tomate, zumo de tomate, corrector de acidez (ácido cítrico), endurecedor (cloruro cálcico)), pimiento, cebolla, especias, mostaza, sal, espesante (goma xantana)
    1. Vinagre de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. aceite refinado de girasol -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. tomate en dados -> en:tomato-cubes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. zumo de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. endurecedor -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. cloruro cálcico -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    4. pimiento -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. mostaza -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
    9. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
      1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.84

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 19

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 19.4444444444444, valor redondeado: 19.4)

    Puntos negativos: 8

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1134, valor redondeado: 1134)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 336, valor redondeado: 336)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (8 - 1)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (1.8%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (0.84%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Salsas
    Energía 1134 kj
    (271 kcal)
    +54 %
    Grasas 28 g +131 %
    Grasas saturadas 3 g +73 %
    Hidratos de carbono 4,3 g -56 %
    Azúcares 1,8 g -69 %
    Fibra alimentaria 1,7 g +4 %
    Proteínas 0,9 g -59 %
    Sal 0,84 g -53 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 19,444 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por elcoco
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