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Hamburguesa de pollo - Mercadona - 6 x 90 g

Hamburguesa de pollo - Mercadona - 6 x 90 g

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Código de barras: 8436021411211 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 6 x 90 g

Marcas: Mercadona

Categorías: en:Viandes Volailles Poulets

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes


    Francés: Carne de pollo 85%, agua, vegetales (arroz), fibra vegetal, almidón, sal, especias, aromas, dextrosa, antioxidantes (E-301, E-331), conservador (E-221) (sulfito) y colorante (E-120). Contiene trazas de soja y pavo.
    Trazas: en:milk-en-soybeans-es-pavo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E120 - Cochinilla

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E120 - Cochinilla


    Ácido carmínico: El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla -Dactylopius coccus- u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos -pintalabios, etc.- y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124. El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja. En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstadt.
    Fuente: Wikipedia
  • E221 - Sulfito sódico


    Sulfito de sodio: El sulfito de sodio o sulfito sódico -Na2SO3- es un compuesto incoloro, producto de la reacción del ácido sulfuroso -u óxido de azufre IV- con hidróxido de sodio. En agua se disuelve con reacción ligeramente básica. Es ligeramente higroscópico.
    Fuente: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato sódico


    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia
  • E331 - Citratos de sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: fr:carne-de-pollo, fr:agua, fr:vegetales, fr:arroz, fr:fibra, fr:almidon, fr:especias, fr:aromas, fr:dextrosa, fr:antioxidantes, fr:conservador, fr:sulfito, fr:y-colorante, fr:contiene-trazas-de-soja-y-pavo

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: E120

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: E120

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    fr: Carne de pollo 85%, agua, vegetales (arroz), fibra, almidón, sal, especias, aromas, dextrosa, antioxidantes (e301, e331), conservador (e221, sulfito), y colorante (e120), Contiene trazas de soja y pavo
    1. Carne de pollo -> fr:carne-de-pollo - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85
    2. agua -> fr:agua - percent_min: 1.25 - percent_max: 15
    3. vegetales -> fr:vegetales - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
      1. arroz -> fr:arroz - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
    4. fibra -> fr:fibra - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.875
    5. almidón -> fr:almidon - percent_min: 0 - percent_max: 4.58333333333333
    6. sal -> en:sal-tree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4375
    7. especias -> fr:especias - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
    8. aromas -> fr:aromas - percent_min: 0 - percent_max: 2.29166666666667
    9. dextrosa -> fr:dextrosa - percent_min: 0 - percent_max: 1.96428571428571
    10. antioxidantes -> fr:antioxidantes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71875
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71875
      2. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.859375
    11. conservador -> fr:conservador - percent_min: 0 - percent_max: 1.52777777777778
      1. e221 -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.52777777777778
      2. sulfito -> fr:sulfito - percent_min: 0 - percent_max: 0.763888888888889
    12. y colorante -> fr:y-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
    13. Contiene trazas de soja y pavo -> fr:contiene-trazas-de-soja-y-pavo - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 16, valor redondeado: 16)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 11

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 621, valor redondeado: 621)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.4, valor redondeado: 2.4)
    • Sodio: 8 / 10 (valor: 760, valor redondeado: 760)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (11 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (1.4%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad elevada (1.9%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional
    Energía
    Grasas
    Grasas saturadas
    Hidratos de carbono
    Azúcares
    Fibra alimentaria
    Proteínas
    Sal
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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