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Bio nuggets veganos - Ahimsa
Bio nuggets veganos - Ahimsa
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Código de barras: 8436033362020 (EAN / EAN-13)
Marcas: Ahimsa
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, en:Meat alternatives, Carnes vegetales, Empanados, Nuggets vegetarianos
Etiquetas, certificaciones, premios:
Ecológico, Ecológico UE, ES-ECO-006-AR, Punto Verde, Comité Aragonés de Agricultura Ecologica
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
27 ingredientes
Soja texturizada, rebozado* (agua, harina de maíz, almidón de maíz*, copos de maíz*), gluten de trigo*, aceite de girasol*, proteína de soja", aroma natural, estabilizante: agar agar y goma garrofín"; copos de patata*, Psyllium*, extracto de levadura* (contiene trigo*), sal marina. (*De agricultura ecológica). Información alergénica: Contiene soja y trigo. Puede contener trazas de avena, espelta, cacahuetes, almendra, avellana, huevo, lácteos, mostaza, apio y sésamo.Alérgenos: Gluten, SojaTrazas: Apio, Huevos, Gluten, Leche, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E406 - Agar-agar
- Aditivo: E410 - Goma garrofín
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Gluten
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E406 - Agar-agar
Agar-agar: El agar o agar-agar es una sustancia gelatinosa, un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracilaria, entre otros, resultando, según la especie, de un color característico. La palabra “agar” viene del malayo agar-agar, que significa jalea. También es conocido por los nombres “gelosa”, “gelosina”, “gelatina vegetal”, “gelatina china” o “gelatina japonesa”. Las algas y el gel extraído de ellas han sido utilizada desde tiempos antiguos en los países de Extremo Oriente -China, Japón, Corea, etc.- y fue llevada a Europa hacia la mitad del siglo XIX. En la actualidad, las algas productoras se cultivan en muchas zonas. Químicamente el agar es un polímero de subunidades de galactosa; en realidad es una mezcla heterogénea de dos clases de polisacáridos: agaropectina y agarosa.[1] Aunque ambas clases de polisacáridos comparten tienen la misma estructura básica, estando formadas por unidades alternadas de D-galactosa y de 3‚6-anhidro-L-galactopiranosa, unidas por enlaces α--1-3- and β--1-4- , la agaropectina está modificada con grupos ácidos, tales como sulfato y piruvato.[2] Los polisacáridos de agar forman parte de la estructura de la pared celular de las algas. Disuelto en agua caliente y enfriado se vuelve gelatinoso. Su uso principal es como soporte de cultivo en microbiología, para el crecimiento de bacterias, hongos y virus bacteriófagos. Presenta la gran ventaja de que caso ningún microrganismo es capaz de degradarlo, por lo que las placas fabricadas con él no se alteran. También se usa como laxante, y para diversos usos en tecnología alimentaria, como espesante para sopas, gelatinas vegetales, helados y algunos postres y como agente aclarador de la cerveza.Fuente: Wikipedia
-
E410 - Goma garrofín
Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Soja-texturizada, Rebozado, Psyllium, Puede-contener-trazas-de-avenaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Huevo, Productos lácteosAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Soja-texturizada, Rebozado, Psyllium, Puede-contener-trazas-de-avena, MostazaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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es: Soja texturizada, rebozado (agua, harina de maíz, almidón de maíz, copos de maíz), gluten de trigo, aceite de girasol, proteína de soja", aroma natural, estabilizante (agar agar, goma garrofín"), copos de patata, Psyllium, extracto de levadura (), sal marina, Puede contener trazas de avena, espelta, cacahuetes, almendra, avellana, huevo, lácteos, mostaza, apio, sésamo- Soja texturizada -> es:soja-texturizada - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
- rebozado -> es:rebozado - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 50
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- harina de maíz -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- almidón de maíz -> en:corn-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- copos de maíz -> en:corn-flakes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- gluten de trigo -> en:wheat-gluten - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- aceite de girasol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
- proteína de soja" -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
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- agar agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
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- copos de patata -> en:potato-flakes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Psyllium -> es:psyllium - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 5
- extracto de levadura -> en:yeast-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Puede contener trazas de avena -> es:puede-contener-trazas-de-avena - percent_min: 0 - percent_max: 0
- espelta -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- cacahuetes -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- almendra -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- avellana -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- lácteos -> en:dairy - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- mostaza -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 0
- apio -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- sésamo -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nutrición
-
Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 8
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 15, valor redondeado: 15)
- Fibra: 3 / 5 (valor: 3, valor redondeado: 3)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 10
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 831, valor redondeado: 831)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 4, valor redondeado: 4)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
- Sodio: 8 / 10 (valor: 760, valor redondeado: 760)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (10 - 8)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (5.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad elevada (1.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Nuggets vegetarianos Energía 831 kj
(187 kcal)-10 % Grasas 5,3 g -50 % Grasas saturadas 0,7 g -42 % Hidratos de carbono 18 g +5 % Azúcares 4 g +111 % Fibra alimentaria 3 g -35 % Proteínas 15 g +28 % Sal 1,9 g +48 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Etiquetas
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Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Fuentes de datos
Producto añadido el por elcoco
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