Bollos brioche con pasas - Biopanadería - 250 g

Ingredientes

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  9 ingredientes

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  Harina de Trigo, Huevos, Masa Madre Natural de Trigo, Pasas 10%, Aceite de Oliva Virgen Extra de 1ª extracción en frío, Azúcar de Caña Integral, Harina de Avena, Sal, Esencia de Naranja y Canela

  Alérgenos: Huevos, Gluten

  Trazas: Frutos de cáscara, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos procesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

  • Ingrediente: Sal
  • Ingrediente: Azúcar
  • Categoría: Snacks dulces

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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  Detalles del análisis de los ingredientes

  ¡Necesitamos tu ayuda!

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  Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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  Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

  • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
  • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

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  : Harina de Trigo, Huevos, Masa Madre Natural de Trigo, Pasas 10%, Aceite de Oliva Virgen Extra de 1ª extracción en frío, Azúcar de Caña Integral, Harina de Avena, Sal, Esencia de Naranja y Canela

  1. Harina de Trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 70
  2. Huevos -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 10 - percent_max: 40
  3. Masa Madre Natural de Trigo -> en:wheat-sourdough - percent_min: 10 - percent_max: 30
  4. Pasas -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
  5. Aceite de Oliva Virgen Extra de 1ª extracción en frío -> es:aceite-de-oliva-virgen-extra-de-1-extraccion-en-frio - percent_min: 0 - percent_max: 10
  6. Azúcar de Caña Integral -> en:whole-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
  7. Harina de Avena -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 10
  8. Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
  9. Esencia de Naranja y Canela -> es:esencia-de-naranja-y-canela - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Nutrición

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  Calidad nutricional media

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  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 10

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 5

  • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9, valor redondeado: 9)
  • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.2, valor redondeado: 5.2)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)

  Puntos negativos: 11

  • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1532, valor redondeado: 1532)
  • Azúcares: 3 / 10 (valor: 16.6, valor redondeado: 16.6)
  • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
  • Sodio: 3 / 10 (valor: 300, valor redondeado: 300)

  Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

  Valor nutricional: (11 - 5)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Valores nutricionales

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    Grasas en cantidad moderada (9.2%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad baja (1.4%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad elevada (16.6%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad moderada (0.75%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (65g)	Comparado con: Brioche
  Energía	1532 kj (366 kcal)	996 kj (238 kcal)	-4 %
  Grasas	9,2 g	5,98 g	-43 %
  Grasas saturadas	1,4 g	0,91 g	-84 %
  Grasas monoinsaturadas	6,6 g	4,29 g	+19 %
  Grasas poliinsaturadas	1,1 g	0,715 g	-62 %
  Hidratos de carbono	45,2 g	29,4 g	-10 %
  Azúcares	16,6 g	10,8 g	-27 %
  Fibra alimentaria	5,2 g	3,38 g	+140 %
  Proteínas	9 g	5,85 g	+27 %
  Sal	0,75 g	0,487 g	+54 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	10 %	10 %

Huella de carbono

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  Equivale a conducir 1.7 km en un coche de gasolina

  337 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Brioche (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	77.4 %
  Procesado	10.2 %
  Envase	8.4 %
  Transporte	3.9 %
  Distribución	0.1 %
  Consumo	0.0 %

Envase

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  Envases de impacto medio

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  • Partes que componen el envase

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    Bolsa
    

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  • Materiales del envase

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    Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto

Transporte

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  Origen de los ingredientes

  Orígenes de ingredientes de bajo impacto

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  Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
  España	100 %	Bajo

Etiquetas

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  Ecológico UE

  La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.

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  Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.