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Hummus con aceite de oliva - Nature Terrae - 150 g

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Hummus con aceite de oliva - Nature Terrae - 150 g

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Código de barras: 8436529772494 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Hummus con aceite de oliva

Cantidad: 150 g

Envase: Plástico, en:Ceramic, en:container, Refrigerado, Tarrina

Marcas: Nature Terrae

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Condimentos, Untables, Untables vegetales, Untables salados, Salsas, Salsas para mojar, Hummus

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Punto Verde, Hecho en España

Lugares de fabricación o de transformación: España

Tiendas: Supersol

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    13 ingredientes

    Garbanzo (48%), aceite de girasol, sésamo tostado en polvo (10%), aceite de oliva virgen extra (5%), ajo, zumo de limón concentrado, sal, agua, corrector de acidez E-575, conservadores E-223 sulfitos) y E-202.
    Alérgenos: Granos de sésamo, Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Aditivo: E202 - Sorbato potásico
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Aceite vegetal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E223 - Metabisulfito sódico

    Disulfito de sodio: El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.
    Fuente: Wikipedia

  • E575 - Glucono-delta-lactona

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: E223-sulfitos

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: E223-sulfitos

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: E223-sulfitos

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Garbanzo 48%, aceite de girasol, _sésamo_ 10%, aceite de oliva virgen extra 5%, ajo, zumo de limón concentrado, sal, agua, corrector de acidez (e575), conservadores (e223 _sulfitos_), e202
    1. Garbanzo -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
    2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 22.5 - percent_max: 37
    3. _sésamo_ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. aceite de oliva virgen extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. zumo de limón concentrado -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    8. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    9. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    10. conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e223 _sulfitos_ -> es:e223-sulfitos - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    11. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 57

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.1, valor redondeado: 6.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 57.875, valor redondeado: 57.9)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1425, valor redondeado: 1425)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.8, valor redondeado: 2.8)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 360, valor redondeado: 360)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (9 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Hummus
    Energía 1425 kj
    (341 kcal)     		+32 %
    Grasas 25,5 g +31 %
    Grasas saturadas 2,8 g +13 %
    Hidratos de carbono 11,5 g +5 %
    Azúcares 1,9 g +74 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 6,1 g -5 %
    Sal 0,9 g -11 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 57,875 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por neptuno
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